Итальянские производители пармезана объявили войну подделкам. Как передаёт NTD, они начали чипировать головки с сыром. Микросхемы размером с крупинку соли помещают под корочку. В них зашифрованы данные о месте, месяце и годе производства сыра.
Итальянские производители всемирно известного пармезана объявили войну подделкам. У них на вооружении — новейшие технологии. Так, они начали чипировать головки с сыром. Микросхемы размером с крупинку соли помещают под корочку.
РИКАРДО ДЕСЕРТИ, представитель Ассоциации производителей пармезана: В эту головку вставлена едва заметная крошечная крупица, которую можно расшифровать с помощью считывателя, приложенного к сырному кругу, и которая будет обеспечивать автоматическое и компьютеризированное считывание, гарантируя идеальную читаемость в любых условиях и в любое время.
Пармезан — один из самых подделываемых сыров в мире. Решение ассоциации производителей этого сыра в первую очередь направлено на более дешёвые подделки продукта, которые не соответствуют требованиям.
РИКАРДО ДЕСЕРТИ: Часто встречаются подделки, продукты под названием «Пармезан» даже на мировых рынках. Но этот продукт не обязательно является пармезаном.
В испытании новой технологии задействовано около 120 тысяч сырных головок. Теперь потребители смогут отследить их происхождение. Чип будет выполнять функцию удостоверения личности.
В его код зашифрованы данные о месте, месяце и годе производства сыра.
Директор по коммуникациям ЦСКА Кирилл Брейдо высказался о новости о том, что вратарь клуба Владислав Тороп после восстановления от травмы будет выступать в защитной маске.
Председатель Союза журналистов России (СЖР) Владимир Соловьёв осудил в беседе с RT запрет в Евросоюзе вещательной деятельности нескольких российских СМИ.
Лефортовский суд принял решение отправить под стражу зампредседателя кабмина Алтайского края Ивана Кибардина в рамках расследования дела о мошенничестве.
Еврокомиссия одобрила запрет на вещание в ЕС РИА Новости, «Известий», «Российской газеты» и Voice of Europe и сообщила, что ограничения должны действовать до завершения СВО.
В Челябинской области задержанный сотрудниками погрануправления ФСБ иностранец, который пытался покинуть Россию по поддельным документам, проведёт в колонии-поселении два с половиной года по приговору Троицкого суда.
В Карталах Челябинской области спасатели Локомотивного отряда оказали содействие полиции при задержании мужчины, который пытался скрыться от правоохранителей.
В число наиболее популярных направлений у пассажиров аэропорта Сургута в период майских праздников вошли Москва, Уфа и Махачкала, а также Худжанд (Таджикистан), Анталья (Турция) и Ош (Киргизия).
Руководитель благотворительного фонда «Потомки Менделеева» Роман Троценко на полях Международного экономического форума Kazanforum заявил, что Менделеевск (Татарстан) должен стать столицей химии России.
Аналитики изучили российский рынок автомобилей с пробегом и выяснили, что самой популярной моделью по итогам трёх последних месяцев является седан Lada 2107.
Учёные Зоологического музея МГУ и Института биологии развития им. Кольцова РАН открыли шесть неизвестных ранее видов моллюсков, обитающих на Курильских островах.
Владелец автосервиса Fit Service Дмитрий Слепышев рассказал, как получить компенсацию в случае поломки или ущерба, если автомобиль заехал в яму в асфальте.
Завершено строительство ледовой арены с искусственным льдом в Щербинке, заявил заместитель мэра Москвы по вопросам градостроительной политики и строительства Владимир Ефимов.
Врач — онколог-дерматолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Наталья Дмитриевская рекомендовала в качестве профилактики меланомы меньше времени проводить на улице в часы солнечной активности.
Председатель региональной Ассоциации малых отелей Наталия Стамбульникова рассказала, что предстоящим летом малый бизнес Крыма ожидает увеличение притока гостей на 10% по сравнению с 2023 годом.
Старший научный сотрудник отдела гипертонии Национального медицинского исследовательского центра кардиологии имени академика Е.И. Чазова Минздрава России, кардиолог Наталия Блинова перечислила основные ошибки при измерении давления.
Старший научный сотрудник отдела гипертонии Национального медицинского исследовательского центра кардиологии имени академика Е.И. Чазова Минздрава России, кардиолог Наталия Блинова рассказала, как рассчитать и оценить индивидуальные риски развития гипертонии.
В Зеленограде в районе Старое Крюково началось строительство двух жилых корпусов в рамках программы реновации, заявил глава столичного Департамента строительства Рафик Загрутдинов.
Пермский краеведческий музей, художественная галерея и музей Губахи вышли в финал первой Национальной премии в области музейного дела имени Д.С. Лихачёва.
Нутрициолог, академический директор МИИН (Международный институт интегративной нутрициологии) Екатерина Веселова дала рекомендации по правильному и здоровому питанию на природе.
Преподаватель математики и руководитель команды образовательного контента платформы Skysmart Класс Мария Косберг дала рекомендации по выбору подходящей формы обучения для ребёнка.
Потери армии Украины за неделю в зоне ответственности Южной группировки войск ВС России составили до 3725 военнослужащих, сообщает российское Министерство обороны.
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что открывшееся в Харбине Российско-китайское ЭКСПО имеет очень важное значение для российской экономики.
