Новое исследование британских учёных показало, что ежедневное употребление даже небольшого количества переработанного мяса, включая бекон, ветчину и сосиски, повышает риск сердечных заболеваний на 18% из-за высокого содержания в нём соли и насыщенных жиров. Они рекомендуют менять рацион и переходить на красное мясо и птицу, где содержится гораздо меньше насыщенных жиров, сообщает The Guardian.
Pixabay
Употребление переработанного мяса в виде колбасы или сосисок почти на одну пятую повышает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, выяснили исследователи из Оксфордского университета. Они провели масштабный анализ, чтобы выяснить влияние регулярного потребления мяса на здоровье сердца. И по итогам исследования пришли к выводу, что для здоровья будет гораздо полезнее сократить среднее потребление мяса на три четверти или отказаться от него вовсе и заменить на блюда из птицы, пишет The Guardian.
Команда учёных обнаружила, что ежедневное употребление даже 50 г переработанного мяса, включая бекон, ветчину и сосиски, повышает риск возникновения сердечных заболеваний в среднем на 18%, а также увеличивает риск смерти от этих болезней из-за повышенного содержания в нём соли и насыщенных жиров.
Если сравнить статистику в отношении непереработанного красного мяса, такого как говядина, баранина и свинина, то при его употреблении соответствующий показатель вдвое меньше и составляет всего 9%, отмечается в статье. А при использовании вместо этого мяса птицы, например курицы или индейки, риска возникновения сердечных заболеваний вообще не выявлено. По мнению исследователей, это связано с тем, что птица содержит меньше насыщенных жиров.
Исследователи рекомендуют сократить употребление переработанного мяса до минимума, вплоть до одного раза в неделю, а также призывают власти донести до населения важность этой информации для сохранения здоровья нации. Кроме того, производство мяса является основным источником выбросов парниковых газов в атмосферу, поэтому сокращение его употребления также принесёт пользу окружающей среде, отметила в интервью The Guardian Аника Кнюппель, один из соавторов исследования.
По статистике, ежегодно во всём мире около 9 млн человек умирают от ишемической болезни сердца, которая возникает из-за сужения артерий, снабжающих сердце кровью. Предполагается, что болезни сердца станут причиной около 10% смертей в Великобритании. И по оценкам исследователей, эту цифру можно уменьшить, если люди сократят употребление красного мяса на три четверти или вообще перестанут его есть.
Считается, что потребление большого насыщенных жиров увеличивает уровень вредного холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), в то время как избыточное потребление соли повышает кровяное давление. И то, и другое в больших количествах присутствует в переработанном мясе и является хорошо известным фактором риска возникновения ишемической болезни сердца, поясняется в статье. А предыдущая работа той же исследовательской группы показала, что даже умеренное потребление красного и переработанного мяса повышает риск возникновения рака кишечника.
Для проведения данного исследования учёные проанализировали все имеющиеся данные, в том числе 13 когортных исследований, отслеживающих состояние здоровья более 1,4 млн человек за период до 30 лет, чтобы установить связь между болезнью сердца и употреблением красного мяса. Однако стоит отметить, что большинство данных было взято на основании статистики по взрослым европейцам и белому населению США, поэтому для окончательных выводов требуются и сведения по другим этническим и возрастным группам, заключает The Guardian.
Пресс-секретарь российского лидера Дмитрий Песков в беседе с RT сообщил, что более 96% торговых отношений России и Индии осуществляется в национальных валютах.
Подавляющее большинство россиян, почти 94%, считают, что в спорных жилищных ситуациях, как в случае с певицей Ларисой Долиной, квартира должна оставаться у добросовестного покупателя, даже если её прежний владелец стал жертвой мошенников.
Украинские власти начали вывозить предприятия и архивы из города Запорожья, находящегося под контролем Киева. Об этом сообщил губернатор Запорожской области Евгений Балицкий на форуме «Мы вместе — 2025».
Пассивное курение и контакт с токсичными остатками табака крайне опасны для домашних животных и многократно увеличивают риски онкологических заболеваний. Об этом в беседе с RT заявила ветеринарный врач, хирург Екатерина Гуляева.
Народная артистка России Лариса Долина предложила поэтапно вернуть деньги за спорную квартиру. Об этом RT сообщила адвокат покупательницы Светлана Свириденко.
Россия высоко ценит позицию Индии по вопросу украинского конфликта. Как и Нью-Дели, Москва выступает за его мирное урегулирование, заявил пресс-секретарь российского лидера Дмитрий Песков в беседе с RT.
Эксперт онлайн-гипермаркета для профессионалов и бизнеса «ВсеИнструменты.ру» Александра Чихринова напомнила, что подготовку загородного дома к зиме нужно начинать до наступления устойчивых морозов.
Главный врач медицинского центра «Лидер-Медицина», врач-инфекционист, педиатр Евгений Тимаков рассказал, что прививка эффективна против распространённого в настоящее время штамма гонконгского гриппа.
Лидер группы «Моральный кодекс» Сергей Мазаев накануне своего 66-летия, которое он отметит 7 декабря, рассказал, что по случаю праздника состоится концерт в Театре эстрады.
Премьер Большого театра Денис Родькин рассказал, что 31 декабря выйдет на Историческую сцену ГАБТ и исполнит партию принца в балете Петра Чайковского «Щелкунчик».
Психолог и гештальт-терапевт Екатерина Артёменко рассказала, что прокрастинация часто является следствием внутреннего конфликта, а не лени. Она объяснила, почему с приближением Нового года некоторые сталкиваются с феноменом откладывания важных планов.
Эксперт проекта НИФИ Минфина России «Моифинансы.рф» Ольга Дайнеко рекомендовала заложить в новогодний бюджет 5—10% на непредвиденные расходы, чтобы случайно не уйти в минус.
В Альметьевске полицейские задержали женщину, которая накануне оставила новорождённого в подъезде многоэтажки на улице Ленина. Ей оказалась его бабушка, 55-летняя гражданка одной из стран Центральной Азии.
Мансийский межрайонный следственный отдел Ханты-Мансийска возбудил уголовное дело по факту взрыва газового баллона на территории автомобильной газозаправочной станции на улице Мира 4 декабря.
Доцент кафедры «Социология и политология» ПНИПУ кандидат психологических наук Ольга Юрьева выразила мнение, что новогодний ритуал создания «карты желаний» может стать не просто развлечением, а действенным психологическим инструментом.
Актриса Любовь Толкалина поделилась воспоминаниями о совместной работе с Кэри-Хироюки Тагавой в фильме «Иерей-сан. Исповедь самурая», снятом по сценарию Ивана Охлобыстина.
Главный врач медицинского центра «Лидер-Медицина», врач-инфекционист, педиатр Евгений Тимаков рассказал, что гонконгский грипп (штамм H3N2) начинается с резкого подъёма температуры до 39—40 °C.
Первый заместитель председателя комитета Госдумы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства Татьяна Буцкая рассказала, что в России может появиться «белый список» нянь с проверками и страховкой.
Если внутри автомобиля внезапно начало пахнуть бензином — это весьма тревожный знак, рассказал в беседе с RT руководитель экспертной компании LEM Solution Евгений Ладушкин.
На 584-м километре автодороги Тюмень — Ханты-Мансийск рано утром 5 декабря произошло дорожно-транспортное происшествие, в результате которого один человек погиб, ещё трое получили травмы.
Лидер партии «Справедливая Россия» Сергей Миронов рассказал в беседе с RT подробности инициативы о повышении минимального размера страховой пенсии по старости до 50 тыс. рублей.
Второй Западный окружной военный суд приговорил к 16 годам лишения свободы командира взвода украинской танковой бригады Артёма Чибисова. Его признали виновным в совершении теракта на территории Курской области.
В России уже сейчас существует возможность начинать долгосрочные накопления для ребёнка именно с прицелом на будущие пенсионные выплаты. Законодатель придумал для этого несколько инструментов, и самый обсуждаемый среди них — программа долгосрочных сбережений, разъяснил в беседе с RT управляющий партнёр компании «Русяев и партнёры» юрист Илья Русяев.
В совместном заявлении Индии и России, опубликованном по итогам XXIII российско-индийского саммита, говорится, что страны договорились активизировать сотрудничество в формате G20.
Украинская триатлонистка Юлия Елистратова оставила гневный комментарий под новостью о решении чемпионки Европы по прыжкам в воду Софии Лыскун сменить украинское гражданство на российское.
