Бум ресторанов японской кухни в Москве обернулся неприятными последствиями, размышляет московский корреспондент Sankei Shimbun. Высокий спрос на блюда из сырой рыбы привел к тому, что наспех обученные повара при их приготовлении часто игнорируют элементарные правила гигиены.
С российского государственного телевидения очень настойчиво просили дать комментарий про суши и японскую кухню в Москве, поэтому пришлось согласиться. Я думал, что это все равно какая-нибудь глупая программа про бум японской кухни, но сценарий, изложенный съемочной группой, меня удивил.
Мол, некая женщина забрала заказ на дом в одном из городских суши-баров, съела полученные суши, но в коробке оказались тараканы - и она отравилась. На вопрос «а это обоснованная жалоба?» мне говорят: «Они отравились вместе с соседом, так что есть и «свидетель». Женщина и справку от врача получила, теперь подает иск».
В последние 7-8 лет в Москве происходит взрывной рост числа ресторанов японской кухни, и теперь их, по некоторым сведениям, где-то 500-600. Однако, как я и сам почувствовал, у этого «бума» есть свои неприглядные стороны.
Будем считать, что тяга российских поваров к очень странным нетрадиционным суши – это желание порадовать клиентов. Главная проблема тут в том, что правилами гигиены, к которым японские специалисты по суши подходят со всей серьезностью, в России часто пренебрегают. Например, если нет правильных указаний со стороны японцев, то они нарезают сырую рыбу прямо на той доске, на которой раньше резали овощи. В связи с текучестью кадров трудно в кратчайшие сроки вырастить поваров. Указав на все эти моменты на телевидении, я сказал, что «я все-таки доверяю тем ресторанам, где среди шеф-поваров или руководства есть японцы».
Закон запрещает вырубку деревьев без разрешения. Согласно ст. 8.28 Кодекса России об административных правонарушениях, запрещается рубить, повреждать или выкапывать деревья, кустарники и лианы в лесах без соответствующих разрешений, рассказал в беседе с RT директор департамента защиты прав потребителей Роскачества Игорь Поздняков.
В Польше один из жителей на несколько часов парализовал движение поездов в Познани Великопольского воеводства, взорвав несколько петард на железнодорожных путях.
Рекрутинг всё больше оцифровывается: ещё недавно большая часть времени специалистов по найму уходило на рутинные операции, но сегодня значительную часть этой работы готовы взять на себя алгоритмы, рассказала в беседе с RT Екатерина Прокушева, HR-директор компании «МТС Линк».
Беженец из села Торское в ДНР Владимир Мединцев рассказал, что его вместе с женой вывел раненный в спину российский солдат. По словам мужчины, по пересечённой местности они шли 10 км.
Подкармливать белок можно после того, как установятся отрицательные температуры и ляжет снег. До этого попытка поддержать белок вредит им: инстинкты притупляются, звери ленятся самостоятельно добывать пропитание и становятся зависимыми от человека.
Певчий Богоявленского собора Русской Православной Церкви заграницей в Бостоне Илья Ярощук рассказал, что Русская Зарубежная Церковь (РПЦЗ) в США в последние годы приняла рекордное число американцев, желающих стать православными.
Старший преподаватель кафедры банковского дела университета «Синергия» Андрей Сироткин рассказал агентству «Прайм», что банки намерены ужесточить правила перевода средств.
Международное агентство по атомной энергии (МАГАТЭ) заявило, что новый саркофаг на Чернобыльской АЭС утратил свои основные функции обеспечения безопасности.
Попытки европейских дипломатов вмешаться во внутренние дела Индии из-за визита российского лидера Владимира Путина были восприняты индийским правительством как оскорбительные.
Посол по особым поручениям МИД России по преступлениям киевского режима Родион Мирошник сообщил, что в России из-за атак ВСУ с начала спецоперации на Украине ранены более тысячи детей.
В Минэнерго Казахстана заявили, что атака на инфраструктуру Каспийского трубопроводного консорциума (КТК) не привела к остановке экспорта по нефтепроводу из республики.
Руководитель департамента поддержки клиентов и продаж «Альфа-Форекс» Александр Шнейдерман напомнил агентству «Прайм», что на текущей неделе внебиржевой курс доллара падал до 76 рублей, что стало рекордом с мая 2023 года.
В пресс-службе Роспотребнадзора сообщили, что икру с добавлением пищевой добавки Е-239 покупать не стоит, так как данный консервант запрещён из-за выделения токсичных веществ.
Глава комитета Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов Ярослав Нилов выразил мнение, что последний день года должен стать нерабочим на постоянной основе.
Канцлер ФРГ Фридрих Мерц после переговоров с бельгийским премьер-министром Бартом де Вевером и главой Еврокомиссии Урсулой фон дер Ляйен заявил, что все страны Европейского союза в вопросе замороженных российских активов должны разделить те же риски, что и Бельгия.
В 92 населённых пунктах трёх муниципальных образований Республики Дагестан зарегистрированы аварийные отключения электроснабжения в результате замыкания на линии.
Зампред комитета Госдумы по бюджету и налогам Каплан Панеш (ЛДПР) рассказал, какие документы нужно подать пенсионерам, чтобы получить доплату к пенсии по старости, если в семье есть нетрудоспособные иждивенцы — дети до 18 лет, студенты очной формы до 23 лет, супруг или родители с инвалидностью.
Старший научный сотрудник сектора экономики европейских стран Центра европейских исследований ИМЭМО РАН Владимир Оленченко выразил предположение, что Еврокомиссию могут распустить из-за коррупционного скандала, связанного с задержанием бывшей главы европейской дипломатии Федерики Могерини.
Бывший заместитель министра обороны России Тимур Иванов заявил, что не покупал усадьбу в Архангельском, а приватизировал её по разрешению управделами президента за заслуги.
