В Норвегии в текущем году планируется открытие крупнейшей в Северной Европе биофермы по выращиванию насекомых с целью получения пищевого белка и производства кормов для животных, сообщает Nya Dagbladet. В то же время в Евросоюзе уже законодательно разрешено использование некоторых видов насекомых в пищу для человека. Хотя большинство европейцев ещё не готовы сменить свои вкусовые предпочтения, норвежские биологи пообещали быть «готовыми» в случае смены гастрономических трендов.
AP
В ближайшем будущем в Норвегии откроется крупнейшая в Северной Европе ферма по выращиванию насекомых с целью получения пищевого белка. Целью предприятия является налаживание производства в объёме до 15 тонн личинок еженедельно, пишет Nya Dagbladet.
Расположенная в городке Стордаль в северной норвежской провинции Суннмёре, компания Norinsect уже 10 лет занимается научными разработками для создания оптимальной биофабрики по производству гусениц. Вскоре состоится открытие производственного объекта площадью 3,5 тыс. кв.м, и уже с августа текущего года 14 сотрудников биофермы ожидают сбор «урожая» в размере от 10 до 15 тонн личинок в неделю. Генеральный директор Харальд Ларсен Эспеланд полагает, что рынок насекомых «ненасытен».
«Это фантастически увлекательно. За десять лет нашего пребывания здесь мы пережили много волнений, радостей и разочарований», — делится своим настроением руководитель биофермы, который с нетерпением ждёт запуска промышленного объекта.
Для начала фабрика будет производить комбикорма из личинок для лосося, кур и свиней. По прогнозам, благодаря своим размерам биоферма станет одним из крупнейших в своём роде промышленных объектов в Северной Европе, а возможно, даже самым большим. В случае успеха Norinsect планирует открыть целую цепочку по выращиванию насекомых по всей Европе.
«Нам предстоит обслуживать огромный рынок, поэтому в будущем наверняка появится множество различных биоферм по выращиванию насекомых. Думаю, со временем ситуация с производителями стабилизируется и в Европе останется несколько крупных компаний, и мы хотим быть одной из них», — грезит генеральный директор Norinsect.
Издание напоминает, что с недавних пор насекомые в качестве пищи для человека стали считаться «новой едой». До 15 мая 1997 года в ЕС в большей степени не употребляли в пищу насекомых. В настоящее время в Евросоюзе на законодательном уровне разрешено использование четырёх видов насекомых в пищу. В компании Norinsect считают, что большинство потребителей ещё не готовы сменить свои вкусовые предпочтения, однако пообещали быть «готовыми» в случае смены трендов, завершает Nya Dagbladet.
Уменьшение ледового покрова в Арктике заставляет белых медведей дольше оставаться на суше и чаще выходить к населённым пунктам, сообщил гендиректор фонда «Природа и люди» Сергей Рыбаков.
Число людей, сталкивающихся с голодом, может вырасти до 520 млн к 2030 году из-за конфликта на Ближнем Востоке, заявил глава отделения Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) по связям с Россией Олег Кобяков.
Переход на дистанционную работу сам по себе не даёт работодателю права снижать сотруднику зарплату. Все правила подобных взаимоотношений установлены в Трудовом кодексе России. Если человек выполняет те же обязанности и нормы труда, то за ним сохраняются оклад, премии, доплаты и другие предусмотренные выплаты.
Парафиновые свечи сами по себе не стоит считать опасными только потому, что они изготовлены не из натурального воска. Парафин представляет собой смесь преимущественно насыщенных углеводородов. При горении они реагируют с кислородом воздуха, а основными продуктами полного окисления становятся углекислый газ и водяной пар.
Отказ Евросоюза от российского газа ударит по экономике Германии, особенно по промышленности, заявил глава Немецкого совета за конституцию и суверенитет Ральф Нимайер.
Статус ветерана труда даёт право на денежную поддержку и льготы по правилам региона проживания. Обычно ветеранам назначают ежемесячную денежную выплату, компенсируют часть расходов на жилье и коммунальные услуги.
Глава киевского режима Владимир Зеленский с 2022 года отказался как минимум от пяти вариантов мирного соглашения с Россией, утверждает бывшая пресс-секретарь Юлия Мендель.
Число пострадавших мирных жителей ДНР от атак украинских военных за сутки выросло до 15, сообщили в управлении администрации главы и правительства ДНР по вопросам документирования военных преступлений Украины.
Призёр чемпионата мира по фигурному катанию Алёна Леонова прокомментировала дебют 13-летнего Александра Плющенко за сборную Азербайджана на этапе юниорского Гран-при ISU в Анкаре (Турция).
Официальный представитель российского МИД Мария Захарова отреагировала на то, что форварду «Вашингтон Кэпиталз» Александру Овечкину и президенту Международной ассоциации бокса Умару Кремлёву запретили въезд в Латвию на неопределённый срок.
Врач-диетолог, нутрициолог, терапевт Александра Разарёнова рассказала, что осенью для поддержания уровня витамина D стоит регулярно включать в рацион жирную рыбу, яичные желтки и сыр.
Олимпийский чемпион по лыжным гонкам Никита Крюков рассказал, что ещё в детстве болел за двукратного олимпийского чемпиона по биатлону Сергея Чепикова и следил за его выступлениями.
