В Испании налаживают производство «искусственного мяса», которое печатается на 3D-принтере из горошка, риса и протеинов, содержащихся в морских водорослях. По задумке биоинженеров, это не только оздоровит рацион испанцев, занимающих лидирующие места в Европе по уровню потребления животного белка, но и значительно сократит количество вредных выбросов, источником которых служит традиционное животноводство, передаёт Euronews.
Если у Гоголя в «Вечерах на хуторе близ Диканьки» вареники прыгали сами в рот одному из персонажей, то в современной Испании мясо, по мысли биоинженера Джузеппе Щионти, будет попадать в тарелку из-под 3D-принтера. Иберийское королевство славится не только мясной гастрономией, но и уровнем потребления животного белка, одним из самых высоких в Европе — 94 килограмма в год на человека. Но основателя компании Novameat это не смущает.
ДЖУЗЕППЕ ЩИОНТИ, основатель компании Novameat:Это первый продукт, который выглядит, как настоящий бифштекс! Его консистенция тоже напоминает кусок мяса — и в то же время это растительная альтернатива мясу домашних животных.
Животноводство опережает транспорт по количеству вредных выбросов в атмосферу.
ДЖУЗЕППЕ ЩИОНТИ: Цифры говорят сами за себя: мясное производство, по оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), — это примерно 14,5 процента выбросов. А все виды транспорта на планете — это 13 процентов выбросов.
Сеньор Щионти использует для изготовления мяса сырьё, которое не требуется импортировать, — то есть оно не оказывает негативного воздействия на окружающую среду. Есть у искусственного стейка и иные преимущества. О них рассказывает врач-диетолог.
МАРИЯ-ХОСЕ МАРТИНЕС ОБИОЛЬС, врач-диетолог: Мясо, «напечатанное» на 3D-принтере, — на мой взгляд, вполне сбалансированный пищевой продукт, поскольку изготавливается из горошка, риса, а ещё из протеинов, содержащихся в морских водорослях, так что тут имеются и аминокислоты, важные для здоровья. И если я рекомендую в качестве белковой добавки протеиновый коктейль, то почему я не могу рекомендовать с теми же целями протеиновый стейк?
Для улучшения вкуса бифштекса Щионти обратился за консультацией к поварам, работающим в известных ресторанах. За последнее время рост потребления разнообразных заменителей мяса в ЕС увеличился на 451 процент.
Выставка трофейной военной техники стран НАТО и Украины в Москве служит сигналом, что победа России, которая борется со всем коллективным Западом, неизбежна, пишет The Washington Post.
Спасатели нашли на Эльбрусе двух туристов, которые потерялись во время снегопада и не смогли вернуться обратно. Стихия застала двоих мужчин на высоте 5 тыс. м.
Франция сейчас не готова участвовать в украинском конфликте, потому что у неё нет запасов вооружения, считает французский генерал Кристоф Гомар, кандидат на выборах в Европарламент от республиканцев.
Президент Всероссийской федерации художественной гимнастики (ВФХГ) Ирина Винер заявила, что московский Кубок сильнейших по уровню мастерства участниц превзошёл чемпионаты мира.
Причиной для объявления Россией Владимира Зеленского в розыск могли стать его решения, направленные на уничтожение русских людей в Донбассе, считает сенатор Григорий Карасин, занимающий пост председателя комитета Совфеда по международным делам.
В аэропорту Кишинёва силовики без всяких на то оснований проводят проверки пассажиров из России, сообщил лидер оппозиционного молдавского блока «Победа» Илан Шор.
Суд в Москве отправил под арест лидера запрещённой в России секты «Фалуньгун»* Наталью Миненкову. Накануне в столице были задержаны четверо адептов движения.
Странам Запада нужно прислушаться к словам кандидата в президенты Литвы Эдуардаса Вайткуса о принадлежности Крыма, его позиция отражает действительность, заявил председатель Крымской межнациональной миссии Заур Смирнов.
На выставке «Россия» побывал 12-миллионный гость, им стала жительница Ивановской области Ксения Юшкова, она прибыла на форум с мужем Павлом и сыновьями Павлом и Дмитрием. Семья получила в подарок сертификат на путешествие «Открой Тульскую область» по знаковым местам региона.
Движение «Здоровое Отечество» при поддержке выставки «Россия» организует 25 мая на ВДНХ спортивный парад-шествие, приуроченный к 105-летию с момента его первого проведения.
Член Лейбористской партии Британии Садик Хан в третий раз избран мэром Лондона. Как сообщает Sky News, действующий мэр набрал 43,7% голосов, его соперница из Консервативной партии Сьюзан Холл получила 32,6%.
Полиция Германии начала расследование пожара на металлургическом заводе Diehl Metal Applications, который произошёл 3 мая. Следственные действия находятся на начальном этапе, так как тушение всё ещё продолжается.
Артист Юрий Куклачёв, переживший обширный инфаркт в апреле, пока физически слаб, но идёт на поправку и занимается гимнастикой, сообщил «Аргументам и Фактам» его сын Дмитрий.
Министерство обороны Италии предлагает Франции не нагнетать напряжённость ситуации вокруг Украины, делая заявления о возможности отправки туда западных войск. Как заявил в интервью Corriere della Sera итальянский министр обороны Гвидо Крозетто, он не понимает, зачем французский президент Эммануэль Макрон ведёт себя подобным образом.
Немецкий ведущий эксперт Европейского совета по международным отношениям Густав Грессель полагает, что американские ракеты ATACMS могут быть малоэффективными для ВСУ.