Когда Кремль ввёл санкции на продукты питания западного производства, живший в России предприниматель Фредерик Пистон Д’Обонн увидел в этом хорошую возможность. Чтобы занять пустующую нишу, бизнесмен решил начать производство сыров по французским технологиям, но из российских продуктов. И теперь дела идут так хорошо, что сыровар подумывает о расширении, пишет Ouest-France.
Reuters
Фредерик Пистон Д’Обонн уже более 10 лет живёт в России и занимается производством сыров по традиционной французской рецептуре. Сегодня сыровар подписал контракт с крупной сетью гипермаркетов «Ашан», и теперь его производство, базирующееся в посёлке Мятлево Калужской области, можно сказать, выходит на большой рынок, пишет Ouest-France.
«Они будут продавать все наши сыры», — радостно заявляет француз. Как отмечает издание, Фредерик Пистон Д’Обонн родился в небольшой деревне Буйе-Курдо на юге французского департамента Вандея. Впрочем, в России не всё всегда было безоблачно по отношению к иностранному предпринимателю.
В 2014 году Владимир Путин «решил аннексировать Крым», за что Запад ввёл санкции против России. Однако эти меры не заставили «хозяина Кремля» изменить линию поведения — напротив, Путин решил воспользоваться ситуацией и начать восстанавливать российское сельское хозяйство.
На тот момент у Д’Обонна был логистический бизнес в промышленной индустрии, и санкции больно по нему ударили. «Со дня на день я был готов потерять всё, — вспоминает бизнесмен. — Нужно было найти что-то новое». И так 57-летний француз начал заниматься сырами.
До санкций Россия активно импортировала продукты из Европы — каждый год не менее 400 тыс. тонн сыра, из которых 10 тыс. тонн приходились на деликатесы французского производства. Но после введения санкций этот поток прервался, и, как подчёркивает Д’Обонн, европейских сыров в России больше не стало.
Тогда француз увидел хорошую возможность и, объединившись со своим другом-бельгийцем, решил производить то, что запрещено ввозить из Европы, на месте. Сыровар объясняет: «Мы очень быстро поняли, что есть ниша, которую можно занять». Главная идея заключалась в том, чтобы, опираясь на французские технологии и рецептуры, делать сыры из российских продуктов — главным образом, молока.
Чтобы «адаптировать производство к местной территории и климату Московской области», бизнесмены пригласили из Франции эксперта и «поняли, что это осуществимо». Власти соседней с Москвой Калужской области выразили готовность помочь иностранным инвесторам и предложили им ферму в 400 гектаров. Сегодня французы закупают молоко у двух местных ферм, производство сыра было запущено в 2017 году.
Пока сыры продаются в небольших московских магазинах и с «французскими» названиями, вроде «Сен-Реми», или вызывающими у россиян тёплые эмоции, как, например, «Шайба», пользуются большим спросом. Бизнесмены уже строят планы по расширению производства и включению в свой ассортимент десертов, творога и йогуртов.
«Может, Европа и Франция надолго потеряли российский рынок. Но флаг французских сыров всё равно собирается реять над Москвой», — заключает Ouest-France.
В Киеве с 16 января вводятся ограничения на использование электроэнергии для наружного освещения. Об этом говорится в Telegram-канале городской администрации.
В ГУ МВД по Нижегородской области заявили, что в отношении сотрудника «Атомстройэкспорта» Михаила Щербака избрана мера пресечения в виде подписки о невыезде и надлежащем поведении.
Вице‑президент Континентальной хоккейной лиги (КХЛ) по развитию Валерий Каменский прокомментировал комплименты президента США Дональда Трампа в адрес российского вратаря «Флориды Пантерз» Сергея Бобровского.
Американский президент Дональд Трамп заявил о намерении обложить пошлинами государства, включая европейские, которые выступают против планов Вашингтона по присоединению Гренландии к США.
Бывший абсолютный чемпион мира по боксу в первом полусреднем весе Костя Цзю высказался об остановке боя между своим сыном Никитой Цзю и австралийцем Майклом Зерафой.
При длительном отъезде из дома можно оставлять включёнными только те электроприборы, которые рассчитаны на долгую работу без присмотра человека. Об этом в беседе с RT заявил спасатель международного класса, заслуженный спасатель России и член Российского союза спасателей Сергей Щетинин.
Заместитель председателя комитета Совета Федерации по социальной политике Дарья Лантратова заявила, что процедура голосования на всеобщих выборах в Уганде выстроена прозрачно и системно.
Генеральный директор «Роскосмоса» Дмитрий Баканов заявил, что российскому лидеру Владимиру Путину покажут систему космической широкополосной связи для управления БПЛА вне зон доступа наземных сетей.
Турэксперт Артур Мурадян рассказал, что Сейшельские острова пользуются популярностью у россиян, потому что туда есть прямые перелёты и там относительно дешёвый отдых.
Врач-дерматолог, косметолог, совладелец сети клиник Зарема Омарова напомнила, что зимой кожа испытывает серьёзный стресс из-за морозов и нуждается в особенном уходе.
Кинорежиссёр Владимир Захаренко рассказал, что на «Ленфильме» начались съёмки полнометражного фильма «На краю детства» по рассказу Виктора Конецкого «Дверь», написанному в 1965-м. Действие происходит во время Великой Отечественной войны в блокадном Ленинграде.
Врач — акушер-гинеколог высшей категории, врач УЗД, нутрициолог, врач превентивной интегративной медицины Елена Коновалова рассказала, что в праздники набор веса происходит из-за задержки воды в организме.
Руководитель прогностического центра «Метео» Александр Шувалов предупредил о наступлении сильных морозов в столичном регионе. Апогей похолодания ожидается в ночь на воскресенье, 18 января, когда температура может опуститься до -20 °С по Москве и -25 °С по области.
Вице-президент «Опоры России», руководитель комиссии по мелкорозничной, нестационарной и ярмарочной торговле Владлен Максимов рассказал, что поведенческая модель современных покупателей меняется и владельцам крупных магазинов приходится учитывать это и переформатировать бизнес.
Директор Российского геронтологического научно-клинического центра Пироговского университета профессор Ольга Ткачёва рассказала, что постепенная потеря мышечной массы возникает после 36 лет.
Возможность легализации дрифта на специально оборудованных площадках и ужесточение ответственности за уличные гонки с повышением штрафов обсуждают в Госдуме.
В Санкт-Петербурге перед судом предстанет 43-летний мужчина, которого обвиняют в обмане пятерых жителей при строительстве жилых домов в Ленобласти. Ущерб от его действий оценивается в 12 млн рублей.
Музыка в торговых залах нередко используется как инструмент управления поведением покупателей, рассказал в беседе с RT управляющий партнёр Agro and Food Communications Илья Березнюк.
Президент США Дональд Трамп планирует сделать «самое важное заявление в истории человечества» об инопланетянах во время чемпионата мира по футболу, который пройдёт, в том числе, в Соединённых Штатах летом 2026 года.
Президент Российской кинологической федерации Владимир Голубев рассказал, что снег кардинально меняет мир запахов для животных. Поэтому поведение собак на зимних прогулках отличается от летнего.
