Итальянский астронавт Лука Пармитано стал главным шеф-поваром МКС, успешно осуществив эксперимент по приготовлению первого космического печенья. Замороженные заготовки доставили на борт в капсуле SpaceX, передаёт NTD. Ассортимент космической кухни планируется расширять, поскольку, по мнению учёных, это станет очень актуальным для будущих длительных экспедиций.
Это печенье — одно из первых блюд, приготовленных в космосе из сырых ингредиентов! Итальянский астронавт Лука Пармитано стал главным шеф-поваром Международной космической станции: он выпекал печенья одно за другим, а результаты передавал в прямом эфире по радиосвязи.
Первое печенье выпекали 25 минут при температуре 149 градусов по Цельсию. В итоге оно оказалось почти сырым. Два следующих печенья он выпекал более чем в два раза дольше, но результат оказался тоже не очень хорошим.
И, наконец, успех! Четвёртое печенье оставалось в печи два часа — именно оно оказалось готовым и довольно вкусным. Затем Пармитано увеличил температуру до максимальных 163 градусов и готовил пятое печенье в течение 130 минут. Оно оказалось ещё вкуснее!
Для приготовления использовали печь Zero G. Её разработала компания Nanoracks, расположенная недалеко от Космического центра имени Линдона Джонсона близ Хьюстона. Печь доставили на МКС в ноябре.
Пять замороженных печений уже находились на станции. Их подготовили в центре Джонсона, сложили в отдельные пакеты и направили в космос в капсуле SpaceX. А рецепт теста предоставила американская сеть отелей. Такое же печенье она готовит для своих гостей.
Исследователи считают, что приготовление пищи должно стать неотъемлемой частью длительных экспедиций, например, на Марс. Такие блюда должны разнообразить рацион астронавтов, который пока состоит только из обезвоженных и заранее приготовленных продуктов.
ДЖУД РЕДИ, сотрудник Исследовательского института Джорджии:Сегодня мы в космосе не готовим: мы привозим обезвоженную упакованную еду, добавляем в неё воду и кладём в микроволновку, чтобы приготовить. Но в будущем мы захотим есть в космосе свежие овощи, выращивать еду там. Мы по 6, 12 или 18 месяцев будем лететь к Марсу — и нам надоест питаться только из тюбиков.
В настоящее время учёные разрабатывают новые рецепты, чтобы астронавты смогли тоже испытать их на МКС.
Маммолог, онколог, пластический хирург, кандидат медицинских наук Эдуард Межецкий рассказал, что ожирение не только нарушает работу большинства органов и систем в организме, но и повышает риск развития рака молочной железы, особенно в период менопаузы.
Эксперт-практик по страхованию и управлению многопрофильными активами Ярослав Остудин дал советы по получению справедливой выплаты при утрате автомобиля.
Управление по регулированию аудиовизуальных и цифровых коммуникаций Франции (ARCOM) потребовало от провайдеров заблокировать сайты 35 российских СМИ, находящихся под санкциями Евросоюза.
Врач-сомнолог, профессор, доктор медицинских наук, заслуженный врач России Роман Бузунов выразил мнение, что прослушивание новостных и политических подкастов перед сном может помешать выспаться, так как это будоражит мозг и мешает расслабиться.
В Нижегородской области задержали 37-летнего местного жителя — администратора канала в одном из мессенджеров, размещавшего информационные материалы о деятельности запрещённых организаций.
Спецпосланник президента США Дональда Трампа Стивен Уиткофф и зять американского лидера Джаред Кушнер были разочарованы тем, что услышали от иранской делегации на утренней встрече в Женеве.
Премьер-министр Словакии Роберт Фицо сообщил, что в пятницу, 27 февраля, проведёт телефонный разговор с Владимиром Зеленским. Он отметил, что планирует задать главе киевского режима вопрос о поддержке Словакией его «европейских амбиций».
Центр военно-патриотического воспитания молодёжи «Авангард» презентовал методическое пособие по начальной военной подготовке. Мероприятие прошло в «Московском доме книги».
Олимпийская чемпионка и депутат Госдумы Светлана Журова отреагировала на новость о том, что фигуриста из США Марка Желтышева не пустили в Эстонию на ЮЧМ из-за паспорта РФ.
В квартире в Смоленске с девочкой и похитителем находилась его сожительница, которая знала о похищении ребёнка. Сейчас решается вопрос о её задержании.
