Неумение хранить еду и рассчитывать свой рацион заставляет американцев ежедневно отправлять в мусорный бак тонны продуктов, передаёт CBS News. При этом чаще всего выбрасываются свежие фрукты и овощи, поскольку многие потребители не умеют отличать слегка повреждённые продукты от по-настоящему испорченных, говорится в репортаже.
Стейси Мор посещает гастроном несколько раз в неделю. Как частный повар она стремится покупать с умом.
СТЕЙСИ МОР, частный повар: Люди покупают продукты, думая, что съедят их, но на практике в девяти случаях из десяти не съедают.
На самом деле, согласно новому исследованию, американские потребители ежедневно выбрасывают почти 150 тысяч тонн продуктов. Это почти фунт еды на человека в день. Один из авторов исследования — доктор Мередит Найлз из Университета штата Вермонт.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ, старший преподаватель Университета штата Вермонт:В общем и целом, это потеря калорий, возможно, потеря природных ресурсов. Но для наших семей это может быть ещё и потеря финансовых ресурсов.
Исследователи также установили, что, чем качественнее рацион, тем больше отбросов. Больше всего выбрасывалось фруктов и овощей — 39 процентов от всего объёма продуктовых отходов. Следующие в списке — молочные продукты и мясо.
МЕГ ОЛИВЕР, корреспондент CBS News:По словам исследователей, чтобы снизить количество пищевых отходов, важно помочь потребителям понять разницу между повреждёнными и действительно испорченными продуктами.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ:Если банан помят, это ещё не значит, что надо его выбрасывать. Можно использовать его для других целей. Может быть, мы не хотим съедать его как есть, но можно добавить его в смузи или измельчить блендером и приготовить банановый хлеб…
Есть и другие предложения: например, обучить потребителей правильному хранению свежих фруктов и овощей, чтобы те дольше не портились, а также пересмотреть сроки реализации мяса и молочных продуктов.
Гендиректор предприятия-разработчика «Центр комплексных беспилотных решений» (ЦКБР) Дмитрий Кузякин заявил, что в России создали FPV-дрон «Джокер-10», который взрывается при попадании к противнику.
В Минобороны Соединённых Штатов заявили, что на фоне перспективы поставки украинской стороне тактических баллистических ракет ATACMS угроза эскалации напряжённости на Украине теперь не столь высока, как прежде.
Российский посол в Соединённых Штатов Анатолий Антонов в эфире программы «Большая игра с Дмитрием Саймсом» на Первом канале заявил, что слова американского лидера Джо Байдена в адрес руководства России — непристойны.
Запад, предлагая государствам Африки, Азии, Латинской Америки поддержать «формулу мира» Владимира Зелинского, приглашает их к геноциду мирных граждан Новороссии, заявил глава МИД России Сергей Лавров в интервью «Известиям».
Генсек Организации исламского сотрудничества (ОИС) Хусейн Ибрагим Таха сообщил о колоссальной поддержке российского лидера Владимира Путина россиянами по итогам прошедших президентских выборов.
Депутат Госдумы Евгений Фёдоров предложил законодательно ограничить публичную активность иностранных агентов в период проведения избирательных кампаний и выборов. Копия письма на имя главы Минцифры Максута Шадаева есть в распоряжении RT.
Министр иностранных дел России Сергей Лавров сообщил в интервью «Известиям», что ему неизвестно о предложениях о помощи Москве в расследовании теракта в «Крокусе» от каких-либо государств, кроме Белоруссии.
Официальный представитель МВД России Ирина Волк заявила, что главу Центра тестирования, а также некоторых его подчинённых арестовали в рамках дела об организации незаконной схемы по оформлению мигрантам за взятки документов о знании русского языка, законов и истории России.
Член политбюро радикального палестинского движения ХАМАС Мухаммед Наззаль заявил, что израильская сторона привела в тупик переговоры об установлении перемирия в секторе Газа, сообщает телеканал Al Jazeera.
Совет Безопасности ООН из-за позиции западных стран во второй раз за неделю не смог организовать заседание, которое должно было быть посвящено 25-летию агрессии Североатлантического альянса против Югославии.
В Роскомнадзоре заявили, что ведомство готово рассмотреть предложения депутата Госдумы Олега Морозова по блокировке Telegram-каналов, вербующих террористов, с помощью ИИ.