Неумение хранить еду и рассчитывать свой рацион заставляет американцев ежедневно отправлять в мусорный бак тонны продуктов, передаёт CBS News. При этом чаще всего выбрасываются свежие фрукты и овощи, поскольку многие потребители не умеют отличать слегка повреждённые продукты от по-настоящему испорченных, говорится в репортаже.
Стейси Мор посещает гастроном несколько раз в неделю. Как частный повар она стремится покупать с умом.
СТЕЙСИ МОР, частный повар: Люди покупают продукты, думая, что съедят их, но на практике в девяти случаях из десяти не съедают.
На самом деле, согласно новому исследованию, американские потребители ежедневно выбрасывают почти 150 тысяч тонн продуктов. Это почти фунт еды на человека в день. Один из авторов исследования — доктор Мередит Найлз из Университета штата Вермонт.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ, старший преподаватель Университета штата Вермонт:В общем и целом, это потеря калорий, возможно, потеря природных ресурсов. Но для наших семей это может быть ещё и потеря финансовых ресурсов.
Исследователи также установили, что, чем качественнее рацион, тем больше отбросов. Больше всего выбрасывалось фруктов и овощей — 39 процентов от всего объёма продуктовых отходов. Следующие в списке — молочные продукты и мясо.
МЕГ ОЛИВЕР, корреспондент CBS News:По словам исследователей, чтобы снизить количество пищевых отходов, важно помочь потребителям понять разницу между повреждёнными и действительно испорченными продуктами.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ:Если банан помят, это ещё не значит, что надо его выбрасывать. Можно использовать его для других целей. Может быть, мы не хотим съедать его как есть, но можно добавить его в смузи или измельчить блендером и приготовить банановый хлеб…
Есть и другие предложения: например, обучить потребителей правильному хранению свежих фруктов и овощей, чтобы те дольше не портились, а также пересмотреть сроки реализации мяса и молочных продуктов.
Пресс-служба петербургского аэропорта Пулково сообщила, что в ближайшие часы возможны корректировки расписания рейсов в Москву из-за временных ограничений в воздушном пространстве столицы.
Президент России Владимир Путин всегда держится в рамках приличия и не позволяет оскорбительных высказываний о других лидерах, заявил пресс-секретарь главы государства Дмитрий Песков.
Как сообщает немецкая газета Bild со ссылкой на бывшего агента ЦРУ Джона Кириаку, американское правительство может нанести военный удар по территории Ирана уже в ближайший понедельник или вторник.
Бывший главный тренер сборной России по лыжным гонкам Юрий Каминский отреагировал на ошибку Дарьи Непряевой во время марафона на 50 км на Олимпийских играх.
Вице-премьер Александр Новак сообщил в беседе с журналистом Павлом Зарубиным, что Россия работает над оказанием помощи Кубе на фоне топливного кризиса.
Корреспондент RT Дональд Кортер заявил, что на фоне обострения отношений Украины с Венгрией и Словакией другие члены ЕС продолжают «сдувать пылинки» с Киева.
Как сообщил губернатор Брянской области Александр Богомаз, украинские беспилотники совершили целенаправленную атаку на здание фельдшерско-акушерского пункта в приграничном селе Понуровка.
Президент Бразилии Луис Инасиу Лула да Силва публично обратился к американскому лидеру Дональду Трампу с призывом выстраивать международные отношения на принципах равноправия и отказаться от вмешательства в дела других суверенных государств.
В течение часа дежурные средства противовоздушной обороны успешно перехватили и уничтожили группу из 11 украинских БПЛА, направлявшихся в сторону Москвы.
Депутат от ЛДПР Каплан Панеш выступил с инициативой изменить систему оплаты труда в силовых структурах. Он предлагает гарантированно повышать оклады каждые полгода — строго в соответствии с реальным ростом цен.
В Тегеране считают, что риск ударов со стороны США остаётся высоким, несмотря на дипломатические контакты. Иранские вооружённые силы приведены в повышенную готовность и провели серию учений.
Правительство Дании не в курсе каких-либо планов по отправке в Гренландию плавучего госпиталя из США, заявил датский министр обороны Троэльс Лунд Поульсен изданию DR Nyheder.
Европейские делегации во время переговоров по Украине в Женеве сидели в предбаннике и пили кофе. Об этом рассказал министр иностранных дел России Сергей Лавров.
Лидер французской партии «Патриоты» Флориан Филиппо раскритиковал обращение президента Франции Эммануэля Макрона к американскому лидеру Дональду Трампу.
Учитывая настроения европейцев, они ничем не могут помочь переговорному процессу по Украине, заявил пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков в программе «Москва. Кремль. Путин».
С 16 по 22 февраля семейный парк «Евразия» в Бишкеке стал площадкой для масленичных гуляний, знакомящих гостей с богатством евразийских традиций. За неделю парк принял больше 50 тыс. человек, а с момента открытия — свыше миллиона.
Французский лидер Эммануэль Макрон направил письмо президенту США Дональду Трампу с просьбой отменить санкции против французских граждан. Об этом сообщает La Tribune.
Директор ФСБ Александр Бортников заявил, что Россия никогда не забудет и не простит организаторам покушение на жизнь первого заместителя начальника Главного управления генштаба ВС России генерал-лейтенанта Владимира Алексеева.
