Участники и гости фестиваля сыра «Импортозамещение: 3 года санкциям» в подмосковной Истре говорят об активном росте сыродельческой отрасли в России. По словам посетителей, новые российские сыры ни в чём не уступают импортным аналогам. Однако некоторые эксперты считают, что объём производства качественных российских сыров из-за нехватки финансирования остаётся небольшим и не в состоянии наполнить рынок, передаёт Euronews.
«Импортозамещение: 3 года санкциям» — так называется фестиваль сыра, который прошёл в эти выходные в подмосковном городе Истра. Именно сырной продукции запрет коснулся больше всего: под эмбарго попали все основные европейские сыры. Неудивительно, что именно в этой отрасли наблюдается наиболее сильный рост.
ОЛЕГ СИРОТА, основатель компании «Русский пармезан»:Я могу по пальцам одной руки посчитать тех, кто занимался сыроделием до введения санкций — всего пять человек здесь. Все остальные появились за эти годы. У нас, на наших глазах рождается отрасль, и она растёт.
В отличие от Европы, сыроделие в России не являлось главной отраслью. Поэтому до сих пор многие производители закупают компоненты и даже оборудование за границей.
ПРОДАВЕЦ:Как ни крути, но мы, например, используем все сычуги только импортные. Мы работаем с Испанией, потому что сегодня закваски на маасдам, чеддер и все остальные плотные сыры, вот это «импортозамещение» сыров, это всё-таки не российская история — поэтому мы вынуждены их брать.
Всего на фестивале представлены сотни сортов сыра, от итальянской моцареллы до французского рокфора.
ПОСЕТИТЕЛЬНИЦА:Очень все вкусные сыры! Очень похожи на французские, на итальянские. То есть, очень много аналогов, на самом деле не уступающих в качестве тому, что я пробовала за рубежом.
Тем не менее, многие эксперты считают, что объём производства качественных российских сыров в силу проблем с финансированием остаётся небольшим. И не способен наполнить постсанкционный рынок.
В России существовали разные традиции игры на гуслях, и во многих городах были свои варианты этого инструмента, рассказал RT композитор, продюсер, гусляр, глава оргкомитета всероссийского конкурса «Ристалище гусляров России» Кирилл Богомилов.
В Ставропольском крае возбудили уголовное дело после столкновения двух парапланов во время соревнований. Пострадавших несовершеннолетних спортсменов госпитализировали.
Заместитель генерального директора «Работа.ру» Александр Ветерков заявил, что молодым россиянам в поисках высокооплачиваемой работы стоит начать с подработок и разовых заказов, чтобы продемонстрировать работодателю свои навыки.
В СССР активно популяризировали народную культуру, в том числе игру на гуслях, рассказал RT композитор, продюсер, гусляр, глава оргкомитета всероссийского конкурса «Ристалище гусляров России» Кирилл Богомилов.
Президент Сербии Александр Вучич заявил, что ожидает завершения сделки по выкупу венгерским концерном MOL российской доли в компании «Нефтяная индустрия Сербии» (NIS) в ближайшие дни.
Официальный представитель МИД России Мария Захарова отреагировала на призыв канцлера Германии Фридриха Мерца к Марокко принять обратно нелегальных мигрантов из испанского анклава Сеута.
Президент США Дональд Трамп заявил, что президент России Владимир Путин и Владимир Зеленский хотят заключить сделку по урегулированию конфликта на Украине.
Франция разместила военных, самолёты и беспилотники на границе с Испанией на фоне миграционного кризиса в Сеуте. Об этом заявил французский лидер Эммануэль Макрон.
В Пушкинском музее 4 августа откроется выставка «Алмазная колесница. Буддийское искусство России». Экспозиция приурочена к Году единства народов России, объявленному по указу президента в 2026 году.
Зампред постоянной комиссии по международным делам Палаты представителей Национального собрания Белоруссии Олег Гайдукевич высмеял планы Киева возбудить уголовное дело в отношении белорусского лидера Александра Лукашенко.
Мошенники быстро подстраиваются под актуальные события и интернет-тренды, чтобы использовать их для привлечения внимания и вовлечения детей в противоправные схемы.
Испанист, старший научный сотрудник ИМЭМО РАН Екатерина Черкасова выразила мнение, что миграционный кризис не приведёт к выходу Испании из Шенгенской зоны, однако заставит Мадрид обратиться к Евросоюзу за дополнительной поддержкой.
Американский президент Дональд Трамп назвал наплыв мигрантов в Сеуте вторжением и отметил, что США грозит не меньший кризис, в случае если на выборах в ноябре победу одержат не республиканцы.
Липецкий областной суд назначил 20 лет лишения свободы Сергею Киму, обвиняемому по делу об убийствах двух жителей Москвы ради завладения их квартирами.
Исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина назвала продукты, которые помогают поддерживать давление в норме.
Член комитета Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов Светлана Бессараб посоветовала безработным начинать поиск работы с обращения в центр занятости.
Олимпийский чемпион 1988 года Сергей Тараканов назвал Ивана Едешко легендой отечественного и мирового баскетбола и отметил его вклад в развитие российского спорта.
В Санкт-Петербурге воссозданные витражи особняка Веге на Октябрьской набережной вернут на историческое место до конца лета. Реставрация произведений искусства заняла более полутора лет.
Испания и Португалия могут отказаться проводить чемпионат мира по футболу 2030 года из-за планов главы ФИФА Джанни Инфантино по продаже прав на ЧМ частным инвесторам.
Кузьминский районный суд Москвы по иску Генпрокуратуры изъял 123 объекта недвижимости у «Свидетелей Иеговы»* в пользу государства, следует из сообщения пресс-службы столичных судов.
В Татарстане завершили расследование уголовного дела в отношении 18-летнего жителя Зеленодольского района, обвиняемого в смертельном ДТП и угоне автомобиля. Материалы направили в суд.
