Цены на продукты, аренду помещений и услуги доставки в Великобритании резко выросли, как и НДС, заявляет владелец ресторана Э. Миллс в интервью France 24. Работников не хватает, поэтому приходится повышать зарплаты персоналу, и в итоге прибыли в ресторанно-гостиничном бизнесе становится всё меньше, подчёркивает телеканал.
Ресторан Thai Tho Эдриана Миллса, расположенный на Хай-стрит — престижной улице в районе Уимблдон на юго-западе Лондона, кормит голодных местных жителей. Но за последние месяцы кризис уровня жизни в Соединённом Королевстве нанёс обществу серьёзный удар и спровоцировал рост стоимости продуктов.
ЭДРИАН МИЛЛС, хозяин ресторана: Мясо подорожало на 30-40 процентов, овощи на 15 процентов. После пандемии стоимость аренды вернулась на прежний уровень. НДС держали на уровне 5 процентов, но сейчас он снова стал 20-процентным! Ещё у нас есть Deliveroo — фантастический сервис (доставки еды. — ИноТВ), они хорошо выполняют свою работу, но мы платим им 30 процентов! В этом ресторане нет ни одной позиции, цена на которую не взлетела бы за последние шесть месяцев.
На зарплаты теперь уходит 42 процента выручки — это на 15 процентов больше, чем два года назад. Многие сотрудники ресторанов уехали после брексита и во время пандемии, а те, кто остался, сегодня крайне востребованы. Добавим к этому болезненно высокие цены на электроэнергию, которые могут подскочить ещё на 80 процентов в октябре, и станет ясно, что в этом энергоёмком бизнесе прибыли становится всё меньше.
ЭДРИАН МИЛЛС:Нужно электричество, нужно освещать ресторан, нужно освещать кухню, нужно, чтобы была музыка и работала вся установленная техника — посудомойка, подогреваемая плита. Цены на энергию будут сумасшедшими в следующие несколько месяцев!
Эдриан ведёт нас в паб по соседству. Его хозяйка рассказывает, что весь ресторанно-гостиничный бизнес чувствует давление.
НИКИ ГРИН, хозяйка паба:Раньше регулярные посетители сидели тут постоянно. Теперь они приходят не каждый день, а через день и берут не две пинты, а одну.
ЭДРИАН МИЛЛС:И растягивают её?
НИКИ ГРИН: Да, и дольше пьют! Раньше в пятницу вечером заказов было невпроворот! Теперь никто толком не пьёт. То есть посетители проводят тут время, но по факту они не тратят деньги.
Страх теперь вызывает то, что не понятно, как долго будет продолжаться кризис. Одно из торговых объединений опасается, что сейчас могут закрыться столько же фирм, сколько закрылось во время пандемии коронавируса.
Уполномоченный по правам человека в России Яна Лантратова обратилась в ООН и ОБСЕ с призывом дать объективную оценку атаке украинского беспилотника на пассажирский автобус.
Главы Ирана и США, предположительно, уже поставили подписи под меморандумом о взаимопонимании, заявил официальный представитель МИД Ирана Эсмаил Багаи.
Нападающий Гарри Кейн, оформив дубль в матче первого тура группы L ЧМ-2026 против Хорватии, повторил достижение Гари Линекера по числу голов за сборную Англии на чемпионатах мира.
Пресс-служба «Зенита» прокомментировала кадр с болельщиком в атрибутике петербургской команды, который посетил матч группового этапа чемпионата мира 2026 года между сборными Португалии и ДР Конго.
Второй Западный окружной военный суд признал 54-летнего жителя Воронежа Рагима Фараджова виновным в склонении к участию в деятельности террористической организации.
Украинские спонсоры уже устали поддерживать Киев в противостоянии с Россией. Об этом заявил президент Бразилии Луис Инасиу Лула да Силва по итогам саммита G7 во Франции.
Премьер-министр Италии Джорджа Мелони настаивает на назначении единого переговорщика от Евросоюза по украинскому урегулированию. Об этом сообщает The Guardian.
Телеведущий и спортивный комментатор Дмитрий Губерниев подверг критике игру сборной Португалии и её капитана Криштиану Роналду после стартового матча на чемпионате мира 2026 года.
Западные страны пытаются замолчать правду о преступлениях ВСУ в Донбассе, однако эта информация должна быть услышана. Об этом заявила официальный представитель МИД России Мария Захарова.
Криштиану Роналду не забил в десяти последних матчах за сборную Португалии на чемпионатах мира и Европы, что стало самой продолжительной безголевой серией в его карьере на крупных турнирах национальных команд.
Спортивный комментатор и телеведущий Дмитрий Губерниев выразил мнение, что французский полузащитник «Баварии» Майкл Олисе сейчас выделяется среди других футболистов.
Иран, США и их союзники обязуются немедленно и на постоянной основе прекратить военные действия на всех фронтах и не начинать новых операций друг против друга.
Футбольный комментатор Георгий Черданцев подверг критике выступление сборной Португалии в матче первого тура группового этапа ЧМ-2026 против команды ДР Конго, который завершился со счётом 1:1.
Заслуженный учитель России, академик Российской академии образования Евгений Ямбург рассказал, что улучшение результатов ЕГЭ закономерно и связано не с упрощением экзамена, а с изменением формата и подготовки школьников.
Технический руководитель команды машинного обучения в бигтехе, преподаватель ФКН НИУ ВШЭ Евгений Чернов рассказал, что распространение ИИ меняет представление о хорошей работе.
