Неумение хранить еду и рассчитывать свой рацион заставляет американцев ежедневно отправлять в мусорный бак тонны продуктов, передаёт CBS News. При этом чаще всего выбрасываются свежие фрукты и овощи, поскольку многие потребители не умеют отличать слегка повреждённые продукты от по-настоящему испорченных, говорится в репортаже.
Стейси Мор посещает гастроном несколько раз в неделю. Как частный повар она стремится покупать с умом.
СТЕЙСИ МОР, частный повар: Люди покупают продукты, думая, что съедят их, но на практике в девяти случаях из десяти не съедают.
На самом деле, согласно новому исследованию, американские потребители ежедневно выбрасывают почти 150 тысяч тонн продуктов. Это почти фунт еды на человека в день. Один из авторов исследования — доктор Мередит Найлз из Университета штата Вермонт.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ, старший преподаватель Университета штата Вермонт:В общем и целом, это потеря калорий, возможно, потеря природных ресурсов. Но для наших семей это может быть ещё и потеря финансовых ресурсов.
Исследователи также установили, что, чем качественнее рацион, тем больше отбросов. Больше всего выбрасывалось фруктов и овощей — 39 процентов от всего объёма продуктовых отходов. Следующие в списке — молочные продукты и мясо.
МЕГ ОЛИВЕР, корреспондент CBS News:По словам исследователей, чтобы снизить количество пищевых отходов, важно помочь потребителям понять разницу между повреждёнными и действительно испорченными продуктами.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ:Если банан помят, это ещё не значит, что надо его выбрасывать. Можно использовать его для других целей. Может быть, мы не хотим съедать его как есть, но можно добавить его в смузи или измельчить блендером и приготовить банановый хлеб…
Есть и другие предложения: например, обучить потребителей правильному хранению свежих фруктов и овощей, чтобы те дольше не портились, а также пересмотреть сроки реализации мяса и молочных продуктов.
Министр нефти Ирана Мохсен Пакнежад заявил, что исламская республика на протяжении конфликта на Ближнем Востоке не снизила уровень производства нефти и продолжала экспортные поставки.
Депутат Госдумы, член комитета Госдумы по малому и среднему предпринимательству Алексей Говырин (фракция «Единая Россия») рассказал RT о перерасчёте пенсий в августе.
Венгрия не отказывается от российской энергии, но намерена диверсифицировать источники поставок. Об этом заявил кандидат на пост министра экономики и энергетики страны Иштван Капитань на заседании парламентского комитета.
Правительство Венгрии намерено пересмотреть условия реализации проекта расширения АЭС «Пакш». Об этом на парламентских слушаниях заявил кандидат на пост министра экономики и энергетики Иштван Капитань.
Риск хантавируса для общественного здоровья в Европе оценивается как низкий. Об этом заявила представитель Еврокомиссии Эва Хрцинова на брифинге в Брюсселе.
Американский миллиардер и основатель телекоммуникационной компании Global Crossing Гэри Уинник перед смертью потерял своё состояние и оставил семье крупные долги.
Россия рассчитывает увеличить турпоток из Саудовской Аравии до 200 тыс. человек к концу 2026 года, заявил директор департамента многостороннего экономического сотрудничества и специальных проектов Минэкономразвития Никита Кондратьев.
Школьникам и студентам во Франции рассказывают в основном о западноевропейском фронте Второй мировой войны, поэтому многие из них не знают о вкладе СССР в Победу.
В возрасте 98 лет ушёл из жизни ветеран советско-японской войны 1945 года, почётный гражданин Саратова Николай Фадеев. Об этом сообщил глава города Игорь Молчанов.
Карты с координатами позиций украинских войск, брошенные при отступлении и обнаруженные разведкой ВС России, позволили зайти в тыл ВСУ при освобождении Красноармейска.
Делегация Украины обсуждала с представителями президента США Дональда Трампа возможные форматы встреч и переговоров на уровне лидеров для завершения конфликта. Об этом заявил Владимир Зеленский в своём Telegram-канале.
Инициатива Владимира Зеленского встретиться с премьер-министром Грузии Ираклием Кобахидзе на саммите Европейского политического сообщества в Ереване «легко объяснима». Об этом заявила вице-премьер — глава МИД Грузии Мака Бочоришвили в интервью телекомпании «Имеди».
Японские власти не комментируют высказывания посетившего Москву депутата Мунэо Судзуки, который призвал отменить антироссийские санкции, введённые Токио.
США войной в Иране отчаянно пытаются остановить упадок американской гегемонии. Об этом в интервью RT заявил американский профессор экономики Ричард Вульф.
Западно-Сибирская транспортная прокуратура заявила, что три человека пропали без вести в Томской области после опрокидывания маломерного судна на реке Назинской.
