продовольствие

Euronews: Европе снова не хватит хлеба и придётся использовать запасы

По прогнозам экспертов, урожай зерна в этом году вновь не сможет удовлетворить спрос, поэтому придётся использовать мировые запасы. И хотя угрозы голода пока нет, однако после прошлогодней засухи цены на хлеб и зерновую продукцию в Европе уже выросли сильнее, чем на другие продукты питания, передаёт Euronews.

Frankfurter Allgemeine: швейцарские учёные открыли миру музыкальный сыр

Различные музыкальные направления могут повлиять на вкус и запах сыра во время его созревания, сообщает Frankfurter Allgemeine. К такому выводу пришли учёные из Швейцарии. К примеру, «наслушавшись» хип-хопа, швейцарский Эмменталь стал мягче и ароматнее. А некоторым понравился «спокойный классический» вкус сыра, созревшего под Моцарта.

«Невероятное высокомерие»: Брюссель возмутил британских парламентариев гуманитарной помощью на случай брексита

Еврокомиссия готовит план по отправке продовольственной гуманитарной помощи в Великобританию в случае перебоев с продовольствием вследствие жёсткого брексита, сообщает Daily Express. Как сообщается, продовольственную помощь планируется составлять из товарного излишка, который образуется в ЕС после введения протекционистских мер. Как отмечает издание, сторонники брексита сочли эту инициативу попыткой запугать британских граждан.

NTD: журналисты выяснили, что мясо больных коров из Польши продают по всей Европе

Расследование по итогам материала польских журналистов, которые записали на скрытую камеру, как на местной скотобойне разделывают туши больных коров, обернулось масштабными проверками. В результате выяснилось, что польские компании продали не менее 10 тонн говядины сомнительного качества, часть из которой уже разошлась по всему Евросоюзу. И хотя главный ветеринар Польши заверил, что это единичный инцидент, доверие международных импортёров может пошатнуться, передаёт NTD.

NTD

Independent: каждый пятый ребёнок в Великобритании недоедает, но правительству нет дела

Каждый пятый ребёнок в Великобритании живёт в семье, которая не может позволить себе полноценно питаться, сообщает Independent со ссылкой на доклад Комитета по аудиту в сфере охраны окружающей среды парламента Великобритании. Парламентарии назвали такое положение вещей позорным и обвинили правительство в бездействии. Причиной, по их мнению, стал рост расходов на жизнь, стагнация доходов граждан и урезание социальных выплат.

Guardian: израильские учёные создали искусственный стейк, но над вкусом надо поработать

Исследователи израильской компании Aleph Farms создали в лаборатории прототипа стейка. В теории это открытие должно обеспечить население планеты искусственным мясом, снизив негативный эффект животноводства на экологию. Впрочем, по признанию самих разработчиков, прежде чем их продукция появится в продаже, необходимо поработать над её вкусовыми качествами и размерами, пишет The Guardian.

DELFI: Литва возвращается к «советской практике» талонов на еду для малоимущих

Власти Литвы изучают возможность внедрить в стране талоны на продовольствие, чтобы обеспечить социальную защиту для семей с детьми дошкольного возраста. Если эксперимент пройдет успешно, группу получателей талонов планируется расширять. Интересно, что привычную жителям СССР систему талонов сейчас используют в разных странах с разными целями, сообщает DELFI.

DELFI

Эксперт: мясо-молочная «Санта-Барбара» между Минском и Москвой никогда не закончится

По словам белорусского экономиста Александра Ярошука, торговый конфликт между Россией и Белоруссией напоминает бесконечный сериал. Корреспондент белорусского телеканала «Белсат» поясняет, что, вероятно, претензии Россельхознадзора связаны с тем, что белорусские предприятия занимаются реэкспортом в Россию санкционной продукции из Европы, а также с лоббированием российских компаний.

Guardian: перед брекситом британцы запасаются продуктами

Британские производители и продавцы продуктов опасаются, что до брексита Великобритании не удастся договориться об условиях выхода из ЕС, и в итоге сразу после 29 марта может случиться коллапс. Поэтому они заранее запасаются товарами длительного хранения и сырьём, однако место на складах, где можно регулировать температуру хранения, уже закончилось, пишет Guardian.

NTD: итальянский фермер раскрыл секрет лучшей моцареллы — музыка Моцарта и матрасы для буйволов

Итальянский фермер Антонио Палмиери уверен, что секрет производства «лучшей в мире» моцареллы — это забота о животных, которым он обеспечивает максимальный комфорт. На его ферме итальянские средиземноморские буйволы отдыхают на специальных матрасах под музыку Моцарта, а при желании могут охладиться под душем или почесаться о вращающиеся щётки. Время для дойки животные тоже выбирают самостоятельно, передаёт NTD.

NTD

NTD: мёдом намазано — предпринимательский почин вернул к жизни уральскую деревню

Предприниматель Гузель Санжапова открыла в заброшенной уральской деревне фабрику, на которой по особым технологиям деревенские бабушки производят крем-мёд, леденцы и варенье. Фабрика открыла для многих новые возможности, передаёт NTD. На полученные доходы Гузель также отремонтировала дорогу и построила детскую площадку, что уже привлекает в деревню новых жителей.

NTD
Показать еще