NTDTV Оригинал

У хлеба теперь есть свой музей в Санкт-Петербурге

В сюжете телеканала NTDTV корреспондент рассказывает об открытии в Санкт-Петербурге музея хлеба – самого почитаемого продукта в России.
У хлеба теперь есть свой музей в Санкт-Петербурге
В частности, как рассказывает корреспондент NTDTV, в музее хлеба Петербурга широко представлена выпечка мари, этнической народности, проживающей в республике Марий Эл.
 
Корреспондент NTDTV напоминает о том, что в различных уголках России проживает более 600 тысяч представителей этой народности. И несмотря на влияние христианства, им удалось сохранить свои древние обычаи и обряды.  Один из них - ритуал выпечки хлеба.
 
Именно хлеб, отмечает корреспондент NTDTV, у многих этнических групп, включая марийцев, стоит на первом месте и привлекает своей уникальной формой и процессом выпекания.
 
По словам одного пекаря, который представляет народность мари, у марийской кухни свои особые традиции. «Хлеб у марийцев выпекают в три слоя, а традиционным марийским хлебом является блинный пирог «Кравец», - рассказывает Юрий Брутус.
 

Особенным у марийцев считается не только процесс выпечки, но и потребления такого хлеба. Это тоже своего рода целая церемония. Как рассказал Юрий Брутус, «этот пирог режется по-особенному. Нужно вырезать середину, так он не будет крошиться, и его будет удобнее есть».


В репортаже показан и сам «ритуальный предмет». Это многослойный пирог:  слои мяса, крупы и лука. Его можно есть ложкой, говорит корреспондент. На выставке  от желающих попробовать этот пирог просто не было отбоя. Все было так вкусно, что через пять минут уже ничего не осталось, с сожалением констатировал корреспондент.

 

 А одна  из посетительниц  подтвердила его слова: «Я ничего подобного в жизни не ела. Это очень вкусно».

В заключение корреспондент NTDTV сказал, что хлеб и пироги выпекаются в традиционных русских печах,  марийцы строго хранят традицию хлебопечения, и мир от этого становится еще богаче.

 

В нашем паблике в VK самые свежие статьи и сюжеты зарубежных СМИ
источник
США Северная Америка
теги
музей Санкт-Петербург хлеб
Сегодня в СМИ
Загрузка...

Мы будем вынуждены удалить ваши комментарии при наличии в них нецензурной брани и оскорблений.

Лента новостей RT

Новости партнёров

INFOX.SG

Загрузка...