Супруга бывшего президента Эстонии Эвелин Ильвес, которая развивает сейчас собственный ресторанный бизнес, присоединилась на съёмках видеосюжета ERR к команде «мусорных дайверов» и была поражена тем, какое количество пригодной к употреблению еды можно найти в мусорных баках эстонских магазинов. По её мнению, просроченные продукты лучше было бы аккуратно складывать за магазином, чтобы все желающие могли забрать их «под свою ответственность», а не уничтожать зря, передаёт ERR.
«Мусорные дайверы» — это не опустившиеся бездомные, а зачастую имеющие высшее образование и заботящиеся об окружающей среде люди, которые ищут и употребляют еду, выброшенную, например, магазинами. Передача журналистских расследований «Очевидец» и ресторатор Эвелин Ильвес решили рассказать, что из себя представляет «мусорный дайвинг».
«Это один из видов протеста. Сначала я задумалась о том, чтобы больше не ходить по магазинам и употреблять больше экологически чистой и местной пищи, а потом начала «нырять», — рассказала героиня передачи Кайа Солник.
Ежегодно в Европе возникает около 100 миллионов тонн пищевых отходов. Большую часть производят домохозяйства. Эстонские магазины выбрасывают в год около 12 тыс. тонн непроданной еды.
Срок годности для магазинов — словно священная грамота. Из-за правил безопасности продуктов питания и законов магазины не могут передавать товары с истекшим сроком годности тем, кто в них нуждается, поэтому продукты отправляются в мусорные баки.
По словам «мусорного дайвера» Маргуса Менерта, магазины, как правило, акцептируют деятельность экоактивистов.
«Эти баки не должны быть закрыты. Продукты можно было бы сложить на полках за магазином, чтобы все желающие могли забрать их под свою ответственность», — считает бывшая первая леди Эстонии Эвелин Ильвес, отправившаяся посмотреть на деятельность «мусорных дайверов».
«Дайверы» выносят из контейнеров за магазинами целые мешки продуктов, после чего отмывают их. Затем активисты относят еду в свои общины и оповещают в социальных сетях о том, что им удалось найти.
Эвелин Ильвес призналась после совершённого ради видеосюжета ныряния в мусорные баки, что примерно три четверти обнаруженных в них фруктов и овощей были пригодными для употребления в пищу. «Я бы их даже в биоотходы не отправила», — сказала она.
Маргус Менерт отметил, что выбор продуктов в магазинах огромен, но о сортировке мусора они зачастую не думают.
«Для меня стало неожиданностью, что они выбрасывают фрукты в контейнеры для бытовых отходов прямо в пластиковой упаковке», — добавила Ильвес. В ходе эксперимента она поняла, что в мусорных контейнерах оказывается непростительно много свежих продуктов, которые могли бы употребить люди или животные. В крайнем случае, они могли бы благодаря сортировке вернуться в природу.
Идея Владимира Зеленского о новом формате переговоров по Украине, который подразумевает визит американцев в Киев и Москву, является глупостью. Такую точку зрения выразил зампредседателя комитета Совфеда по международным делам Владимир Джабаров.
Москва ответит странам, которые помогают Вооружённым силам Украины наносить удары по территории России. Об этом заявила председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко.
Президент США Дональд Трамп оказался в ловушке из-за операции в Иране. Об этом заявил отставной американский дипломат Джим Джатрас в беседе с подполковником США в отставке Дэниелом Дэвисом.
Врач-эндокринолог Красногорской клинической больницы Татьяна Губина опровергла мнение, что ожирение может защищать внутренние органы, выполняя роль амортизатора.
Стоимость проезда по Московскому скоростному диаметру (МСД) с 10 апреля будет проиндексирована на 4 рубля. Об этом сообщили в Департаменте транспорта города Москвы.
Российская фигуристка Александра Игнатова (Трусова) рассказала о подготовке к совместному номеру с мужем Макаром на турнире шоу-программ «Русский вызов».
Аналитик рынка ресурсов и энергетики, руководитель лаборатории «Энергия будущего» МШУ «Сколково» Владимир Демидов спрогнозировал снижение цен на нефть после разблокировки Ормузского пролива.
Запрета абортов в России не будет, государство не имеет права кому-либо запрещать то, что касается частной жизни, заявила председатель Совфеда Валентина Матвиенко.
Российские средства противовоздушной обороны за четыре часа перехватили и уничтожили 40 беспилотников ВСУ над Белгородской и Брянской областями, а также над территорией Республики Крым.
Следователи Следственного комитета России возбудили уголовное дело в отношении жителя Кабардино-Балкарии, которого подозревают в финансировании террористической организации.
Мирное соглашение между Россией и Украиной будет означать политическую смерть Владимира Зеленского. Такое мнение высказала председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко.
Президент США Дональд Трамп хочет завершить конфликт на Украине, часто даёт правильные, адекватные оценки, заявила председатель Совфеда Валентина Матвиенко.
Кандидат экономических наук финансовый аналитик Михаил Беляев оценил вероятность ухода доллара с позиции основной мировой валюты на фоне нефтегазового кризиса из-за блокировки Ормузского пролива.
Синоптик, руководитель прогностического центра «Метео» Александр Шувалов рассказал, что погода в Москве и Московской области начнёт меняться на глазах в предстоящие выходные.
Инспектора львовской таможни, подозреваемого в убийстве сотрудника территориального центра комплектования (ТЦК) во Львове, арестовали на два месяца без права внесения залога.
