Неумение хранить еду и рассчитывать свой рацион заставляет американцев ежедневно отправлять в мусорный бак тонны продуктов, передаёт CBS News. При этом чаще всего выбрасываются свежие фрукты и овощи, поскольку многие потребители не умеют отличать слегка повреждённые продукты от по-настоящему испорченных, говорится в репортаже.
Стейси Мор посещает гастроном несколько раз в неделю. Как частный повар она стремится покупать с умом.
СТЕЙСИ МОР, частный повар: Люди покупают продукты, думая, что съедят их, но на практике в девяти случаях из десяти не съедают.
На самом деле, согласно новому исследованию, американские потребители ежедневно выбрасывают почти 150 тысяч тонн продуктов. Это почти фунт еды на человека в день. Один из авторов исследования — доктор Мередит Найлз из Университета штата Вермонт.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ, старший преподаватель Университета штата Вермонт:В общем и целом, это потеря калорий, возможно, потеря природных ресурсов. Но для наших семей это может быть ещё и потеря финансовых ресурсов.
Исследователи также установили, что, чем качественнее рацион, тем больше отбросов. Больше всего выбрасывалось фруктов и овощей — 39 процентов от всего объёма продуктовых отходов. Следующие в списке — молочные продукты и мясо.
МЕГ ОЛИВЕР, корреспондент CBS News:По словам исследователей, чтобы снизить количество пищевых отходов, важно помочь потребителям понять разницу между повреждёнными и действительно испорченными продуктами.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ:Если банан помят, это ещё не значит, что надо его выбрасывать. Можно использовать его для других целей. Может быть, мы не хотим съедать его как есть, но можно добавить его в смузи или измельчить блендером и приготовить банановый хлеб…
Есть и другие предложения: например, обучить потребителей правильному хранению свежих фруктов и овощей, чтобы те дольше не портились, а также пересмотреть сроки реализации мяса и молочных продуктов.
Эксперт по доказательной медицине и организации здравоохранения, член Федерации лабораторной медицины, врач клинической лабораторной диагностики Александр Карасёв рассказал, что анализы крови лучше всего сдавать утром, после 8—12 часов голодания.
Российский лидер Владимир Путин и председатель КНР Си Цзиньпин ведут активный диалог и продолжат его в этом году на регулярной основе. Об этом сообщил секретарь Совбеза России Сергей Шойгу по итогам переговоров с главой МИД Китая Ван И.
Следователи следственного отдела по Красносельскому району устанавливают местонахождение ребёнка, пропавшего в Санкт-Петербурге. Об этом сообщили в пресс-службе Следственного комитета по городу.
Рынок товаров и услуг для кошек в Таиланде достиг ฿367,8 млрд, что составляет около $11,8 млрд, и был официально признан правительством значимой частью национальной экономики.
Патриарх Московский и всея Руси Кирилл рассказал, что во времена учёбы в семинарии выпил две бутылки коньяка в ходе долгого разговора с уполномоченным по делам религии, который «по природе был врагом церкви».
Президент Международного олимпийского комитета (МОК) Кирсти Ковентри не назвала сроки для принятия решений о полном возвращении российских спортсменов и восстановлении статуса Олимпийского комитета России (ОКР).
Российский предприниматель Владислав Доронин приглашал американского финансиста Джеффри Эпштейна на вечеринку в Каир и предлагал помощь с оформлением российской визы. Это следует из опубликованных документов Министерства юстиции США.
Трёхкратная олимпийская чемпионка и депутат Госдумы Ирина Роднина отреагировала на критику со стороны Валерия Рамазанова, отца фигуристки Камилы Валиевой.
В Белгороде в результате ракетного обстрела со стороны Вооружённых сил Украины пострадала мирная жительница. Об этом сообщил губернатор Белгородской области Вячеслав Гладков.
Депутат Госдумы, член комитета Госдумы по малому и среднему предпринимательству Алексей Говырин рассказал RT, в какие месяцы выгодно брать отпуск в 2026 году.
Поляк Адам Борейко, планировавший доехать на велосипеде от Якутска до Оймякона, скончался вскоре после начала маршрута. Об этом сообщили в Службе спасения Республики Саха (Якутия).
Официальный представитель российского МИД Мария Захарова иронично отреагировала на заявление министра иностранных дел Германии Бориса Писториуса об «унылой заднице».
Один человек погиб в результате того, что автомобиль в Тверской области выехал на железнодорожный переезд перед приближающимся пригородным поездом на перегоне Конаковский Мох — Конаково.
Подростки отмечали день рождения в сауне в Прокопьевске Кемеровской области, где произошёл пожар. Об этом сообщила заместитель главы города по социальным вопросам Олеся Сергеева.
Украина начинает осознавать, что у Запада больше нет стратегического плана её поддержки, поэтому Киев с каждым днём всё ближе к готовности территориальных уступок. Такое мнение выразил профессор Университета Юго-Восточной Норвегии Гленн Дизен в эфире YouTube-канала Эндрю Наполитано.
Дарья Трепова*, осуждённая за теракт, в результате которого погиб военкор Владлен Татарский, принесла извинения пострадавшим. Об этом она рассказала в документальном фильме «Предательство».
Внучка американского рэпера Snoop Dogg скончалась, ей не исполнилось и года. Об этом сообщает издание Daily Mail со ссылкой на социальные сети дочери рэп-исполнителя Кори Бродус.
Лидер французской партии «Патриоты» Флориан Филиппо выразил негодование в связи с отсутствием официального расследования контактов президента Франции Эммануэля Макрона с американским финансистом Джеффри Эпштейном.
Власть в Европе захвачена «бандой полоумных» — неадекватными и некомпетентными политиками. Такое мнение выразил зампред Совбеза России Дмитрий Медведев.
Военнослужащие роты беспилотных систем 123-й бригады разработали и внедрили в боевую работу устройство «Плётка», позволившее менее чем за год нейтрализовать около тысячи украинских беспилотников.
Министр обороны Германии Борис Писториус необычным образом призвал европейцев сохранять оптимизм на фоне больших трат на вооружения. Он использовал высказывание, приписываемое немецкому средневековому богослову Мартину Лютеру.
Дарья Трепова*, осуждённая за теракт, в результате которого погиб военный корреспондент Владлен Татарский, заявила, что осознавала возможные последствия своих действий и была готова к длительному тюремному сроку. Об этом она рассказала в документальном фильме «Предательство».
Решение о переносе трёхсторонних переговоров России, США и Украины в Абу-Даби было принято после состоявшейся встречи российских и американских представителей. Об этом сообщила газета The New York Times.
Валерий Рамазанов, отец российской фигуристки Камилы Валиевой, отреагировал на слова трёхкратной олимпийской чемпионки и депутата Госдумы Ирины Родниной.
Лаборатория солнечной астрономии Института космических исследований (ИКИ) РАН сообщила, что вторая в 2026 году вспышка максимального класса Х произошла на Солнце.
Министр обороны Украины Михаил Фёдоров сообщил о поэтапном внедрении системы, которая позволит работать на территории Украины только авторизованным терминалам спутниковой связи Starlink.
