В меню британской сети ресторанов под руководством знаменитого шеф-повара Марко Пьера Уайта вскоре появятся «веганские стейки», где вместо настоящего мяса будет использоваться котлета из 3D-принтера, напечатанная из растительных ингредиентов. По словам самого Уайта, он был просто шокирован отличным качеством продукта, когда впервые попробовал произведённый по израильской технологии альтернативный веганский стейк. Вскоре их смогут попробовать в его ресторанах и все желающие по цене обычного мяса, сообщает The Independent.
В сети британских ресторанов Marco Pierre White вскоре будут продаваться «веганские стейки», изготовленные при помощи 3D-принтера, пишет The Independent. По словам легендарного шеф-повара и основателя одноимённой сети Марко Пьера Уайта, он был приятно поражён вкусом альтернативного продукта, изготовленного по израильским технологиям компании Redefine Meat из растительных ингредиентов.
Вскоре распробовать «веганские стейки» из 3D-принтера смогут и гости ресторанов Уайта по всей Великобритании. Новый альтернативный продукт планируется продавать примерно по таким же ценам, как и продукцию из обычного мяса в стейк-хаусах и других кулинарных заведениях марки Marco Pierre White, то есть от £20 до £30, поясняется в статье.
Чтобы «напечатать» такую альтернативу мясу, израильская компания Redefine Meat использует такие ингредиенты, как соевый и гороховый белок, свёклу, нут и кокосовый жир. При помощи техники 3D-печати и программ для искусственного интеллекта по этой технологии создают аналог мышечных волокон мяса животных, из чего затем можно приготовить «сочные, но твёрдые стейки» со вкусом «настоящей говядины или баранины», сообщает The Independent.
По словам самого Уайта, когда он впервые попробовал эти продукты, то был «шокирован» их вкусом и отличным качеством. До этого момента все заменители на растительной основе значительно уступали по своим характеристикам, однако продукция по 3D-технологии Redefine Meat обладает необходимым качеством и универсальными характеристиками, что позволило включить её в меню, пояснил знаменитый шеф-повар.
Израильская компания Redefine Meat напечатала на 3D-принтере свои первые «веганские стейки» в июне 2020 года и рассчитывает уже в этом году внедрить свою продукцию в рестораны Европы, а в следующем — в европейские супермаркеты, поясняется в статье. Кроме знаменитой сети Marco Pierre White, альтернативные «веганские гамбургеры», колбасы, шашлык из баранины и говяжий фарш премиум-качества из растительных заменителей также будут поставлять в рестораны Великобритании, Германии и Нидерландов.
Как рассказал Эшар Бен-Шитрит, основатель и генеральный директор Redefine Meat, некоторые отзывы, полученные его компанией от веганов, содержали даже претензии к тому, что их альтернативный стейк, напечатанный на 3D-принтере, оказался «слишком похож на мясо».
Стейк-хаусы британской сети Marco Pierre White славятся своими прекрасными мясными блюдами, включая филе, рибай и шатобриан. В 1994 году Уайт стал самым молодым шеф-поваром, удостоенным в возрасте 32 лет трёх звезд Мишлен за свой ресторан в Лондоне. Однако пять лет спустя он решил их вернуть и отказаться от рейтинговой системы, напоминает The Independent.
Суд в Москве наложил обеспечительные меры на недвижимость, а также активы и банковские счета заместителя главы Министерства обороны России Тимура Иванова.
Сотрудники МЧС России и дорожной службы обнаружили течь во время совместного патрулирования дамбы в Абатском районе Тюменской области, по которой проходит федеральная автодорога Тюмень — Омск.
Визит госсекретаря США Энтони Блинкена в КНР является попыткой Вашингтона расшатать российско-китайскую связку. Такое мнение высказал замминистра иностранных дел России Сергей Рябков.
Обещания Киева не применять поставленные США на Украину дальнобойные ракеты ATACMS против целей на территории России являются ложью. Такую точку зрения высказал посол России в Вашингтоне Анатолий Антонов.
Тайную поставку Соединёнными Штатами на Украину дальнобойных ракет ATACMS, являющихся крайне опасным оружием, невозможно оправдать. Об этом заявил посол России в Вашингтоне Анатолий Антонов.
Россия производит оружие и боеприпасы сверх того, что необходимо для проведения СВО. С таким утверждением выступил министр обороны Германии Борис Писториус.
Запущенная йеменскими хуситами в Аденском заливе противокорабельная ракета была успешно сбита, в результате атаки корабли и торговые суда США и стран международной коалиции не пострадали.
Совет Безопасности Организации Объединённых Наций мог бы вернуться к идее более активного подключения Органа ООН по наблюдению за соблюдением условий перемирия (ОНВУП) к ситуации в секторе Газа. С таким предложением выступил постпред России при ООН Василий Небензя.
Депутат Госдумы Александр Якубовский предложил внести изменения в Уголовный кодекс, в частности увеличить срок наказания и повысить сумму штрафа за организацию незаконной миграции. Копия обращения на имя министра юстиции России Константина Чуйченко есть в распоряжении RT.
Отказы в выдаче виз Соединённых Штатов, являющихся страной — хозяйкой штаб-квартиры ООН, получают не только российские чиновники, но и технические эксперты.
Российские космонавты Олег Кононенко и Николай Чуб 25 апреля выйдут в открытый космос с борта МКС, чтобы установить научную аппаратуру на модуле «Поиск». Об этом сообщили в пресс-службе госкорпорации «Роскосмос».
Сумма взятки, предположительно, полученной заместителем министра обороны Тимуром Ивановым в виде разных услуг, может составить более 1 млрд рублей, сообщает ТАСС со ссылкой на правоохранительные органы.
Администрация президента США Джо Байдена не уверена в том, что Украина способна переломить ситуацию на поле боя даже с новыми военными поставками от Пентагона, пишет американская газета Politico.
Депутат законодательного собрания Санкт-Петербурга Павел Крупник предложил внедрить нештрафуемый период ожидания полиции при ДТП или чрезвычайном происшествии в зоне платной парковки. Копия обращения на имя министра транспорта России Виталия Савельева есть в распоряжении RT.
Бывшая российская фигуристка, а ныне журналистка и телеведущая Эмма Гаджиева поделилась мнением о высказываниях Кристины Обласовой, с которой ей доводилось вместе тренироваться, в адрес двукратной чемпионки мира Ирины Слуцкой.
В результате аварии на трассе М-5 в Туймазинском районе Башкирии погибли три человека, сообщил главный государственный инспектор безопасности дорожного движения республики Владимир Севастьянов.
Главный тренер санкт-петербургского «Зенита» Сергей Семак подвёл итоги матча своей команды против казанского «Рубина» (0:2) в перенесённом матче 21-го тура Российской премьер-лиги (РПЛ).
В ближайшее время Россия внесёт собственный проект резолюции СБ ООН о неразмещении оружия в космосе, он будет учитывать результаты обсуждения американо-японского документа, а также наработки по данной тематике, одобренные подавляющим большинством государств — членов ООН.
Двукратный олимпийский чемпион по хоккею Вячеслав Фетисов поделился мнением о победе магнитогорского «Металлурга» в финальной серии Кубка Гагарина над ярославским «Локомотивом».
Министерство иностранных дел России, комментируя ветирование американо-японского проекта резолюции о неразмещении ОМУ в космосе, подчеркнуло, что предложенные Москвой принципиальные поправки были проигнорированы.
Главный тренер казанского «Рубина» Рашид Рахимов подвёл итоги матча против санкт-петербургского «Зенита» (2:0) в перенесённом матче 21-го тура Российской премьер-лиги (РПЛ).
Разжигателям войны в руководстве Евросоюза и НАТО необходим нарратив «Россия — самое большое зло в мире», чтобы начать тотальную войну, заявил в интервью RT вице-спикер парламента Словакии Любош Блага.
Йеменские хуситы заявили, что нанесли удар по американскому эсминцу в Аденском заливе. Также движение сообщило, что ударам подверглись два коммерческих судна из США и Израиля.
Россия в Совбезе ООН наложила вето на проект резолюции США и Японии о неразмещении оружия массового уничтожения в космосе. Перед этим Совет Безопасности отклонил поправку Москвы и Пекина к документу.
Губернатор Челябинской области Алексей Текслер прокомментировал победу магнитогорского «Металлурга» в финальной серии Кубка Гагарина с ярославским «Локомотивом».
Совет Безопасности ООН не принял поправку России и Китая к резолюции США и Японии о неразмещении ядерного оружия в космосе. Как настаивала китайская сторона, документ должен включать запрет на все виды вооружений.