Исследователи израильской компании Aleph Farms создали в лаборатории прототипа стейка. В теории это открытие должно обеспечить население планеты искусственным мясом, снизив негативный эффект животноводства на экологию. Впрочем, по признанию самих разработчиков, прежде чем их продукция появится в продаже, необходимо поработать над её вкусовыми качествами и размерами, пишет The Guardian.
Twitter / AlephFarms
Израильские учёные получили первый стейк, не требующий убоя коровы, пишет The Guardian.
Пока новый продукт ещё не готов поступить на рынок. Прототип, производство которого обходится в $50, представляет собой небольшую тонкую полоску. По признанию изобретателей, вкус изделия требует доработок. Тем не менее, это первое искусственное мясо, имеющее мышцеподобную структуру.
По словам издания, созданный в лаборатории стейк — важный шаг для зарождающейся пищевой отрасли. Она позволит обеспечить людей «настоящим мясом», снизив негативный эффект животноводства на окружающую среду.
Другие компании уже разрабатывают клетки говядины, свинины и курятины в своих лабораториях. Но они производятся для не имеющих мясных волокон продуктов — бургеров и наггетсов, обращает внимание The Guardian.
Пока выращенное в лабораториях мясо не появилось в свободной продаже. Тем не менее американская фирма Just обещает, что её куриные наггетсы очень скоро появятся в меню нескольких ресторанов.
Учредитель и гендиректор Aleph Farms Дидье Тубиа сообщил, что производимой его компанией стейк можно будет приобрести лишь через три — четыре года. Сейчас же изобретателям нужно решить ряд задач, в том числе связанных со вкусовыми качествами продукта.
«Нам нужно ещё немного поработать, чтобы убедиться, что вкус на 100% напоминает обычное мясо. Но когда стейкготовят, он уже пахнет как настоящий», — заявил Тубиа.
Другая проблема — толщина стейка, которая в настоящий момент составляет около пяти миллиметров. Чтобы исправить этот недостаток, компания сотрудничает с профессором Шуламитом Левенбергом, экспертом по технологии тканевой инженерии.
Тубиа убеждён, что цену в $50 нельзя назвать «безумно высокой». Ведь в 2013 году первый выращенный в нидерландской лаборатории бургер стоил €250 тыс. Кроме того, он полагает, что стоимость искусственного мяса снизится, как только возрастут масштабы его производства.
Борт Ил‑76 МЧС России по поручению российского президента Владимира Путина направлен в Сербию после обращения сербской стороны за помощью в связи с критическим обострением пожарной обстановки и угрозой населённым пунктам.
Президент России Владимир Путин на заседании Совета по стратегическому развитию и нацпроектам призвал инвестировать в те проекты, которые ориентированы прежде всего на внутренний спрос.
Атаки ВСУ на объекты промышленности и инфраструктуры в России наносят вред, однако критических последствий нет, не было и быть не может, заявил российский президент Владимир Путин.
Рекордный пассажиропоток зафиксирован в пункте пропуска «Верхний Ларс» на российско-грузинской границе, который 17 августа обслужил более 20 тыс. человек, сообщает пресс-служба Северо-Осетинской таможни.
Летом нагрузка на дачную электросеть значительно возрастает. Одновременно могут работать насос для водоснабжения, водонагреватель, кондиционер, газонокосилка, триммер и электроинструмент.
Около 1,2 млн абитуриентов подали документы в российские университеты в ходе приёмной кампании учебного года — 2026/27, сообщили в секретариате заместителя председателя правительства Дмитрия Чернышенко.
Владимир Зеленский утратил доверие Запада и ему срочно ищут замену. Такое заявление сделал председатель совета движения «Другая Украина» Виктор Медведчук.
Шанс вернуть деньги за билеты на концерты Канье Уэста в Петербурге практически равен нулю, если вместо рэпера выйдет другой исполнитель, сообщил адвокат Андрей Алёшкин.
12-й чемпион мира по шахматам Анатолий Карпов высказал мнение, что Международная шахматная федерация (ФИДЕ) должна разрешить мужской и женской сборным России выступить на Всемирной шахматной олимпиаде.
Мошенники маскируют письма под сообщения от начальства — копируют стиль, имена и домены, поэтому проверять надо полный адрес, предупредил эксперт Алексей Власов.
Продавец может действовать под влиянием мошенников, если торопится со сделкой, даёт большую скидку и уходит от вопросов, предупредил эксперт Сергей Чужаков.
Люди, вернувшиеся с фронта, не бывшие на фронте, — все нужны своей Родине, на это обратил внимание Герой России легендарный морпех с позывным Струна Владислав Головин в интервью ТАСС.
Главный риск при оформлении наследства — пропустить шестимесячный срок обращения к нотариусу. В этом случае придётся доказывать фактическое принятие имущества или восстанавливать срок через суд, предупредила юрист Юлия Шеша.
Музыкальные и шахматные кружки повышают успеваемость в школе, но слишком плотное расписание вредит здоровью, заявил педагог-психолог Шамиль Ахмадуллин.
Таганский районный суд Москвы оштрафовал мессенджер Telegram на 3,8 млн рублей за нарушение порядка ограничения доступа к информации в соответствии с законодательством России.
Главное военное следственное управление СК России расследует уголовное дело в отношении военнослужащего 129-й бригады территориальной обороны Украины сержанта Сергея Косяка. Ему предъявили обвинение в совершении террористического акта на территории Курской области, сообщили в ведомстве.
Российский боец, освобождённый в результате обмена с Украиной по формуле «103 на 103», не смог сдержать слёз, когда впервые за долгое время смог позвонить родным.
Экс-секретарь СНБО Украины и глава СВР Рустем Умеров в апреле 2026 года стал управляющим и главным агентом компании из Флориды Asret Transportation LLC, которая фигурировала в расследованиях НАБУ.
Временно исполняющий обязанности украинского министра обороны Евгений Хмара назначен на должность главы Минобороны Украины. Соответствующее решение приняла Верховная рада.
С 20 августа Швейцария прекратит выдавать разрешение для проживания украинцам призывного возраста без подтверждения выполнения воинских обязанностей. Об этом сообщает Федеральный совет страны.
Российский лидер Владимир Путин и президент переходного периода Мали Ассими Гойта в ходе телефонного разговора договорились координировать усилия по обеспечению стабильности в республике и Сахаро-Сахельском регионе, сообщает пресс-служба Кремля.
Выступление экс-главы Минобороны Украины Михаила Фёдорова о кризисе управления в стране стало катастрофой для Владимира Зеленского. Такое мнение выразил лидер французской партии «Патриоты» Флориан Филиппо.
