Исследователи израильской компании Aleph Farms создали в лаборатории прототипа стейка. В теории это открытие должно обеспечить население планеты искусственным мясом, снизив негативный эффект животноводства на экологию. Впрочем, по признанию самих разработчиков, прежде чем их продукция появится в продаже, необходимо поработать над её вкусовыми качествами и размерами, пишет The Guardian.
Twitter / AlephFarms
Израильские учёные получили первый стейк, не требующий убоя коровы, пишет The Guardian.
Пока новый продукт ещё не готов поступить на рынок. Прототип, производство которого обходится в $50, представляет собой небольшую тонкую полоску. По признанию изобретателей, вкус изделия требует доработок. Тем не менее, это первое искусственное мясо, имеющее мышцеподобную структуру.
По словам издания, созданный в лаборатории стейк — важный шаг для зарождающейся пищевой отрасли. Она позволит обеспечить людей «настоящим мясом», снизив негативный эффект животноводства на окружающую среду.
Другие компании уже разрабатывают клетки говядины, свинины и курятины в своих лабораториях. Но они производятся для не имеющих мясных волокон продуктов — бургеров и наггетсов, обращает внимание The Guardian.
Пока выращенное в лабораториях мясо не появилось в свободной продаже. Тем не менее американская фирма Just обещает, что её куриные наггетсы очень скоро появятся в меню нескольких ресторанов.
Учредитель и гендиректор Aleph Farms Дидье Тубиа сообщил, что производимой его компанией стейк можно будет приобрести лишь через три — четыре года. Сейчас же изобретателям нужно решить ряд задач, в том числе связанных со вкусовыми качествами продукта.
«Нам нужно ещё немного поработать, чтобы убедиться, что вкус на 100% напоминает обычное мясо. Но когда стейкготовят, он уже пахнет как настоящий», — заявил Тубиа.
Другая проблема — толщина стейка, которая в настоящий момент составляет около пяти миллиметров. Чтобы исправить этот недостаток, компания сотрудничает с профессором Шуламитом Левенбергом, экспертом по технологии тканевой инженерии.
Тубиа убеждён, что цену в $50 нельзя назвать «безумно высокой». Ведь в 2013 году первый выращенный в нидерландской лаборатории бургер стоил €250 тыс. Кроме того, он полагает, что стоимость искусственного мяса снизится, как только возрастут масштабы его производства.
Живущий в Санкт-Петербурге потомок императрицы Екатерины II и Князя Григория Потёмкина Андрей Калагеорги заявил об отсутствии у него планов покидать Россию.
Если у кровных родственников был рак — это повод насторожиться, но не паниковать. Всё зависит от вида рака и в любом случае требует индивидуальной оценки состояния. Однако стоит помнить, что наследственные мутации являются причиной всего 5—10% всех онкологических заболеваний.
Мошенники в преддверии новогодних праздников предпринимают попытки обмануть россиян под предлогом больших скидок, подарков «со сказочными ценами», а также ограниченных по времени фальшивых розыгрышей.
Новогоднее убранство Москвы передаёт силу России. Об этом заявил депутат верхней палаты парламента Японии Мунэо Судзуки, посетивший российскую столицу с визитом.
Новогодний ажиотаж — это не только радость для покупателей, но и золотое время для кибермошенников, рассказал в беседе с RT Юрий Силаев, заведующий лабораторией доверенного искусственного интеллекта РТУ МИРЭА.
Инженеры разведывательно-штурмовой бригады имени Александра Невского добровольческого корпуса ВС России создают «рой дронов» для нанесения ударов по ВСУ.
Политики и бизнесмены в США, включая зятя главы американской администрации Дональда Трампа Джареда Кушнера и спецпосланника Стива Уиткоффа, считают, что восстановление экономических связей с Россией позволит улучшить отношения Москвы и Брюсселя.
Смартфон может заметно нагреваться как из-за внешних условий, так и по вине самого пользователя. Об этом рассказал в беседе с RT руководитель центра по исследованию и тестированию абонентского оборудования «МегаФона» Александр Джакония.
Второй Западный окружной военный суд в январе огласит приговор фигурантам уголовного дела о теракте, в результате которого погиб начальник войск РХБЗ Вооружённых сил России генерал-лейтенант Игорь Кириллов.
Автопродление водительских прав, действующее с 2022 года, отменят в России с 1 января 2026 года. Об этом заявил первый заместитель председателя комитета Государственной думы по транспорту и развитию транспортной инфраструктуры Павел Федяев.
Глава американской администрации Дональд Трамп допустил, что на встрече с Владимиром Зеленским 28 декабря будут достигнуты договорённости по урегулированию на Украине.
Лидер Корейской Народно-Демократической Республики Ким Чен Ын направил главе российского государства Владимиру Путину поздравительную телеграмму по случаю празднования Нового года.
Бомбардировка террористов в Нигерии стала «рождественским подарком» от США. С таким заявлением выступил глава американской администрации Дональд Трамп.
Президент США Дональд Трамп заявил, что без его одобрения Владимир Зеленский «ничего не получит» в ходе переговоров по урегулированию на Украине. Об этом он сказал в интервью Politico.
Владимир Зеленский заявил, что Вашингтон предложил Киеву 15-летнее соглашение по гарантиям безопасности в рамках урегулирования украинского конфликта, пишет Axios.
Председатель комитета Госдумы по международным делам Леонид Слуцкий допустил, что поездка Владимира Зеленского в США превратится в «шоу отпетых мошенников».
Российский гроссмейстер Владислав Артемьев и норвежец Магнус Карлсен делят первое место в турнирной таблице по итогам первого дня чемпионата мира по рапиду.
Ведущий специалист информагентства «Метеоновости» Татьяна Позднякова рассказала, что волна морозной погоды в столичном регионе может удержаться до 6 января.
Лидер французской правой партии «Патриоты» Флориан Филиппо возмутился идеей главы Европейской народной партии Манфреда Вебера об отправке войск Евросоюза на Украину под европейским флагом.
