Участники и гости фестиваля сыра «Импортозамещение: 3 года санкциям» в подмосковной Истре говорят об активном росте сыродельческой отрасли в России. По словам посетителей, новые российские сыры ни в чём не уступают импортным аналогам. Однако некоторые эксперты считают, что объём производства качественных российских сыров из-за нехватки финансирования остаётся небольшим и не в состоянии наполнить рынок, передаёт Euronews.
«Импортозамещение: 3 года санкциям» — так называется фестиваль сыра, который прошёл в эти выходные в подмосковном городе Истра. Именно сырной продукции запрет коснулся больше всего: под эмбарго попали все основные европейские сыры. Неудивительно, что именно в этой отрасли наблюдается наиболее сильный рост.
ОЛЕГ СИРОТА, основатель компании «Русский пармезан»:Я могу по пальцам одной руки посчитать тех, кто занимался сыроделием до введения санкций — всего пять человек здесь. Все остальные появились за эти годы. У нас, на наших глазах рождается отрасль, и она растёт.
В отличие от Европы, сыроделие в России не являлось главной отраслью. Поэтому до сих пор многие производители закупают компоненты и даже оборудование за границей.
ПРОДАВЕЦ:Как ни крути, но мы, например, используем все сычуги только импортные. Мы работаем с Испанией, потому что сегодня закваски на маасдам, чеддер и все остальные плотные сыры, вот это «импортозамещение» сыров, это всё-таки не российская история — поэтому мы вынуждены их брать.
Всего на фестивале представлены сотни сортов сыра, от итальянской моцареллы до французского рокфора.
ПОСЕТИТЕЛЬНИЦА:Очень все вкусные сыры! Очень похожи на французские, на итальянские. То есть, очень много аналогов, на самом деле не уступающих в качестве тому, что я пробовала за рубежом.
Тем не менее, многие эксперты считают, что объём производства качественных российских сыров в силу проблем с финансированием остаётся небольшим. И не способен наполнить постсанкционный рынок.
Эксперт, подполковник зенитных подразделений бундесвера в отставке Юрген Розе выразил мнение, что, несмотря на наличие у США и НАТО нового поколения ЗРК Patriot, они вряд ли смогут успешно противостоять «облаку целей» российского «Орешника».
Венгрия не намерена пересматривать энергосотрудничество с Россией в отсутствие более выгодного предложения, заявил в интервью РИА Новости министр иностранных дел страны Петер Сийярто.
Эксперт Института социального анализа и прогнозирования РАНХиГС Марина Лопатина рассказала, что первая рабочая неделя 2025 года будет самой короткой в году и продлится два дня.
Командующий дальней авиацией ВС России генерал-майор Сергей Кувалдин рассказал в интервью газете «Красная звезда», что западные лётчики во время полётов над нейтральными водами делают селфи на фоне российских стратегических ракетоносцев.
Избранный президент США Дональд Трамп заявил, что слухи о том, что американский бизнесмен Илон Маск будет якобы в будущем выполнять его обязанности, не соответствуют действительности, так как предприниматель является уроженцем другой страны.
Подполковник ЛНР в отставке Андрей Марочко заявил, что ВСУ в разы снизили количество контратак на линии фронта у западных рубежей Луганской Народной Республики.
Предпосылок для организации встречи президента России Владимира Путина с избранным президентом США Дональдом Трампом пока нет, сообщил пресс-секретарь российского лидера Дмитрий Песков.
Экипаж 120-мм самоходного орудия 2С9 «Нона-С» российских десантников группировки войск «Днепр» уничтожил группу пехоты ВСУ в укрытии на правом берегу Днепра в Херсонской области.
Министр иностранных дел и внешнеэкономических связей Венгрии Петер Сийярто сообщил в интервью РИА Новости, что Киев не смог дать никаких «конкретных объяснений», почему отказал в телефонном разговоре премьер-министра Венгрии Виктора Орбана и Владимира Зеленского.
Разведчики 291-го полка группировки российских войск «Днепр» уничтожают средства связи украинских боевиков в городе Орехов на подконтрольной Киеву Запорожской области.
Если человек получил травму в результате того, что коммунальные службы плохо справляются со своими обязанностями и не убирают снег и наледь, нужно направить претензию организации, ответственной за содержание соответствующей территории, рассказали RT в пресс-службе Роскачества.
Венгерский премьер-министр Виктор Орбан заявил в эфире телеканала М1, что Запад, не воспринимая новой реальности в конфликте на Украине, тотально ошибается.
Глава Белого дома Дональд Трамп иронично прокомментировал заявление президента Панамы Хосе Рауля Мулино о том, что каждый квадратный метр Панамского канала принадлежит Панаме.
Премьер-министр Венгрии Виктор Орбан заявил в интервью телекомпании М1, что миротворческая миссия Венгрии по урегулированию конфликта на Украине не увенчалась успехом, однако ситуация изменилась и сейчас все уже говорят о мире.
Решение Конституционного суда Румынии, отменившего результаты выборов президента, может быть аннулировано, рассказал в интервью RT кандидат от Партии патриотов румынского народа Разван Константинеску.
Водитель автобуса, по предварительным данным, не пропустил автомобиль МЧС с включённым спецсигналом на перекрёстке в Москве, в результате чего произошло массовое ДТП.
Словацкий премьер Роберт Фицо сообщил, что обсудил с президентом России Владимиром Путиным ситуацию на Украине, а также отношения между Москвой и Братиславой.
Самолёт ирландской авиакомпании Emerald Airlines совершил жёсткую посадку в аэропорту Белфаста имени Джорджа Беста в Северной Ирландии в связи с плохими погодными условиями.
Бывший аналитик ЦРУ Ларри Джонсон выразил уверенность в эфире YouTube-канала Dialogue Works, что Британия и США не хотят договариваться и не имеют никаких добрых намерений по отношению к России, что она должна понять.
Доктор юридических наук, профессор, заслуженный юрист России Иван Соловьёв предложил разработать положения, предусматривающие право командира подразделения представлять гражданских лиц, проявивших мужество и героизм, к государственным наградам Российской Федерации. Копия обращения на имя главы Минобороны России Андрея Белоусова есть в распоряжении RT.
Премьер Словакии Роберт Фицо сообщил, что его визит в Москву был реакцией на слова Владимира Зеленского о том, что он против любого транзита газа через Украину.
