Frankfurter Allgemeine: швейцарские учёные открыли миру музыкальный сыр
Петь песни сыру во время его созревания. Это может улучшить его вкус. Звучит забавно, но таков результат высоконаучного эксперимента в Швейцарии. В коммуне Бургдорф в Берне головки сыра Эмменталь месяцами подвергали воздействию самой разной музыкой: от Моцарта до рока. Для сравнения, одна из головок созревала в тишине. Вывод музыкальных экспертов из Бернской высшей школы искусств однозначен.
Ссылки по теме
-
Офисные сплетни и любимые десерты: в Австрии поведали о секретных данных «российского шпиона»
-
Telegraph: меньше сыра и мяса — британские пиццы падут жертвой борьбы с ожирением
-
Историк: визит понтифика подтвердил принадлежность Эстонии к западному христианскому миру
-
Ouest-France: французский «сырный флаг» поднимается над Москвой, несмотря на эмбарго