Неумение хранить еду и рассчитывать свой рацион заставляет американцев ежедневно отправлять в мусорный бак тонны продуктов, передаёт CBS News. При этом чаще всего выбрасываются свежие фрукты и овощи, поскольку многие потребители не умеют отличать слегка повреждённые продукты от по-настоящему испорченных, говорится в репортаже.
Стейси Мор посещает гастроном несколько раз в неделю. Как частный повар она стремится покупать с умом.
СТЕЙСИ МОР, частный повар: Люди покупают продукты, думая, что съедят их, но на практике в девяти случаях из десяти не съедают.
На самом деле, согласно новому исследованию, американские потребители ежедневно выбрасывают почти 150 тысяч тонн продуктов. Это почти фунт еды на человека в день. Один из авторов исследования — доктор Мередит Найлз из Университета штата Вермонт.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ, старший преподаватель Университета штата Вермонт:В общем и целом, это потеря калорий, возможно, потеря природных ресурсов. Но для наших семей это может быть ещё и потеря финансовых ресурсов.
Исследователи также установили, что, чем качественнее рацион, тем больше отбросов. Больше всего выбрасывалось фруктов и овощей — 39 процентов от всего объёма продуктовых отходов. Следующие в списке — молочные продукты и мясо.
МЕГ ОЛИВЕР, корреспондент CBS News:По словам исследователей, чтобы снизить количество пищевых отходов, важно помочь потребителям понять разницу между повреждёнными и действительно испорченными продуктами.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ:Если банан помят, это ещё не значит, что надо его выбрасывать. Можно использовать его для других целей. Может быть, мы не хотим съедать его как есть, но можно добавить его в смузи или измельчить блендером и приготовить банановый хлеб…
Есть и другие предложения: например, обучить потребителей правильному хранению свежих фруктов и овощей, чтобы те дольше не портились, а также пересмотреть сроки реализации мяса и молочных продуктов.
В Россию с Украины в результате переговоров вернулись 46 жителей Курской области, которые ранее были вывезены украинскими боевиками. Об этом сообщила уполномоченный по правам человека в России Татьяна Москалькова. Среди вернувшихся граждан 12 детей. Это стало возможно в том числе благодаря компетентным органам Белоруссии.
Стала известна полная деловая программа первого международного бизнес-форума «Мир возможностей: Россия — АСЕАН», который пройдёт 26—27 ноября в Малайзии.
Новый статус-кво перед приходом к власти в США Дональда Трампа установится после применения Вооружёнными силами России новейшей ракетной системы средней дальности «Орешник».
Российских журналистов не аккредитовали на заседание Международной программы развития коммуникации (МПРК) и не дали допуск в штаб-квартиру ЮНЕСКО, сообщили в постпредстве России при организации.
Следственный комитет сообщил, что изучил видео из соцсетей с молодыми людьми, которые с флагами Азербайджана ходили по зданию вуза в Москве и якобы совершали противоправные действия.
Введение Соединёнными Штатами санкций против Газпромбанка — это решение, которым Вашингтон умышленно хочет поставить энергоснабжение некоторых стран Европы под угрозу.
Отъезд и. о. постпреда в Брюсселе Кирилла Логвинова не отразятся на отношениях России и ЕС, заявила ТАСС официальный представитель российского МИД Мария Захарова.
Вооружённые силы России проработают нюансы информирования гражданского населения Украины о предстоящих ударах с применением новейшей российской гиперзвуковой баллистической ракеты средней дальности «Орешник».
Президент Федерации хоккея России Владислав Третьяк ответил, кто в его бытность игроком из советских хоккеистов на подступах к 40 годам демонстрировал такой уровень, как Александр Овечкин.
Глава Чечни Рамзан Кадыров показал бойца спецназа «Ахмат» — корейца по имени Дима, который, по словам чеченского лидера, «виноват в панике Запада по поводу северокорейских добровольцев».
В Москве сейчас строят 20 больниц, поликлиник и других медицинских объектов в 11 административных округах столицы, в том числе семь поликлиник, которые передадут в столичную систему здравоохранения.
Против России воюет НАТО, о чём говорит разрешение на использование дальнобойного оружия, заявил председатель нижней палаты парламента Вячеслав Володин.
Дезертирство в рядах Вооружённых сил Украины приобрело сумасшедшие масштабы. Такую оценку происходящему в украинских войсках дала депутат Верховной рады Анна Скороход.
Бывший канцлер Германии Ангела Меркель заявила о том, что необходимо было контактировать с президентом России Владимиром Путиным для избежания ситуации, которая привела к конфликту на Украине.
Российский Верховный суд признал террористическими организациями «Форум свободных государств пост-России» и 172 его структурных подразделения, сообщает Генпрокуратура.
Депутат Госдумы Леонид Ивлев, комментируя заявление канцлера ФРГ Олафа Шольца, который назвал пугающей эскалацией удар «Орешником» по Украине, заявил в беседе с RT, что немецкий политик, как настоящий карточный шулер, «всё передёргивает».
Уголовное дело в отношении наёмника из Грузии Гелы Кахабришвили, участвовавшего в боевых действиях на стороне Вооружённых сил Украины, направлено в Верховный суд ДНР для рассмотрения по существу.
Военный обозреватель Александр Бутырин, комментируя запуск со стороны России новейшей ракеты средней дальности «Орешник», подчеркнул в беседе с RT, что российский ВПК в очередной раз продемонстрировал наличие у себя в арсенале оружия, которому нет противодействия в мире.
Промо программы Inland Visions RT победило в номинации «Лучший проморолик познавательной/образовательной программы» индустриальной премии «МедиаБренд».
Решение американского лидера Джо Байдена разрешить Киеву удары дальнобойными ракетами ATACMS вглубь территории России, вероятно, вызвано желанием «нагадить» новой администрации избранного президента США Дональда Трампа, отметил глава МИД России Сергей Лавров.
