Неумение хранить еду и рассчитывать свой рацион заставляет американцев ежедневно отправлять в мусорный бак тонны продуктов, передаёт CBS News. При этом чаще всего выбрасываются свежие фрукты и овощи, поскольку многие потребители не умеют отличать слегка повреждённые продукты от по-настоящему испорченных, говорится в репортаже.
Стейси Мор посещает гастроном несколько раз в неделю. Как частный повар она стремится покупать с умом.
СТЕЙСИ МОР, частный повар: Люди покупают продукты, думая, что съедят их, но на практике в девяти случаях из десяти не съедают.
На самом деле, согласно новому исследованию, американские потребители ежедневно выбрасывают почти 150 тысяч тонн продуктов. Это почти фунт еды на человека в день. Один из авторов исследования — доктор Мередит Найлз из Университета штата Вермонт.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ, старший преподаватель Университета штата Вермонт:В общем и целом, это потеря калорий, возможно, потеря природных ресурсов. Но для наших семей это может быть ещё и потеря финансовых ресурсов.
Исследователи также установили, что, чем качественнее рацион, тем больше отбросов. Больше всего выбрасывалось фруктов и овощей — 39 процентов от всего объёма продуктовых отходов. Следующие в списке — молочные продукты и мясо.
МЕГ ОЛИВЕР, корреспондент CBS News:По словам исследователей, чтобы снизить количество пищевых отходов, важно помочь потребителям понять разницу между повреждёнными и действительно испорченными продуктами.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ:Если банан помят, это ещё не значит, что надо его выбрасывать. Можно использовать его для других целей. Может быть, мы не хотим съедать его как есть, но можно добавить его в смузи или измельчить блендером и приготовить банановый хлеб…
Есть и другие предложения: например, обучить потребителей правильному хранению свежих фруктов и овощей, чтобы те дольше не портились, а также пересмотреть сроки реализации мяса и молочных продуктов.
Грузинский вингер «Пари Сен-Жермен» Хвича Кварацхелия после финала Лиги чемпионов с «Арсеналом» не стал разговаривать по-русски с журналистом в микст-зоне.
Злоумышленники используют интерес россиян к новым технологиям и обещают быстрый заработок на инвестициях в ИИ-компании, сообщили в управлении по организации борьбы с противоправным использованием информационно-коммуникационных технологий МВД России.
Глава комитета сербского парламента по вопросам диаспоры и сербов региона Драган Станоевич допустил отмену безвиза с Россией до конца года для вступления в ЕС.
Май 2026 года в столице стал самым влажным за последние пять лет, выпал 121% месячной нормы осадков, сообщил ведущий специалист центра погоды «Фобос» Михаил Леус.
В четверг, пятницу и воскресенье в Москве ожидаются дожди с грозами, а воздух в выходные прогреется до +25 °C, сообщил ведущий специалист центра погоды «Фобос» Евгений Тишковец.
За прошедшую ночь дежурные средства ПВО перехватили и уничтожили 72 украинских БПЛА над регионами и акваторией Чёрного моря, сообщило Министерство обороны России.
Воздух в Москве в понедельник, 1 июня, прогреется до +20 °C, существенных осадков не ожидается, сообщил ведущий специалист центра погоды «Фобос» Евгений Тишковец.
Злоумышленники с помощью искусственного интеллекта имитируют голоса директоров школ и деканов, требуя у родителей выпускников деньги, сообщил руководитель юридической компании «Голендяев и партнеры», член Ассоциации юристов России Дмитрий Голендяев.
Мошенники в интернете выдают себя за блогеров и друзей, предлагают «призы» и взламывают аккаунты ради кодов из смс, рассказал директор по информационной безопасности Ozon Кирилл Мякишев.
Дрон ПВХ-1 является самым востребованным в российских войсках благодаря своей простоте и многофункциональности, сообщил военнослужащий подразделения войск беспилотных систем Южного военного округа с позывным Донор.
Юрист, руководитель Центра правопорядка в Москве и Московской области Александр Хаминский в беседе с RT рассказал, какие изменения во внешности потребуют замены паспорта.
Объём финансирования программ социальной поддержки семей с детьми в Московской области за пять лет вырос на 80% и превысил 52 млрд рублей, сообщил председатель Мособлдумы Игорь Брынцалов.
Американское космическое агентство NASA намерено активно использовать дроны и искусственный интеллект при возведении базы на Луне, заявил глава программы создания лунной базы Карлос Гарсиа-Галан.
Неуплата алиментов является длящимся правонарушением с нарастающей мерой ответственности. Об этом в беседе с RT рассказал преподаватель кафедры фундаментальных юридических и социально-гуманитарных дисциплин Университета «Синергия» Антон Палюлин.
Российские родители почти вдвое чаще оформляют страховку для сыновей, чем для дочерей, а самыми востребованными программами остаются защита от спортивных травм и укусов клещей.
Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов предложил обязать производителей сообщать о замене ингредиентов более дешёвыми аналогами, соответствующее обращение направлено министру.
Тамбурную дверь в многоквартирном доме нельзя ставить только по договорённости с соседями — решение должно приниматься на общем собрании собственников, рассказал в беседе с RT член комитета Госдумы по строительству и ЖКХ Александр Якубовский.
В российских силовых структурах рассказали ТАСС об активной вербовке командованием украинских оккупационных сил женщин в операторы БПЛА через отряд «Небесная Мара». Для этого применяются социальные сети.
В пресс-службе Северного флота рассказали, что самый большой корабль ВМФ России — крейсер «Адмирал Нахимов» — приступил к завершающему этапу испытаний.
В пресс-службе компании «Воздушные ворота Северной столицы», которая является оператором аэропорта Пулково, заявили, что первые пассажиры, использовавшие сервис биометрической посадки на рейс, вылетели в Москву.
Пресс-служба подмосковного главка МВД России сообщила о гибели одного человека в результате массовой аварии грузовиков в подмосковном городском округе Электросталь.
Работник может уйти в отпуск вне утверждённого графика, если это не нарушит производственный процесс и работодатель согласится, сообщила руководитель кадровой компании Ирина Котлярова.
Суд арестовал генерального директора российского брокера «Инвестиционная палата» Алексея Седушкина и руководителя европейской инвестиционной компании Mind Money Юлию Хандошко.
Налоговый вычет на третьего и последующих детей увеличен до 6 тыс. рублей, а лимит дохода повышен до 450 тыс., рассказал депутат Госдумы Валерий Селезнёв.
Каждой стране Евросоюза следует по отдельности возобновить нормальный диалог с Россией, а не выбирать единого переговорщика, заявила экс-глава МИД Австрии, руководитель центра G.O.R.K.l. СПбГУ Карин Кнайсль.
