Итальянский астронавт Лука Пармитано стал главным шеф-поваром МКС, успешно осуществив эксперимент по приготовлению первого космического печенья. Замороженные заготовки доставили на борт в капсуле SpaceX, передаёт NTD. Ассортимент космической кухни планируется расширять, поскольку, по мнению учёных, это станет очень актуальным для будущих длительных экспедиций.
Это печенье — одно из первых блюд, приготовленных в космосе из сырых ингредиентов! Итальянский астронавт Лука Пармитано стал главным шеф-поваром Международной космической станции: он выпекал печенья одно за другим, а результаты передавал в прямом эфире по радиосвязи.
Первое печенье выпекали 25 минут при температуре 149 градусов по Цельсию. В итоге оно оказалось почти сырым. Два следующих печенья он выпекал более чем в два раза дольше, но результат оказался тоже не очень хорошим.
И, наконец, успех! Четвёртое печенье оставалось в печи два часа — именно оно оказалось готовым и довольно вкусным. Затем Пармитано увеличил температуру до максимальных 163 градусов и готовил пятое печенье в течение 130 минут. Оно оказалось ещё вкуснее!
Для приготовления использовали печь Zero G. Её разработала компания Nanoracks, расположенная недалеко от Космического центра имени Линдона Джонсона близ Хьюстона. Печь доставили на МКС в ноябре.
Пять замороженных печений уже находились на станции. Их подготовили в центре Джонсона, сложили в отдельные пакеты и направили в космос в капсуле SpaceX. А рецепт теста предоставила американская сеть отелей. Такое же печенье она готовит для своих гостей.
Исследователи считают, что приготовление пищи должно стать неотъемлемой частью длительных экспедиций, например, на Марс. Такие блюда должны разнообразить рацион астронавтов, который пока состоит только из обезвоженных и заранее приготовленных продуктов.
ДЖУД РЕДИ, сотрудник Исследовательского института Джорджии:Сегодня мы в космосе не готовим: мы привозим обезвоженную упакованную еду, добавляем в неё воду и кладём в микроволновку, чтобы приготовить. Но в будущем мы захотим есть в космосе свежие овощи, выращивать еду там. Мы по 6, 12 или 18 месяцев будем лететь к Марсу — и нам надоест питаться только из тюбиков.
В настоящее время учёные разрабатывают новые рецепты, чтобы астронавты смогли тоже испытать их на МКС.
Член комитета Госдумы по труду, соцполитике и делам ветеранов Светлана Бессараб сообщила в беседе с ТАСС, что в 2026 году в России не будет ни одной шестидневной рабочей недели.
Россияне для получения страховой пенсии по старости должны накопить не менее 30 индивидуальных пенсионных коэффициентов (ИПК), рассказал член комиссии Общественной палаты России по общественной экспертизе законопроектов и иных нормативных актов Евгений Машаров.
Ассоциация немецких работодателей в сфере тяжёлой промышленности Gesamtmetall ожидает в 2026 году потерю десятков тысяч рабочих мест в связи с высокими производственными затратами в Германии, заявил в интервью Bild гендиректор ассоциации Оливер Зандер.
Украина не будет соответствовать критериям для вступления в Евросоюз как минимум в течение ближайших 20 лет, заявил «Известиям» депутат бундестага от партии «Альтернатива для Германии» Штефан Котре.
Российские войска в сутки уничтожают более 200—300 FPV-дронов и порядка 20 больших БПЛА самолётного типа в Херсонской области, рассказал глава региона Владимир Сальдо.
Доктор биологических наук, профессор Университета Джорджа Мейсона (США) Анча Баранова выразила мнение в беседе с Lenta.ru, что предложение основателя Telegram Павла Дурова оплатить ЭКО одиноким женщинам с использованием его спермы может быть опасной игрой с генетическим будущим популяции.
Вице-премьер Украины Алексей Кулеба сообщил, что в Киеве более 40% домов остались без отопления и электричества. Кроме того, без тепла осталась часть Обуховского района Киевской области.
Москва не видит готовности к конструктивным переговорам у режима Владимира Зеленского и его кураторов из Европы, заявил министр иностранных дел России Сергей Лавров в интервью ТАСС по итогам 2025 года.
Стоимость килограмма мандаринов в России в среднем снизилась на 12% по сравнению с прошлым годом: с 218 до 185 рублей, свидетельствует исследование аналитиков «Контур.Маркета».
Средства радиоэлектронной борьбы (РЭБ) подавили два украинских беспилотника над Смоленской областью. Об этом сообщил губернатор региона Василий Анохин.
Американский лидер Дональд Трамп потребовал от Министерства юстиции опубликовать все материалы из дела финансиста Джеффри Эпштейна, которые могут опозорить демократов.
На Украине разгорается новый коррупционный скандал из-за денег, которые Европа направляет киевскому режиму. На это обратил внимание лидер французской партии «Патриоты» Флориан Филиппо.
На Западе есть люди, советующие киевскому руководству принять достойные условия окончания конфликта. На это обратил внимание президент России Владимир Путин в ходе посещения одного из командных пунктов объединённой группировки войск.
Освобождённый в Запорожской области город Гуляйполе предстоит восстанавливать и очищать после периода оккупации ВСУ, сообщил губернатор региона Евгений Балицкий.
