Бум ресторанов японской кухни в Москве обернулся неприятными последствиями, размышляет московский корреспондент Sankei Shimbun. Высокий спрос на блюда из сырой рыбы привел к тому, что наспех обученные повара при их приготовлении часто игнорируют элементарные правила гигиены.
С российского государственного телевидения очень настойчиво просили дать комментарий про суши и японскую кухню в Москве, поэтому пришлось согласиться. Я думал, что это все равно какая-нибудь глупая программа про бум японской кухни, но сценарий, изложенный съемочной группой, меня удивил.
Мол, некая женщина забрала заказ на дом в одном из городских суши-баров, съела полученные суши, но в коробке оказались тараканы - и она отравилась. На вопрос «а это обоснованная жалоба?» мне говорят: «Они отравились вместе с соседом, так что есть и «свидетель». Женщина и справку от врача получила, теперь подает иск».
В последние 7-8 лет в Москве происходит взрывной рост числа ресторанов японской кухни, и теперь их, по некоторым сведениям, где-то 500-600. Однако, как я и сам почувствовал, у этого «бума» есть свои неприглядные стороны.
Будем считать, что тяга российских поваров к очень странным нетрадиционным суши – это желание порадовать клиентов. Главная проблема тут в том, что правилами гигиены, к которым японские специалисты по суши подходят со всей серьезностью, в России часто пренебрегают. Например, если нет правильных указаний со стороны японцев, то они нарезают сырую рыбу прямо на той доске, на которой раньше резали овощи. В связи с текучестью кадров трудно в кратчайшие сроки вырастить поваров. Указав на все эти моменты на телевидении, я сказал, что «я все-таки доверяю тем ресторанам, где среди шеф-поваров или руководства есть японцы».
Владимир Зеленский заявил, что ощущает давление со стороны президента США Дональда Трампа. Об этом он сказал на Мюнхенской конференции по безопасности, отвечая на вопросы журналистки Кристиан Аманпур.
Олимпийская чемпионка по конькобежному спорту Светлана Журова прокомментировала восьмое место американского фигуриста Ильи Малинина на Олимпиаде в Италии.
Госсекретарь США Марко Рубио заявил, что Соединённые Штаты не намерены прекращать работу над поиском путей урегулирования конфликта на Украине, поскольку считают это своей особой миссией.
Главный редактор журнала «За рулём» Максим Кадаков в беседе с RT рассказал, влияют ли перепады температуры на шины автомобиля и в какой момент необходимо задуматься о смене зимней резины.
Официальный представитель МИД России Мария Захарова призвала «ловить нациста» Владимира Зеленского после его слов о русских в сборных других стран на Олимпиаде.
Владимир Зеленский в ходе выступления на Мюнхенской конференции по безопасности допустил резкое высказывание в адрес премьер-министра Венгрии Виктора Орбана.
Двукратный олимпийский чемпион по биатлону Дмитрий Васильев назвал лицемерными слова восьмикратного победителя Игр в лыжных гонках Йоханнеса Клебо о желании сборной Норвегии взять реванш за поражение в Пекине.
В управлении по организации борьбы с противоправным использованием информационно-коммуникационных технологий МВД России перечислили основные методы защиты персональных данных.
Директор по коммуникациям Международного олимпийского комитета (МОК) Марк Адамс прокомментировал новость о нехватке презервативов в Олимпийской деревне.
Председатель комиссии Общественной палаты по демографии Сергей Рыбальченко предложил запустить на портале «Госуслуги» сервис знакомств, ориентированный на создание семьи. Об этом он заявил в беседе с РИА Новости.
Венгерский премьер Виктор Орбан заявил, что Венгрия экономит на оплате ЖКУ благодаря России: счета в пять раз меньше по сравнению с платёжками других жителей ЕС.
В Домодедовской центральной городской больнице увеличилось количество пациентов, проходящих лечение от оспы обезьян. Медики оценивают состояние всех госпитализированных как стабильное.
Telegram-канал «Военный обозреватель» сообщил, что истребитель F-16 уничтожил беспилотник, использовав боеприпас, цена которого многократно превосходит стоимость самой цели.
В России готовят законопроект, который обяжет мобильных операторов отслеживать подозрительную активность на номерах, оформленных на детей. Об этом ТАСС сообщил сенатор Артём Шейкин.
Премьер-министр Венгрии Виктор Орбан в ходе ежегодного обращения к нации заявил, что Будапешт категорически отвергает любые попытки лишить страну права вето в Европейском союзе.
Спортивный комментатор Дмитрий Губерниев высказал мнение, что российский лыжник Савелий Коростелёв может составить конкуренцию норвежцу Йоханнесу Клебо.
В управлении по борьбе с противоправным использованием информационно-коммуникационных технологий ГУ МВД России по Санкт-Петербургу и Ленинградской области предупредили граждан о появлении новой схемы телефонного мошенничества.
Генеральный директор академии «Ангелы Плющенко» Яна Рудковская прокомментировала выступление российского фигуриста Петра Гуменника в произвольной программе на Олимпийских играх 2026 года.
Премьер-министр Украины Юлия Свириденко сообщила, что Международный валютный фонд (МВФ) согласился исключить требования по повышению налогов из списка предварительных условий для запуска новой кредитной программы объёмом $8,1 млрд.
Доверие европейских стран к США серьёзно подорвано после Давоса, и лидеры ЕС больше не верят в восстановление прежнего партнёрства. Об этом пишет The New York Times.
Министр обороны Финляндии Антти Хакканен заявил, что власти страны намерены пересмотреть подход к контролю за сделками с недвижимостью, заключёнными иностранцами за последние 20 лет.
У Владимира Зеленского и его ближайшего окружения возникли разногласия из-за позиции по Донбассу. Об этом пишет издание «СТРАНА.ua» со ссылкой на журналиста Саймона Шустера.
Глава Госдепа Марко Рубио в интервью Bloomberg заявил о готовности президента США Дональда Трампа к встрече с верховным лидером Ирана Али Хаменеи, если он того захочет.
Премьер-министр Великобритании Кир Стармер объявил об отправке авианосной ударной группы в Северную Атлантику и Арктику. Об этом он заявил на Мюнхенской конференции по безопасности.
Госсекретарь США Марко Рубио заявил, что Вашингтон заинтересован в дипломатическом урегулировании вопроса иранской ядерной программы, отдавая приоритет заключению соглашения перед силовым сценарием.
В Петербурге ищут двух девочек, которых мать забрала по дороге в школу. RT связался с бабушкой детей Марией Жвалёвой: она считает, что мать увела их в секту.
