В меню британской сети ресторанов под руководством знаменитого шеф-повара Марко Пьера Уайта вскоре появятся «веганские стейки», где вместо настоящего мяса будет использоваться котлета из 3D-принтера, напечатанная из растительных ингредиентов. По словам самого Уайта, он был просто шокирован отличным качеством продукта, когда впервые попробовал произведённый по израильской технологии альтернативный веганский стейк. Вскоре их смогут попробовать в его ресторанах и все желающие по цене обычного мяса, сообщает The Independent.
Reuters
В сети британских ресторанов Marco Pierre White вскоре будут продаваться «веганские стейки», изготовленные при помощи 3D-принтера, пишет The Independent. По словам легендарного шеф-повара и основателя одноимённой сети Марко Пьера Уайта, он был приятно поражён вкусом альтернативного продукта, изготовленного по израильским технологиям компании Redefine Meat из растительных ингредиентов.
Вскоре распробовать «веганские стейки» из 3D-принтера смогут и гости ресторанов Уайта по всей Великобритании. Новый альтернативный продукт планируется продавать примерно по таким же ценам, как и продукцию из обычного мяса в стейк-хаусах и других кулинарных заведениях марки Marco Pierre White, то есть от £20 до £30, поясняется в статье.
Чтобы «напечатать» такую альтернативу мясу, израильская компания Redefine Meat использует такие ингредиенты, как соевый и гороховый белок, свёклу, нут и кокосовый жир. При помощи техники 3D-печати и программ для искусственного интеллекта по этой технологии создают аналог мышечных волокон мяса животных, из чего затем можно приготовить «сочные, но твёрдые стейки» со вкусом «настоящей говядины или баранины», сообщает The Independent.
По словам самого Уайта, когда он впервые попробовал эти продукты, то был «шокирован» их вкусом и отличным качеством. До этого момента все заменители на растительной основе значительно уступали по своим характеристикам, однако продукция по 3D-технологии Redefine Meat обладает необходимым качеством и универсальными характеристиками, что позволило включить её в меню, пояснил знаменитый шеф-повар.
Израильская компания Redefine Meat напечатала на 3D-принтере свои первые «веганские стейки» в июне 2020 года и рассчитывает уже в этом году внедрить свою продукцию в рестораны Европы, а в следующем — в европейские супермаркеты, поясняется в статье. Кроме знаменитой сети Marco Pierre White, альтернативные «веганские гамбургеры», колбасы, шашлык из баранины и говяжий фарш премиум-качества из растительных заменителей также будут поставлять в рестораны Великобритании, Германии и Нидерландов.
Как рассказал Эшар Бен-Шитрит, основатель и генеральный директор Redefine Meat, некоторые отзывы, полученные его компанией от веганов, содержали даже претензии к тому, что их альтернативный стейк, напечатанный на 3D-принтере, оказался «слишком похож на мясо».
Стейк-хаусы британской сети Marco Pierre White славятся своими прекрасными мясными блюдами, включая филе, рибай и шатобриан. В 1994 году Уайт стал самым молодым шеф-поваром, удостоенным в возрасте 32 лет трёх звезд Мишлен за свой ресторан в Лондоне. Однако пять лет спустя он решил их вернуть и отказаться от рейтинговой системы, напоминает The Independent.
В российских силовых структурах рассказали ТАСС, что украинское командование оккупационными войсками в Харьковской области отправляет в штурмовые войска операторов БПЛА, вопреки данным ранее обещаниям не включать их туда.
Государственный секретарь США Марко Рубио оказался в замешательстве, когда журналисты попросили его прокомментировать возможную причастность американских военных к авиаудару по школе на юге Ирана, в результате которого погибли более 100 учениц.
Армия обороны Израиля (ЦАХАЛ) официально объявила о проведении военной операции, в ходе которой наносятся одновременные удары по столицам Ирана и Ливана.
Министр иностранных дел Венгрии Петер Сийярто заявил, что Украина не сможет присоединиться к Евросоюзу, пока венгерское правительство возглавляет действующий премьер-министр Виктор Орбан.
Оператор беспилотных систем 11-го батальона беспилотных систем 51-й гвардейской армии российской группировки войск «Центр» с позывным Артист рассказал, что вступающие в ряды украинских оккупантов иностранные наёмники стараются использовать в бою автоматы Калашникова, а не западное оружие.
Глава Российского фонда прямых инвестиций и спецпредставитель президента России Кирилл Дмитриев назвал кадры прогулки лидера ОАЭ Мухаммеда бен Заида Аль Нахайяна по торговому центру Dubai Mall сильным сигналом мировому сообществу.
В российских силовых структурах рассказали РИА Новости, что отказавшиеся продолжать воевать за ВСУ латиноамериканские наёмники в итоге сколотили банды и занимаются грабежами и мародёрством в населённом пункте Путивль Сумской области.
Посол по особым поручениям МИД России Родион Мирошник сообщил, что на минувшей неделе при ударах Вооружённых сил Украины погибли 22 мирных жителя ряда российских субъектов.
Американский журнал Military Watch Magazine утверждает, что норвежские истребители F-35A поднялись в воздух в нейтральном воздушном пространстве над Баренцевым морем для якобы сопровождения двух российских стратегических бомбардировщиков Ту-95МС и их истребителей прикрытия Су-35 из группы «Русские витязи».
Игорь Балынин, доцент Финансового университета при правительстве России в беседе с RT объяснил, что для оптимизации расходов на оплату услуг связи нужно проанализировать состав подключённых услуг, что можно сделать в личном кабинете или приложении мобильного оператора.
Самолёт Boeing 787 авиакомпании United Airlines совершил экстренную посадку в международном аэропорту Лос-Анджелеса после того, как в одном из его двигателей после взлёта произошёл пожар.
Всплеск мошенничеств в праздники — повторяющиеся схемы, которые из года в год подстраиваются под календарь. Обновляются формулировки, меняются детали, но задача остаётся прежней: завоевать доверие, поторопить с решением и получить от людей сведения, открывающие доступ к деньгам.
Журналист телеканала Fox News Дженнифер Гриффин утверждает, что согласно заявлению Центрального командования ВС США (СЕНТКОМ) Ормузский пролив по-прежнему открыт для гражданского судоходства.
Законодательство квалифицирует блокировку чужого автомобиля как создание препятствий для движения, предупредил в беседе с RT депутат Госдумы, член комитета по бюджету и налогам Никита Чаплин.
Экс-госсекретарь США Хиллари Клинтон ударила кулаком по столу во время дачи закрытых показаний конгрессу, касавшихся дела американского финансиста Джеффри Эпштейна.
Президент США Дональд Трамп заявил NewsNation, что после нападения на посольство Соединённых Штатов в Эр-Рияде и гибели американских военнослужащих последуют ответные меры.
Корпус стражей Исламской революции (КСИР) утверждает, что в результате атаки на одно из мест скопления американских военных в Дубае погибли более 40 американцев, получили ранения свыше 70.
