Новое исследование британских учёных показало, что ежедневное употребление даже небольшого количества переработанного мяса, включая бекон, ветчину и сосиски, повышает риск сердечных заболеваний на 18% из-за высокого содержания в нём соли и насыщенных жиров. Они рекомендуют менять рацион и переходить на красное мясо и птицу, где содержится гораздо меньше насыщенных жиров, сообщает The Guardian.
Pixabay
Употребление переработанного мяса в виде колбасы или сосисок почти на одну пятую повышает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, выяснили исследователи из Оксфордского университета. Они провели масштабный анализ, чтобы выяснить влияние регулярного потребления мяса на здоровье сердца. И по итогам исследования пришли к выводу, что для здоровья будет гораздо полезнее сократить среднее потребление мяса на три четверти или отказаться от него вовсе и заменить на блюда из птицы, пишет The Guardian.
Команда учёных обнаружила, что ежедневное употребление даже 50 г переработанного мяса, включая бекон, ветчину и сосиски, повышает риск возникновения сердечных заболеваний в среднем на 18%, а также увеличивает риск смерти от этих болезней из-за повышенного содержания в нём соли и насыщенных жиров.
Если сравнить статистику в отношении непереработанного красного мяса, такого как говядина, баранина и свинина, то при его употреблении соответствующий показатель вдвое меньше и составляет всего 9%, отмечается в статье. А при использовании вместо этого мяса птицы, например курицы или индейки, риска возникновения сердечных заболеваний вообще не выявлено. По мнению исследователей, это связано с тем, что птица содержит меньше насыщенных жиров.
Исследователи рекомендуют сократить употребление переработанного мяса до минимума, вплоть до одного раза в неделю, а также призывают власти донести до населения важность этой информации для сохранения здоровья нации. Кроме того, производство мяса является основным источником выбросов парниковых газов в атмосферу, поэтому сокращение его употребления также принесёт пользу окружающей среде, отметила в интервью The Guardian Аника Кнюппель, один из соавторов исследования.
По статистике, ежегодно во всём мире около 9 млн человек умирают от ишемической болезни сердца, которая возникает из-за сужения артерий, снабжающих сердце кровью. Предполагается, что болезни сердца станут причиной около 10% смертей в Великобритании. И по оценкам исследователей, эту цифру можно уменьшить, если люди сократят употребление красного мяса на три четверти или вообще перестанут его есть.
Считается, что потребление большого насыщенных жиров увеличивает уровень вредного холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), в то время как избыточное потребление соли повышает кровяное давление. И то, и другое в больших количествах присутствует в переработанном мясе и является хорошо известным фактором риска возникновения ишемической болезни сердца, поясняется в статье. А предыдущая работа той же исследовательской группы показала, что даже умеренное потребление красного и переработанного мяса повышает риск возникновения рака кишечника.
Для проведения данного исследования учёные проанализировали все имеющиеся данные, в том числе 13 когортных исследований, отслеживающих состояние здоровья более 1,4 млн человек за период до 30 лет, чтобы установить связь между болезнью сердца и употреблением красного мяса. Однако стоит отметить, что большинство данных было взято на основании статистики по взрослым европейцам и белому населению США, поэтому для окончательных выводов требуются и сведения по другим этническим и возрастным группам, заключает The Guardian.
Глава МИД Кубы Бруно Родригес Паррилья принёс извинения коллеге из Канады Мелани Жоли после того, как при репатриации тела умершего канадского туриста на родину случайно привезли труп другого человека.
Двукратная олимпийская чемпионка в составе сборной США по баскетболу Бриттни Грайнер заявила, что почувствовала себя неполноценным человеком в российской тюрьме.
Директор департамента сервиса и запасных частей «Авилон Geely» Андрей Борисов заявил, что из-за длительного нахождения автомобиля на солнце срок службы лакокрасочного покрытия может сократиться.
После публикаций RT об участвующих в СВО иностранных добровольцах, которые не могут получить гражданство России, в ДНР пообещали помочь бойцам. С военными связался аппарат сенатора от ДНР Александра Волошина.
В Пентагоне подтвердили, что по разрешению президента Джо Байдена США передали Украине ракеты ATACMS для использования в пределах «суверенной украинской территории». Передача ракет держалась в тайне по просьбе Киева, сообщило американское Минобороны в комментарии РИА Новости.
Военные поставки из США на Украину могут задержаться из-за «логистики и бюрократии» на два-три месяца, на линию фронта вооружения и боеприпасы могут попасть ещё позднее, опасается украинский депутат Вадим Ивченко.
Врач-гериатр, доктор медицинских наук, профессор, эксперт социального проекта Деменция.net Кирилл Прощаев рассказал о важности регулярных физических нагрузок.
Главный научный сотрудник Института водных проблем Российской академии наук, гидролог Михаил Болгов заявил, что сложно предсказать интенсивность и точное время паводков, особенно в случае оперативного прогноза.
В Москве организуют цикл открытых бесплатных лекций с психологами и учёными для поддержки выпускников при подготовке к ЕГЭ, заявила заммэра по вопросам социального развития Анастасия Ракова.
Главный тренер сборной России по синхронному плаванию Татьяна Покровская надеется, что её подопечные смогут выступить на Олимпиаде 2028 года в Лос-Анджелесе.
RT обратился в Министерство внутренних дел России по поводу ситуации с добровольцем из Приднестровья Василием Стажилой, которому может грозить депортация.
Соцсеть TikTok назвала неконституционным законопроект, продвигаемый конгрессменами США, в котором предлагается запретить платформу на территории Соединённых Штатов. Компания намерена отстаивать свои интересы в суде.
Врач-эндокринолог, аллерголог-иммунолог Анна Русанова рассказала, как отличить ОРВИ от аллергии. По её словам, вирусные заболевания характеризуются интоксикацией, которая сопровождается повышением температуры до высоких показателей, а также ломотой в теле, болью в суставах.
В Ставропольском крае расширят меры поддержки, предусмотренные для участников СВО и их семей. С 2024 года в регионе можно получить компенсацию расходов на санаторный отдых. Новый законопроект распространяет эту поддержку на детей погибших участников спецоперации.
Единственный пятикратный обладатель Кубка Гагарина Данис Зарипов подал документы на участие в выборах в законодательное собрание Республики Татарстан от партии «Единая Россия».
Власти США решением о новых поставках оружия Киеву сделали выбор в пользу войны и поддержали фашизм, заявил посол России в Вашингтоне Анатолий Антонов.
Футболисты юношеской сборной России, укомплектованной игроками не старше 16 лет, победили своих сверстников из команды Ганы в матче турнира развития под эгидой Союза европейских футбольных ассоциаций (УЕФА).
Граждане Украины продолжают попытки сбежать от мобилизации в стране. Так, украинские пограничники задержали мужчину, который использовал надувной матрас, чтобы перебраться через Днестр в Молдавию.
Заместители министров иностранных дел Таджикистана и России Содик Имоми и Михаил Галузин провели переговоры, в ходе которых Галузин поблагодарил власти Таджикистана за оперативное содействие компетентных ведомств расследованию теракта в «Крокусе».
