Ресторан роскошного отеля Waldorf Astoria в Амстердаме теперь готовит гамбургеры, которые развозят клиентам при помощи службы доставки Uber Eats. Из-за пандемии отели в Нидерландах уже долгое время закрыты. А их рестораны вынуждены готовить еду навынос, чтобы как-то пережить сложный период — хотя раньше шеф-повар Waldorf Astoria, получивший две звезды Мишлен, никогда не думал про фастфуд, передаёт NTD.
На кухне отеля Waldorf Astoria в Амстердаме никогда не предполагали, что здесь будут готовить гамбургеры для доставки клиентам. Этот отель считают одним из самых роскошных в Нидерландах, номера стоят от 700 долларов за ночь. А шеф-повар, работающий на кухне, удостоен двух звёзд Мишлен.
И всё же он начал готовить фастфуд. Причиной, конечно, стала пандемия. Поскольку отели в стране закрыты — их рестораны вынуждены готовить еду навынос. В Astoria решили, что будут делать гамбургеры по 20 евро за штуку.
РОБЕРТО ПЕЙЕР, менеджер отеля: Поскольку наш отель — самый роскошный в стране, я немного скептически отнёсся к идее. Но команда меня переубедила. Я им сказал только одно: «Если мы будем это делать, то это должно быть чем-то уникальным и поразительным». Потом пришла идея с коробкой, мне очень понравилось.
Если точнее, один гамбургер стоит 19,5 евро плюс доставка через Uber Eats. В него входят 240-граммовая котлета из голштино-фризской говядины, беркширский бекон, французская булочка и выдержанный голландский сыр.
Пользователи Uber Eats присудили этом блюду 4,8 звёзды из 5 возможных. На разработку «идеального бургера» потратили много сил. Нужно было всё проверить — особенно учитывая, что до пандемии в ресторане отеля не готовили фастфуд.
СИДНИ ШУТЕ, шеф-повар в отеле: Мы провели много тестовых доставок, чтобы понять, сколько минут занимает дорога от кухни до клиентов, которые будут есть бургеры. Для меня самое главное то, чтобы это были лучшие гамбургеры, которые можно купить здесь, в Амстердаме.
В Нидерландах в ближайшие дни планировали начать ослабление карантинных мер. Однако позже решили, что это слишком поспешные планы, и отодвинули их на 28 апреля. Между тем, перед отелем Waldorf Astoria теперь стоит дилемма: оставлять ли гамбургер за 20 евро в меню после того, как карантин закончится?
Европейские политические элиты встревожены заявлением президента Франции Эммануэля Макрона о переговорах с главой российского государства Владимиром Путиным.
Старший тренер сборной России по лыжным гонкам Юрий Бородавко рассказал, что трёхкратный олимпийский чемпион Александр Большунов выступит в «Гонке чемпионов» в Рязани.
Русский язык в домашних разговорах использует почти половина жителей Украины. Это следует из данных опроса, который провёл украинский центр социальных и маркетинговых исследований SOCIS.
Глава ассоциации городов и коммун Германии Андре Бергхеггер призвал федеральные власти ФРГ создать общенациональный фонд для борьбы с одиночеством и направить на эти цели €500 млн.
В споре маркетплейсов с банками по скидкам, предлагаемым торговыми площадками клиентам своих кредитных организаций, необходимо найти справедливое решение.
Депутат и глава оборонного комитета датского парламента Расмус Ярлов на фоне притязаний американского лидера Дональда Трампа на Гренландию пошутил, что Дания скоро начнёт скупать штаты США.
Экс-главу Министерства обороны Грузии Бачану Ахалаю задержали в четверг, 25 декабря, в рамках дела об организации попытки штурма дворца президента республики 4 октября.
Доцент кафедры экономической политики и экономических измерений Института экономики и финансов Государственного университета управления Максим Чирков спрогнозировал укрепление рубля в 2026 году.
Гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) кандидат медицинских наук Евгений Белоусов рассказал, что сладкая газировка может стать источником проблем с пищеварением.
Генеральный директор Национального центра «Россия» Наталья Виртуозова и ректор Российского университета дружбы народов имени Патриса Лумумбы Олег Ястребов подписали соглашение о сотрудничестве.
Президент Украинской ассоциации футбола (УАФ) Андрей Шевченко подверг критике решение международных спортивных организаций о допуске российских спортсменов на Олимпиаду.
Профессор Физтех-школы прикладной математики и информатики Московского физико-технического института, сотрудник Гидрометцентра России Михаил Толстых объяснил короткое потепление в столичном регионе.
Врач-терапевт, профпатолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Светлана Бурнацкая рассказала, что живая ель может выделять эфирные масла и пыльцу, которые провоцируют зуд, чихание и слезотечение у людей с повышенной чувствительностью.
Киеву не под силу прокормить армию в 800 тыс. человек, содержать её будет кто-то другой. Об этом заявил посол по особым поручениям Министерства иностранных дел России по вопросам преступлений киевского режима Родион Мирошник.
Врач травматолог-ортопед, заведующий хирургическим отделением клиники «Будь Здоров» на Сретенке Абдула Гаджимурадов рассказал, что в гололёд особую опасность представляют черепно-мозговые травмы.
