Различные музыкальные направления могут повлиять на вкус и запах сыра во время его созревания, сообщает Frankfurter Allgemeine. К такому выводу пришли учёные из Швейцарии. К примеру, «наслушавшись» хип-хопа, швейцарский Эмменталь стал мягче и ароматнее. А некоторым понравился «спокойный классический» вкус сыра, созревшего под Моцарта.
Петь песни сыру во время его созревания. Это может улучшить его вкус. Звучит забавно, но таков результат высоконаучного эксперимента в Швейцарии. В коммуне Бургдорф в Берне головки сыра Эмменталь месяцами подвергали воздействию самой разной музыкой: от Моцарта до рока. Для сравнения, одна из головок созревала в тишине. Вывод музыкальных экспертов из Бернской высшей школы искусств однозначен.
ПЕТЕР КРАУТ, Бернская школа искусств: Мы провели два исследования. Одно научное и второе с жюри экспертов. И оба показали, что разница есть. Разница во вкусе и запахе в зависимости от того, какой сыр какому музыкальному воздействию подвергался.
Вкус сыра, которому играли хип-хоп, был мягче и ароматнее, сказали в жюри. Но другие «сорта» также восхитили экспертов.
БЕНЬЯМИН ЛУЗУЙ, повар и член жюри:Мне больше всего понравился сыр, созревший под Моцарта. Я слушаю Моцарта не каждый день, но я бы сказал, что в небольшом количестве спокойная классическая музыка идёт сыру на пользу.
Информация об эксперименте распространилась среди ценителей сыра.
БИТ ВАМПФЛЕР, сыровар:Мне звонят люди и спрашивают, есть ли у меня сыр, который созревал под балканскую музыку, блюз или песни группы AC/DC. Так почему бы не включать музыку для поклонников определённых музыкальных направлений.
Следующим шагом учёные проведут биохимические исследования. Они хотят узнать, есть ли какая-нибудь разница по составу между нормальным и музыкальным сыром.
Председатель комитета Совета Федерации по международным делам Григорий Карасин выразил мнение, что в диалоге России и США по урегулированию на Украине настал этап, когда сторонам необходимо искать реалистичные позиции для дальнейшего продвижения.
В конце лета у многих портится настроение — появляется грусть, даже приятные события уже не радуют. Это состояние называют предосенней депрессией, хотя на самом деле это не клиническая депрессия, а естественная реакция на смену сезона, рассказала психолог Елена Каюрова.
Злоумышленники привлекают жертв предложениями билетов на концерты по заниженным ценам. Для этого аферисты создают фейковые сайты или предлагают «корпоративные скидки» на треть дешевле обычной цены, рассказал доцент Финансового университета при правительстве России Пётр Щербаченко.
Если врач требует начать лечение немедленно, не объясняя альтернатив и не проводя диагностику, — это повод насторожиться. Признаком навязывания может быть и попытка убедить пациента, что помочь ему способен только конкретный специалист, предупредила стоматолог Оксана Михеева.
Многие серьёзные поломки автомобиля происходят из-за того, что водители игнорируют первые признаки неисправности или экономят на обслуживании, рассказал автоэксперт Константин Ершов.
В 2026 году заёмщикам стоит особенно тщательно контролировать долговую нагрузку, изучать условия договоров и следить за кредитной историей. Это поможет избежать просрочек и переплат, посоветовал финэксперт Магомед Гамзаев.
Владимир Зеленский может проиграть любые выборы, поскольку на Украине созрел запрос на перемены. Такое мнение выразил депутат Верховной рады Ярослав Железняк в комментарии Politico.
Советскую и российскую актрису театра и кино Наталию Бизеву похоронили на Головинском кладбище в Москве. Она будет покоиться рядом с супругом — заслуженным артистом РСФСР Василием Бизевым.
Ирина Подшибякина, бывшая футболистка «Локомотива» и жена полузащитника Алексея Батракова, одним словом отреагировала на трансфер мужа в турецкий «Галатасарай».
Россия призывает Японию признать итоги Второй мировой войны и прекратить попытки ретушировать бесчеловечные страницы собственной истории. Об этом заявила официальный представитель российского МИД Мария Захарова.
Владимир Зеленский выступит с гневным обращением к американскому лидеру Дональду Трампу после удара по Киеву, считает его бывший пресс-секретарь Юлия Мендель.
Москва рассчитывает, что будущий Генеральный секретарь ООН исправит чудовищные ошибки, допущенные нынешним руководителем организации Антониу Гутеррешем. Об этом заявила официальный представитель МИД России Мария Захарова.
Зарубежная структура российского сервиса денежных переводов «Золотая корона» — KoronaPay Europe — добровольно откажется от лицензии для работы на европейском рынке.
Рабочий график президента России Владимира Путина пока не предусматривает проведения встречи с секретарём Ватикана по международным делам монсеньором Полом Ричардом Галлахером.
Владимир Зеленский создал себе нового соперника, отправив в отставку экс-главу Минобороны Украины Михаила Фёдорова. Об этом пишет газета Neue Zürcher Zeitung.
Программа «Миллион за третьего ребёнка» действует в Приморском и Хабаровском краях, Амурской, Магаданской и Сахалинской областях, Камчатском крае, Еврейской автономной области и на Чукотке.
261 участник проекта «СловоНово»* галериста Марата Гельмана* может лишиться права распоряжаться имуществом в России на сумму более 2 млрд рублей по новому закону об ограничениях для экстремистов и иноагентов. В списке много известных фамилий, включая Бориса Акунина*, Михаила Шаца*, Виктора Шендеровича*, телеведущих Анну Монгайт* и Леонида Парфёнова*, а также вокалиста группы «Телевизор» Михаила Борзыкина. Об этом RT узнал из открытых данных и подтвердил через источник в правоохранительных органах.
Экс-глава Минобороны Украины Михаил Фёдоров получил бронь в грантовой структуре через два дня после отставки. Об этом рассказал депутат Верховной рады Алексей Гончаренко*.
Норвегия стала главным поставщиком газа в Европейском союзе, сместив США на вторую строчку этого рейтинга. С таким утверждением выступила представитель Еврокомиссии Эва Хрцинова.
Заполнение газовых хранилищ Евросоюза в преддверии зимы не вызывает особых опасений, несмотря на более низкие темпы по сравнению с предыдущими периодами.
