Итальянский фермер Антонио Палмиери уверен, что секрет производства «лучшей в мире» моцареллы — это забота о животных, которым он обеспечивает максимальный комфорт. На его ферме итальянские средиземноморские буйволы отдыхают на специальных матрасах под музыку Моцарта, а при желании могут охладиться под душем или почесаться о вращающиеся щётки. Время для дойки животные тоже выбирают самостоятельно, передаёт NTD.
Итальянские средиземноморские буйволы отдыхают на специальных матрасах под музыку Моцарта на ферме Ваннуло в ста километрах от Неаполя. По желанию они могут охладиться под душем — или же почесаться о вращающиеся щётки. А ещё животные сами решают, когда их пора доить.
Философия владельца фермы Антонио Палмиери простая: заботиться о животных.
АНТОНИО ПАЛМИЕРИ, владелец фермы:Я считаю, что буйволы — умные животные и чувствуют, если к ним проявляют понимание. Важно их понимать и любить, как и всех остальных животных. Если к ним проявлять доброту, они отплатят тем же.
Регион Кампания, где находится ферма, известен своей моцареллой. А Палмиери утверждает, что его сыр — лучший из всех в этой местности.
АНТОНИО ПАЛМИЕРИ: Я купил ферму в тысяча девятьсот семьдесят пятом году, когда коров ещё доили руками. В то время я первым в регионе использовал автоматическую систему. А в последние годы я задействовал роботизированную систему.
Предприятие производит моцареллу, а также йогурты, пудинги, мороженое, хлеб, шоколадные спреды — и даже сумки из буйволиной кожи. При этом мягкую моцареллу продают исключительно на территории фермы, чтобы обеспечить её максимальную свежесть. Считается, что этот сыр проявляет все свои вкусовые качества лишь в течение нескольких дней после производства.
НИКОЛА ПАЛМИЕРИ, совладелец фермы: В Италии мы всегда вели отбор буйволов для производства моцареллы. В других странах такого не было. И это позволило нам вывести итальянского средиземноморского буйвола. Его считают отдельной породой, и весь мир нам теперь завидует.
Каждый день здесь продают по 400 килограммов моцареллы. Кило стоит €13.
Уполномоченный по правам человека в России Татьяна Москалькова на встрече с украинским коллегой Дмитрием Лубинцом призвала Киев к скорейшей разблокировке обменов военнопленными между двумя странами.
Герой России, участник программы «Время героев» генерал-майор Александр Шуваев стал заместителем губернатора Иркутской области. До этого он служил в ВДВ и участвовал в спецоперации на Украине.
Государства — члены Европейского союза умышленно нарушали красные линии России на переговорах по Украине, включая в них неприемлемые для Москвы условия.
Банки стали внимательнее к любым операциям, которые хоть как-то выбиваются из привычной для клиента финансовой траектории, отметил в беседе с RT Алексей Кузьмин, председатель правления АО «Национальный Банк Сбережений».
В Иране в ходе беспорядков пострадали около 3,7 тыс. человек, сообщил председатель комитета по национальной безопасности и внешней политике меджлиса исламской республики Эбрахим Азизи.
Многодетные семьи могут получить право на бесплатную парковку по всей России. Это предусмотрено законопроектом, который внесли в Государственную думу депутаты от ЛДПР и сенаторы во главе с лидером партии Леонидом Слуцким.
Замкомандира отряда спецназа «Медведи» Атаман участвовал в освобождении Донбасса в 2014 году, дважды заходил в сирийскую Пальмиру и штурмовал аэропорт в Гостомеле в 2022-м. Он не раз оказывался под огнём, в него стреляли из орудий БМП и выцеливал снайпер. Однажды над головой Атамана пролетел танковый снаряд — всего в 10 см от бойца.
В Иране в ходе беспорядков повреждены 300 мечетей, 90 духовных учебных учреждений, 250 школ и 2,2 тыс. автомобилей сил охраны правопорядка, сообщил председатель комитета по национальной безопасности и внешней политике меджлиса исламской республики Эбрахим Азизи.
Люди привыкли считать себя уникальными, однако утечки паролей показывают, что они мыслят шаблонно, рассказал в беседе с RT главный редактор IT-издания Runet Владимир Зыков.
Администрация президента США Дональда Трампа рассматривает возможность предоставления убежища проживающим в Британии евреям, пишет газета The Telegraph со ссылкой на личного адвоката Трампа Роберта Гарсона.
Старший тренер сборной России по лыжным гонкам Юрий Бородавко высказал мнение, что Международная федерация лыжного спорта и сноуборда (FIS) не хочет видеть россиян в большом количестве на соревнованиях.
Народная артистка России Лариса Долина, её дочь и внучка сняты с регистрационного учёта в квартире в районе Хамовники в Москве, сообщила адвокат покупательницы жилья Полины Лурье Светлана Свириденко.
Чемпионка Европы по фигурному катанию Алёна Косторная подтвердила информацию о своём переходе с мужем и партнёром Георгием Куницей в школу «Ангелы Плющенко».
В случае накачивания шин ниже установленного заводом-производителем номинала, колесо становится мягким, площадь контакта с дорогой увеличивается, из-за этого возрастает нагрузка на двигатель, что ведёт к повышению расхода топлива, предупредил в беседе с RT автомобильный эксперт Дмитрий Попов.
Политика президента США Дональда Трампа MAGA («Сделать Америку снова великой») означает уменьшение территории Дании и обеднение Европы, саркастично отметил заместитель председателя Совета безопасности России Дмитрий Медведев.
Народная артистка России Лариса Долина, вероятно, передаст ключи от квартиры в московских Хамовниках покупательнице Полине Лурье в последние часы отпущенного законом срока, выразил мнение заслуженный юрист России, учёный-правовед Иван Соловьёв.
Глава американской администрации Дональд Трамп заявил, что после того, как ему не вручили Нобелевскую премию, он больше не считает себя обязанным думать о мире.
RT вспоминает историю национального героя Венесуэлы Франсиско де Миранды, посвятившего жизнь борьбе за независимость испанских колоний в Южной Америке.
Судебные приставы прибыли в квартиру в московских Хамовниках для проверки факта её добровольной передачи народной артисткой Ларисой Долиной покупательнице Полине Лурье, заявила адвокат певицы Мария Пухова.
Депутаты Госдумы от фракции «Справедливая Россия» внесут законопроект, предусматривающий право на досрочную страховую пенсию женщинам, которые родили одного ребёнка, а также достигли 50 лет при наличии страхового стажа не менее 20 лет и работы не менее 12 лет в районах Крайнего Севера или 17 лет — в приравненных к ним местностях.
Лидеры стран — участниц Европейского союза, в том числе государств — членов «коалиции желающих», обсуждают политику главы американской администрации Дональда Трампа в групповом чате.
В Москве в 2025 году под кураторством Департамента гражданского строительства возвели и реконструировали более 30 объектов площадью почти 318 тыс. кв. м недвижимости для размещения учреждений социального назначения.
Британский боец UFC Пэдди Пимблетт высказал мнение, почему ставит обладателя титула в полусреднем весе Ислама Махачева выше, чем члена Зала славы Хабиба Нурмагомедова в списке величайших бойцов MMA.
Российский производитель цемента «Цемрос» приостановил работу двух заводов в Белгородской и Ульяновской областях, рассказал РБК представитель холдинга.
В России мошенники начали атаковать бизнес. Речь идёт про целевой фишинг под видом программ государственной поддержки бизнеса, объяснил RT директор департамента расследований T.Hunter Игорь Бедеров.
Министр транспорта России Андрей Никитин сообщил, что вопрос о компенсации убытков авиакомпаниям, связанных с активацией плана «Ковёр» в аэропортах, ведомством не ставится.
Страны — участницы Европейского союза ожидаемо быстро капитулировали перед Соединёнными Штатами после того, как стало известно об отсутствии у Брюсселя планов вводить контрмеры против Вашингтона на фоне ситуации вокруг Гренландии.
На Украине с годами растёт дистанция между военными и гражданским населением, что связано с усталостью населения в связи с продолжающимся конфликтом, пишет испанская газета El País.
Киев не торопится с размещением дополнительных заказов на беспилотные летательные аппараты немецкой компании Helsing. Закупки были приостановлены после неудачных испытаний дронов, проведённых Вооружёнными силами Украины на передовой.
Мошенники всё чаще представляются сотрудниками Банка России, отметил в беседе с RT член комитета Госдумы по информационной политике, информационным технологиям и связи, федеральный координатор партийного проекта «Цифровая Россия» Антон Немкин.
Ситуация вокруг Соединённых Штатов и Гренландии может привести к восстановлению отношений между Россией и странами ЕС. Об этом заявил немецкий бизнесмен Ким Шмитц, известный под псевдонимом Ким Дотком.
