Различные музыкальные направления могут повлиять на вкус и запах сыра во время его созревания, сообщает Frankfurter Allgemeine. К такому выводу пришли учёные из Швейцарии. К примеру, «наслушавшись» хип-хопа, швейцарский Эмменталь стал мягче и ароматнее. А некоторым понравился «спокойный классический» вкус сыра, созревшего под Моцарта.
Петь песни сыру во время его созревания. Это может улучшить его вкус. Звучит забавно, но таков результат высоконаучного эксперимента в Швейцарии. В коммуне Бургдорф в Берне головки сыра Эмменталь месяцами подвергали воздействию самой разной музыкой: от Моцарта до рока. Для сравнения, одна из головок созревала в тишине. Вывод музыкальных экспертов из Бернской высшей школы искусств однозначен.
ПЕТЕР КРАУТ, Бернская школа искусств: Мы провели два исследования. Одно научное и второе с жюри экспертов. И оба показали, что разница есть. Разница во вкусе и запахе в зависимости от того, какой сыр какому музыкальному воздействию подвергался.
Вкус сыра, которому играли хип-хоп, был мягче и ароматнее, сказали в жюри. Но другие «сорта» также восхитили экспертов.
БЕНЬЯМИН ЛУЗУЙ, повар и член жюри:Мне больше всего понравился сыр, созревший под Моцарта. Я слушаю Моцарта не каждый день, но я бы сказал, что в небольшом количестве спокойная классическая музыка идёт сыру на пользу.
Информация об эксперименте распространилась среди ценителей сыра.
БИТ ВАМПФЛЕР, сыровар:Мне звонят люди и спрашивают, есть ли у меня сыр, который созревал под балканскую музыку, блюз или песни группы AC/DC. Так почему бы не включать музыку для поклонников определённых музыкальных направлений.
Следующим шагом учёные проведут биохимические исследования. Они хотят узнать, есть ли какая-нибудь разница по составу между нормальным и музыкальным сыром.
Пять украинских военнослужащих добровольно сдались в плен на херсонском направлении. Они переправились через реку Днепр на надувной лодке и вышли к российским позициям.
Российские болельщики поддержали российскую шахматистку Александру Горячкину во время церемонии награждения чемпионата мира по рапиду и блицу в Катаре.
Американский постпред при НАТО Мэттью Уитакер в интервью телеканалу Fox Business заявил, что США изучат обстоятельства атаки на резиденцию президента России Владимира Путина.
Советник главы Донецкой Народной Республики Игорь Кимаковский рассказал, что ВС России уничтожили часть батальона ВСУ «Волки да Винчи» в Запорожской области.
Группировка войск «Север» освободила семь населённых пунктов и нарастила темпы расширения полосы безопасности, заявил начальник Генштаба ВС России Валерий Герасимов.
Группировка «Север» взяла под контроль около 950 кв. км в Сумской и Харьковской областях, освободив 32 населённых пункта, заявил начальник Генштаба ВС России Валерий Герасимов.
Россия в советские времена и сейчас потеряла уже триллионы долларов на занижении стоимости российской нефти и нефтепродуктов, полученной в результате непрозрачного расчёта котировок международных ценовых агентств.
На площадке ООН импульс от новых подходов президента США Дональда Трампа действительно ощущается, заявил в интервью ТАСС новый постпред России при Организации по безопасности и сотрудничеству в Европе Дмитрий Полянский, ранее занимавший пост первого заместителя постпреда России при ООН.
В декабре 2025 года были достигнуты самые высокие темпы наступления российской армии, заявил начальник Генерального штаба ВС России Валерий Герасимов в ходе проверки выполнения боевых задач соединениями и воинскими частями группировки войск «Север».
Новогодняя ночь — настоящее испытание для пищеварительной системы. Обилие жирных блюд, сладостей, алкоголя, поздний ужин нередко приводят к обострению язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатита, желчнокаменной болезни. Однако правильно организованный приём пищи поможет избежать неприятных последствий.
Губернатор Белгородской области Вячеслав Гладков рассказал, что жители региона собрали 6 т подарков для военнослужащих, находящихся в зоне спецоперации.
Ректор Института русского языка имени А.С. Пушкина Никита Гусев заявил в интервью РИА Новости, что россияне стали отказываться от использования англицизмов в речи.
Американский миллиардер Уоррен Баффет 31 декабря покидает пост генерального директора инвестиционного конгломерата Berkshire Hathaway, который он возглавлял на протяжении 60 лет.
Новогоднее застолье может быть связано с повышенным риском развития пищевого отравления из-за неправильного хранения продуктов питания и готовых блюд, пояснила в беседе с RT врач-терапевт медицинской компании «СберЗдоровье» Анастасия Агаева.
Глава РФПИ, спецпредставитель президента России по инвестиционно-экономическому сотрудничеству с зарубежными странами Кирилл Дмитриев заявил, что Владимир Зеленский прибегает к уловкам, чтобы затянуть украинский конфликт, однако это не принесёт ему никакого успеха.
Игристые вина и шампанское традиционно ассоциируются с праздниками и зимними торжествами, однако не для всех этот напиток безопасен. Об этом рассказала в беседе с RT доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева.
Сервис SuperJob опубликовал результаты масштабного опроса о финансовых планах россиян на празднование Нового года и январские каникулы. С результатами опроса ознакомился RT.
В Краснодарском крае на участке между станциями Гулькевичи и Отрадо-Кубанская по техническим причинам был остановлен пассажирский поезд №442 Ростов — Адлер.
Сотрудница RT, экс-помощница американского политика Джо Байдена Тара Рид в интервью РИА Новости назвала Украину несостоявшимся государством, а Владимира Зеленского — шутом.
В соответствии с действующим законодательством Российской Федерации, применение бытовых пиротехнических изделий в помещении квалифицируется как правонарушение. К подобным изделиям относятся и бенгальские огни, поэтому использовать их в квартире нельзя.
Член Совета Федерации Алексей Пушков прокомментировал заявление главы Еврокомиссии Урсулы фон дер Ляйен о вступлении Украины в Евросоюз, которое она назвала важнейшей гарантией безопасности.
Граждане России могут взять отпуск сразу после новогодних праздников, однако об этом необходимо договориться с работодателем заранее, рассказал доцент кафедры гражданского права и процесса и международного частного права юридического института РУДН Пётр Петкилёв.
Бывший аналитик ЦРУ Рэй Макговерн выразил мнение, что украинский конфликт и налаживание отношений между Россией и США сильно ударили по Евросоюзу и НАТО.
