Когда Кремль ввёл санкции на продукты питания западного производства, живший в России предприниматель Фредерик Пистон Д’Обонн увидел в этом хорошую возможность. Чтобы занять пустующую нишу, бизнесмен решил начать производство сыров по французским технологиям, но из российских продуктов. И теперь дела идут так хорошо, что сыровар подумывает о расширении, пишет Ouest-France.
Reuters
Фредерик Пистон Д’Обонн уже более 10 лет живёт в России и занимается производством сыров по традиционной французской рецептуре. Сегодня сыровар подписал контракт с крупной сетью гипермаркетов «Ашан», и теперь его производство, базирующееся в посёлке Мятлево Калужской области, можно сказать, выходит на большой рынок, пишет Ouest-France.
«Они будут продавать все наши сыры», — радостно заявляет француз. Как отмечает издание, Фредерик Пистон Д’Обонн родился в небольшой деревне Буйе-Курдо на юге французского департамента Вандея. Впрочем, в России не всё всегда было безоблачно по отношению к иностранному предпринимателю.
В 2014 году Владимир Путин «решил аннексировать Крым», за что Запад ввёл санкции против России. Однако эти меры не заставили «хозяина Кремля» изменить линию поведения — напротив, Путин решил воспользоваться ситуацией и начать восстанавливать российское сельское хозяйство.
На тот момент у Д’Обонна был логистический бизнес в промышленной индустрии, и санкции больно по нему ударили. «Со дня на день я был готов потерять всё, — вспоминает бизнесмен. — Нужно было найти что-то новое». И так 57-летний француз начал заниматься сырами.
До санкций Россия активно импортировала продукты из Европы — каждый год не менее 400 тыс. тонн сыра, из которых 10 тыс. тонн приходились на деликатесы французского производства. Но после введения санкций этот поток прервался, и, как подчёркивает Д’Обонн, европейских сыров в России больше не стало.
Тогда француз увидел хорошую возможность и, объединившись со своим другом-бельгийцем, решил производить то, что запрещено ввозить из Европы, на месте. Сыровар объясняет: «Мы очень быстро поняли, что есть ниша, которую можно занять». Главная идея заключалась в том, чтобы, опираясь на французские технологии и рецептуры, делать сыры из российских продуктов — главным образом, молока.
Чтобы «адаптировать производство к местной территории и климату Московской области», бизнесмены пригласили из Франции эксперта и «поняли, что это осуществимо». Власти соседней с Москвой Калужской области выразили готовность помочь иностранным инвесторам и предложили им ферму в 400 гектаров. Сегодня французы закупают молоко у двух местных ферм, производство сыра было запущено в 2017 году.
Пока сыры продаются в небольших московских магазинах и с «французскими» названиями, вроде «Сен-Реми», или вызывающими у россиян тёплые эмоции, как, например, «Шайба», пользуются большим спросом. Бизнесмены уже строят планы по расширению производства и включению в свой ассортимент десертов, творога и йогуртов.
«Может, Европа и Франция надолго потеряли российский рынок. Но флаг французских сыров всё равно собирается реять над Москвой», — заключает Ouest-France.
При исследовании мощей Дмитрия Донского взяли анализ ДНК на принадлежность князя к роду Рюриковичей. Об этом рассказал директор Института археологии Российской академии наук, академик Николай Макаров.
Пресс-секретарь польского лидера Рафал Лескевич назвал «дырявой» линию укрепления «Восточный щит», возводимую с 2024 года по инициативе премьер-министра Дональда Туска на границах с Россией и Белоруссией.
Глава Федерации лыжных видов спорта и сноуборда России Дмитрий Свищёв раскрыл повестку сентябрьского Совета Международной федерации лыжного спорта и сноуборда (FIS).
Школьница из города Болохово Тульской области, которая нарисовала персонажей мультфильма «Смешарики» на детской площадке, призналась, что ей будет безумно обидно стирать этот рисунок.
Кандидат экономических наук, доцент Финансового университета при правительстве России Евгений Сумароков рассказал, как с ранних лет обучать детей финансовой грамотности.
Народный артист России, продюсер, композитор и основатель фестиваля «Новая волна» Игорь Крутой рассказал, почему считает переезд проекта в Казань правильным решением.
Заведующая неврологическим отделением Красногорской клинической больницы Минздрава Московской области, врач-невролог Светлана Александрова рассказала, какие признаки инсульта нельзя списывать на усталость в отпуске.
В Кемеровской области с начала 2026 года в региональное министерство лесного комплекса поступило 35 сообщений о выходах медведей в населённые пункты. За весь прошлый год таких обращений было 30.
В Новокуйбышевске трое местных жителей потеряли деньги после звонков мошенников, которые заявляли о якобы неучтённом трудовом стаже. По этим фактам возбуждены уголовные дела.
В Башкирии задержали молодого человека, который, по данным МВД, обеспечивал телефонным мошенникам техническую возможность для массовых звонков жителям России. При обыске у него нашли 450 сим-карт разных операторов, телефоны и компьютерную технику.
Арт-журналист, искусствовед, блогер Софья Багдасарова рассказала о самых громких музейных кражах последних лет и случаях возвращения похищенных ценностей.
Диетолог Антон Поляков рассказал, что яблоки полезны как источник клетчатки, однако некоторым людям следует соблюдать осторожность при их употреблении.
Руководитель комиссии по стартапам Российского союза туриндустрии (РСТ) Леонид Пустов предупредил о рисках бронирования отелей и билетов через иностранные сервисы, у которых нет российского юридического лица.
HR-эксперт Валентина Романова рассказала, что зумеры меняют привычные офисные правила: они предпочитают свободный стиль одежды, менее формальное общение и более гибкий подход к организации рабочего времени.
Визит гендиректора ЮНЕСКО Халеда аль-Анани в Киев противоречит уставу организации, заявила официальный представитель российского МИД Мария Захарова на брифинге.
В Белоруссии около 500 недобросовестных аграриев по поручению президента республики Александра Лукашенко будут отправлены на военные сборы на границу с Украиной, сообщает СТВ.
Враждебные выпады Финляндии в виде поставок вооружения киевскому режиму не останутся без ответа Москвы. Такое заявление сделала официальный представитель российского МИД Мария Захарова на брифинге.
Москва ждёт от США и Турции разъяснений в связи с возможной передачей Украине американского оружия. Об этом заявила официальный представитель МИД России Мария Захарова.
Председатель комитета Совета Федерации по международным делам Григорий Карасин выразил мнение, что в диалоге России и США по урегулированию на Украине настал этап, когда сторонам необходимо искать реалистичные позиции для дальнейшего продвижения.
В конце лета у многих портится настроение — появляется грусть, даже приятные события уже не радуют. Это состояние называют предосенней депрессией, хотя на самом деле это не клиническая депрессия, а естественная реакция на смену сезона, рассказала психолог Елена Каюрова.
Злоумышленники привлекают жертв предложениями билетов на концерты по заниженным ценам. Для этого аферисты создают фейковые сайты или предлагают «корпоративные скидки» на треть дешевле обычной цены, рассказал доцент Финансового университета при правительстве России Пётр Щербаченко.
