Итальянский астронавт Лука Пармитано стал главным шеф-поваром МКС, успешно осуществив эксперимент по приготовлению первого космического печенья. Замороженные заготовки доставили на борт в капсуле SpaceX, передаёт NTD. Ассортимент космической кухни планируется расширять, поскольку, по мнению учёных, это станет очень актуальным для будущих длительных экспедиций.
Это печенье — одно из первых блюд, приготовленных в космосе из сырых ингредиентов! Итальянский астронавт Лука Пармитано стал главным шеф-поваром Международной космической станции: он выпекал печенья одно за другим, а результаты передавал в прямом эфире по радиосвязи.
Первое печенье выпекали 25 минут при температуре 149 градусов по Цельсию. В итоге оно оказалось почти сырым. Два следующих печенья он выпекал более чем в два раза дольше, но результат оказался тоже не очень хорошим.
И, наконец, успех! Четвёртое печенье оставалось в печи два часа — именно оно оказалось готовым и довольно вкусным. Затем Пармитано увеличил температуру до максимальных 163 градусов и готовил пятое печенье в течение 130 минут. Оно оказалось ещё вкуснее!
Для приготовления использовали печь Zero G. Её разработала компания Nanoracks, расположенная недалеко от Космического центра имени Линдона Джонсона близ Хьюстона. Печь доставили на МКС в ноябре.
Пять замороженных печений уже находились на станции. Их подготовили в центре Джонсона, сложили в отдельные пакеты и направили в космос в капсуле SpaceX. А рецепт теста предоставила американская сеть отелей. Такое же печенье она готовит для своих гостей.
Исследователи считают, что приготовление пищи должно стать неотъемлемой частью длительных экспедиций, например, на Марс. Такие блюда должны разнообразить рацион астронавтов, который пока состоит только из обезвоженных и заранее приготовленных продуктов.
ДЖУД РЕДИ, сотрудник Исследовательского института Джорджии:Сегодня мы в космосе не готовим: мы привозим обезвоженную упакованную еду, добавляем в неё воду и кладём в микроволновку, чтобы приготовить. Но в будущем мы захотим есть в космосе свежие овощи, выращивать еду там. Мы по 6, 12 или 18 месяцев будем лететь к Марсу — и нам надоест питаться только из тюбиков.
В настоящее время учёные разрабатывают новые рецепты, чтобы астронавты смогли тоже испытать их на МКС.
Спортивный юрист Михаил Прокопец оценил слова главы ФИФА Джанни Инфантино о том, что запрет на участие россиян ничего не дал и необходимо рассмотреть вопрос о возвращении российских команд.
Двукратный олимпийский чемпион по фигурному катанию Евгений Плющенко высказался насчёт дискуссии о том, стоит ли россиянам выступать на Олимпиаде в нейтральном статусе.
Пограничная охрана Финляндии сообщила о задержании четырёх иностранцев, пытавшихся попасть в Россию через закрытую границу. Инцидент произошёл в районе города Иматра.
Подростки, погибшие в дорожно-транспортном происшествии в Красноярском крае, были кандидатами на поступление в ведомственный вуз Федеральной службы исполнения наказаний (ФСИН). Об этом сообщили в ФСИН России.
Генсек РФС Максим Митрофанов оценил слова Джанни Инфантино о том, что запрет на участие россиян ничего не дал и необходимо рассмотреть вопрос о возвращении российских команд.
В рассекреченных файлах финансиста Джеффри Эпштейна есть письмо, в котором говорится, что финансист какое-то время жил в Ватикане с папой Иоанном Павлом II.
Глава РФПИ и спецпредставитель президента России по инвестиционно-экономическому сотрудничеству Кирилл Дмитриев призвал расследовать деятельность предпринимателя Билла Гейтса в сфере вакцин. Поводом стала публикация новых материалов по делу финансиста Джеффри Эпштейна.
Почётный президент РФС Вячеслав Колосков оценил слова главы ФИФА Джанни Инфантино о том, что запрет на участие россиян ничего не дал и необходимо рассмотреть вопрос о возвращении российских команд.
Прокуратура Дагестана начала проверку после сообщений о массовом отравлении детей угарным газом в детском саду Карабудахкентского района. Об этом говорится в Telegram-канале ведомства.
Управление Роспотребнадзора по Москве начало эпидемиологическое расследование после информации об обнаружении ртути в купленной рыбе. Ведомство выдало предписание о приостановке продажи потенциально опасной продукции.
На RT вышла новая серия проекта «Семья — Россия». В ней рассказали историю Макса и Ирены Морель из Франции, которые переехали в Россию, чтобы защитить своих детей от растущей преступности и распространения ЛГБТ*-пропаганды.
Раис Татарстана Рустам Минниханов встретился с заместителем министра торговли Турецкой Республики Сезаи Учармаком. Стороны обсудили вопросы экономического сотрудничества.
В Нижегородской области такая снежная зима наблюдалась в последний раз в 2010—2011-м. Об этом сообщил фенолог, доцент кафедры естественно-научного образования Арзамасского филиала ННГУ имени Лобачевского Михаил Любов.
Министерство юстиции России внесло в перечень организаций, деятельность которых признана нежелательной в России, американскую International Women's Media Foundation* (IWMF).
Премьер-министр Великобритании Кир Стармер заявил, что бывшему британскому послу в США Питеру Мандельсону больше не место в палате лордов. Об этом сообщил представитель Даунинг-стрит телеканалу Sky News.
Основатель Telegram Павел Дуров вновь намекнул на ненадёжность мессенджера WhatsApp*, опубликовав отрывок переписки, в которой, по словам Дурова, глава Meta* Марк Цукерберг насмехается над пользователями, которые доверили ему свои данные и верят его заявлениям.
Ведущий специалист информационного агентства «Метеоновости» Татьяна Позднякова рассказала, что морозная погода сохранится в столичном регионе в течение всей недели.
Менеджер по аналитике кадровой компании Илона Платонова выразила мнение, что реформа обязательной отработки для выпускников медицинских вузов способна усилить дефицит кадров в этой сфере. Также, по её словам, в некоторых отраслях нехватка специалистов сохранится.
В Приморском крае вынесли приговор 29-летней жительнице Уссурийска, которая оставила троих малолетних детей одних в квартире, в результате чего двое погибли при пожаре в октябре 2025 года.
Телеканал Sky News обнаружил множество видеозаписей из опубликованных Минюстом США файлов финансиста Джеффри Эпштейна, на которых обнажённые женщины танцуют, подметают и позируют.
Поисково-спасательный отряд «ЛизаАлерт» присоединился к поискам пропавшего в Санкт-Петербурге девятилетнего мальчика. В операции задействованы более 100 человек.
В Росреестре Республики Татарстан посоветовали собственникам жилья внести в Единый государственный реестр недвижимости (ЕГРН) запись о запрете регистрации сделок без личного участия, чтобы избежать мошенничества.
Директор департамента операций на финансовых рынках банка «Русский стандарт» Максим Тимошенко поделился прогнозом, согласно которому ожидаемый торговый диапазон китайского юаня в первую неделю февраля составит 10,75—11,00 рубля.
Пять человек, среди которых четверо детей, погибли в результате столкновения грузовика и пассажирской «газели» в Рыбинском районе Красноярского края. Об этом РИА Новости сообщили в региональном управлении МЧС.
Генеральный директор Международного консультативно-аналитического агентства «Безопасность полётов» Сергей Мельниченко рассказал, что в январе 2026 года в мире произошли четыре авиакатастрофы, унёсшие жизни 36 человек — членов экипажей и пассажиров.
Ведущий научный сотрудник Института космических исследований (ИКИ) РАН Натан Эйсмонт заявил, что пока трудно предугадать, дойдут ли до Земли выбросы энергии от серии зарегистрированных накануне сильных солнечных вспышек.
Украинский скелетонист Владислав Гераскевич рассказал, что МОК предупредил спортсменов с Украины по поводу возможных протестов против россиян на Олимпиаде в Италии.
В день исчезновения девятилетнего мальчика Паши в Санкт-Петербурге камеры видеонаблюдения зафиксировали ребёнка, похожего на него. Его заметили на парковке торгового центра, где он целенаправленно подошёл к белому внедорожнику.
Португальский нападающий Криштиану Роналду отказывается играть за «Аль-Наср» из-за недовольства действиями Суверенного фонда Саудовской Аравии (PIF), который управляет клубом.
