Супруга бывшего президента Эстонии Эвелин Ильвес, которая развивает сейчас собственный ресторанный бизнес, присоединилась на съёмках видеосюжета ERR к команде «мусорных дайверов» и была поражена тем, какое количество пригодной к употреблению еды можно найти в мусорных баках эстонских магазинов. По её мнению, просроченные продукты лучше было бы аккуратно складывать за магазином, чтобы все желающие могли забрать их «под свою ответственность», а не уничтожать зря, передаёт ERR.
«Мусорные дайверы» — это не опустившиеся бездомные, а зачастую имеющие высшее образование и заботящиеся об окружающей среде люди, которые ищут и употребляют еду, выброшенную, например, магазинами. Передача журналистских расследований «Очевидец» и ресторатор Эвелин Ильвес решили рассказать, что из себя представляет «мусорный дайвинг».
«Это один из видов протеста. Сначала я задумалась о том, чтобы больше не ходить по магазинам и употреблять больше экологически чистой и местной пищи, а потом начала «нырять», — рассказала героиня передачи Кайа Солник.
Ежегодно в Европе возникает около 100 миллионов тонн пищевых отходов. Большую часть производят домохозяйства. Эстонские магазины выбрасывают в год около 12 тыс. тонн непроданной еды.
Срок годности для магазинов — словно священная грамота. Из-за правил безопасности продуктов питания и законов магазины не могут передавать товары с истекшим сроком годности тем, кто в них нуждается, поэтому продукты отправляются в мусорные баки.
По словам «мусорного дайвера» Маргуса Менерта, магазины, как правило, акцептируют деятельность экоактивистов.
«Эти баки не должны быть закрыты. Продукты можно было бы сложить на полках за магазином, чтобы все желающие могли забрать их под свою ответственность», — считает бывшая первая леди Эстонии Эвелин Ильвес, отправившаяся посмотреть на деятельность «мусорных дайверов».
«Дайверы» выносят из контейнеров за магазинами целые мешки продуктов, после чего отмывают их. Затем активисты относят еду в свои общины и оповещают в социальных сетях о том, что им удалось найти.
Эвелин Ильвес призналась после совершённого ради видеосюжета ныряния в мусорные баки, что примерно три четверти обнаруженных в них фруктов и овощей были пригодными для употребления в пищу. «Я бы их даже в биоотходы не отправила», — сказала она.
Маргус Менерт отметил, что выбор продуктов в магазинах огромен, но о сортировке мусора они зачастую не думают.
«Для меня стало неожиданностью, что они выбрасывают фрукты в контейнеры для бытовых отходов прямо в пластиковой упаковке», — добавила Ильвес. В ходе эксперимента она поняла, что в мусорных контейнерах оказывается непростительно много свежих продуктов, которые могли бы употребить люди или животные. В крайнем случае, они могли бы благодаря сортировке вернуться в природу.
Плановую комплексную проверку Владимирского ракетного объединения проводят в Ракетных войсках стратегического назначения, сообщили в Минобороны России.
Международная медицинская организация «Врачи без границ» (MSF) предупредила о тревожном росте заболеваемости Эболой в провинции Северное Киву на северо-востоке Демократической Республики Конго.
Еврокомиссия намерена закрепить в Евросоюзе механизм, схожий с четвёртой статьёй НАТО, пока в Германии и Франции не сменилась власть в 2027 году, сообщил депутат Европарламента от Люксембурга Фернан Картхайзер.
Под видом развлекательной викторины могут собирать личные сведения, которые мошенники могут использовать для дальнейших махинаций. Например, имя первого питомца, девичья фамилия матери или название школы нередко используются в качестве ответов на контрольные вопросы.
Граждане Европы не желают возвращения к подготовке «марша на восток» и всё реже верят в лозунги о мнимой российской угрозе, заявил посол России в Берлине Сергей Нечаев.
Покупка квартиры у родственника сама по себе законом не запрещена. Но важно, чтобы сделка была реальной: покупатель действительно платил за жильё, право собственности переходило к нему, а условия договора соответствовали фактическим договорённостям сторон. Тем не менее на практике такие сделки привлекают повышенное внимание налоговых органов и банков.
Увеличение военной мощи Евросоюза вблизи российских границ повышает риск случайных инцидентов и эскалационной неопределённости, заявил директор департамента европейских проблем МИД России Владислав Масленников.
Время приёма лекарственных препаратов может влиять на сон, переносимость лечения и его эффективность. Одни средства при вечернем использовании способны повышать возбудимость или нарушать привычный режим, а для других важен определённый период суток из-за особенностей их действия и всасывания.
Россия вышла из Рамсарской конвенции, поскольку Запад пытался использовать её для давления на Москву, заявил заместитель главы МИД России Александр Алимов.
Часто раздражительность в конце дня может быть связана не с недосыпом или общей усталостью, а с рационом, рассказала в беседе с RT руководитель Центра компетенций по развитию продукции на растительной основе Роскачества Олеся Махова.
Минобрнауки планирует завершить плавный переход российских вузов на новую модель высшего образования до 2030 года, сообщил глава ведомства Валерий Фальков.
Писатель Юлиан Семёнов в середине 1970-х обосновал необходимость публикации романа «Третья карта», вскрывшего суть украинского национализма как инструмента нацизма.
Трёхкратная олимпийская чемпионка Ирина Роднина высказалась о выступлении российской спортивной пары Анастасии Мишиной и Александра Галлямова на челленджере в Грузии.
Нутрициолог Наталья Лясковская рассказала, что при желании что-то съесть во время сильной тревоги лучше выбрать натуральный греческий йогурт без сахара или яблоко, а не шоколад, печенье или конфеты.
Команда «Формулы-1» Williams обратилась в Высокий суд Англии с иском к бывшему директору и акционеру британской компании Autotech Performance Питеру Торпу.
Директор Физтех-школы биологической и медицинской физики МФТИ, главный конструктор ВЭБ.РФ Денис Кузьмин рассказал, что открытия нобелевских лауреатов по химии Анри Кагана и Кэнсо Соаи помогли объяснить механизм возникновения химической асимметрии молекул.
Председатель Союза цифровых платформ «Цифровой мир» Валерий Корнеев назвал инвестиционный бум вокруг искусственного интеллекта классическим финансовым пузырём и заявил, что акции передовых компаний отрасли в перспективе могут резко обесцениться.
Главный специалист, эксперт отдела эпидемиологического надзора управления Роспотребнадзора Московской области Евгений Артёменко рассказал, что для гриппа характерно острое начало с быстрым ухудшением самочувствия и повышением температуры до 38,5 °C и выше.
