Неумение хранить еду и рассчитывать свой рацион заставляет американцев ежедневно отправлять в мусорный бак тонны продуктов, передаёт CBS News. При этом чаще всего выбрасываются свежие фрукты и овощи, поскольку многие потребители не умеют отличать слегка повреждённые продукты от по-настоящему испорченных, говорится в репортаже.
Стейси Мор посещает гастроном несколько раз в неделю. Как частный повар она стремится покупать с умом.
СТЕЙСИ МОР, частный повар: Люди покупают продукты, думая, что съедят их, но на практике в девяти случаях из десяти не съедают.
На самом деле, согласно новому исследованию, американские потребители ежедневно выбрасывают почти 150 тысяч тонн продуктов. Это почти фунт еды на человека в день. Один из авторов исследования — доктор Мередит Найлз из Университета штата Вермонт.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ, старший преподаватель Университета штата Вермонт:В общем и целом, это потеря калорий, возможно, потеря природных ресурсов. Но для наших семей это может быть ещё и потеря финансовых ресурсов.
Исследователи также установили, что, чем качественнее рацион, тем больше отбросов. Больше всего выбрасывалось фруктов и овощей — 39 процентов от всего объёма продуктовых отходов. Следующие в списке — молочные продукты и мясо.
МЕГ ОЛИВЕР, корреспондент CBS News:По словам исследователей, чтобы снизить количество пищевых отходов, важно помочь потребителям понять разницу между повреждёнными и действительно испорченными продуктами.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ:Если банан помят, это ещё не значит, что надо его выбрасывать. Можно использовать его для других целей. Может быть, мы не хотим съедать его как есть, но можно добавить его в смузи или измельчить блендером и приготовить банановый хлеб…
Есть и другие предложения: например, обучить потребителей правильному хранению свежих фруктов и овощей, чтобы те дольше не портились, а также пересмотреть сроки реализации мяса и молочных продуктов.
Профессор кафедры востоковедения МГИМО, заместитель главного редактора журнала «Сравнительная политика» Сергей Лунёв рассказал об истоках дружеских отношений России и Индии.
Итальянский певец Андреа Бочелли исполнил арию из последнего акта оперы «Турандот» Джакомо Пуччини перед началом жеребьёвки чемпионата мира 2026 года по футболу.
Один из самых результативных хоккеистов в истории Уэйн Гретцки и легендарный баскетболист Шакил О'Нил принимают участие в церемонии жеребьёвки чемпионата мира по футболу 2026 года.
Псковский городской суд удовлетворил ходатайство следствия о заключении под стражу иностранного агента Льва Шлосберга* по статье о фейках об использовании ВС России. Об этом сообщает объединённая пресс-служба судов Псковской области.
Президент России Владимир Путин и спецпосланник президента США Стив Уиткофф легко находят общий язык. Об этом сообщил помощник российского лидера Юрий Ушаков.
Астроном, популяризатор астрономии и космонавтики Александр Киселёв рассказал, что максимальное сближение межзвездной кометы 3I/ATLAS с Землёй прогнозируется на 19 декабря 2025 года.
Эксперт проекта о донорстве крови и плазмы «+Я», заведующий отделением трансфузиологии Детского медицинского центра имени Дмитрия Рогачёва Павел Трахтман рассказал о причине отложения кальция в сосудах.
Доцент кафедры неорганической химии им. А.Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов рассказал, что смешивание чистящих средств может запускать химическую реакцию с выделением токсичных газов.
Старший преподаватель кафедры фундаментальных медицинских дисциплин Государственного университета просвещения Александр Калюжин рассказал, что постоянное повышенное давление приводит к хронической перегрузке сосудистой стенки.
Планы Еврокомиссии по экспроприации активов России противоречат как международному праву, так и нормам самого Европейского союза. Об этом говорится в комментарии постоянного представительства России при ЕС.
Председатель правления, директор Фонда Росконгресс Александр Стуглев выступил на встрече президента России Владимира Путина и премьер-министра Индии Нарендры Моди и рассказал об итогах Российско-индийского бизнес-форума.
Многие украинцы желают завершения конфликта, однако не могут открыто говорить об этом. Такое мнение выразил журналист и геополитический аналитик Анджело Джулиано в соцсети X.
Следователь по особо важным делам третьего РОВД СУ СК России по Самарской области капитан юстиции Инна Иванова рассказала о поведении обвиняемой в убийстве экс-мора Самары Екатерины Тарховой после задержания.
Российско-американские переговоры имеют решающее значение в урегулировании украинского конфликта. Такое мнение выразил венгерский премьер-министр Виктор Орбан в эфире радио Kossuth.
Врач-терапевт сети клиник «Поликлиника.ру» Александр Паньковецкий рассказал, что гонконгский грипп отличается особой заразностью и передаётся молниеносно.
Часть Торговой стороны Великого Новгорода осталась без электроснабжения из-за аварии на распределительной подстанции. Об этом сообщил комитет городского и дорожного хозяйства на своей странице во «ВКонтакте».
Помощник президента Юрий Ушаков не исключил, что тема мира на Украине стала одной из главных в беседе российского лидера Владимира Путина и индийского премьера Нарендры Моди в формате тет-а-тет.
Польский телеканал TVP World нервничает из-за появления президента России Владимира Путина на открытии RT India в сопровождении главреда RT Маргариты Симоньян.
В Госдуме обсуждают вопрос о предоставлении отсрочки от срочной службы для выпускников колледжей и вузов. Об этом рассказала вице-спикер нижней палаты парламента Виктория Абрамченко.
Депутат Верховной рады Алексей Гончаренко* предложил лишить Владимира Зеленского и Совет национальной безопасности и обороны страны права вводить санкции. Об этом он написал в своём Telegram-канале.
Международная федерация баскетбола (ФИБА) заявила, что оставляет за собой право принять чрезвычайные меры для обеспечения участия российских баскетболистов в Олимпиаде-2028.
В оперштабе Краснодарского края сообщили, что площадь пожара в порту Темрюка, возникшего в результате атаки дронов ВСУ, составляет более 1,3 тыс. кв. м.
Швеция намерена прекратить финансирование программ развития в ряде государств, чтобы перенаправить средства на поддержку Украины. Об этом говорится в заявлении МИД королевства.
Нового «майдана», инициированного народом, на Украине можно не ждать, особенно на фоне полного подавления оппозиции в стране, считает российский журналист, продюсер и блогер Дмитрий Гоблин Пучков.
Помощник президента России Юрий Ушаков выразил надежду, что Вашингтон сообщит Москве об итогах своих переговоров с главой украинской делегации, секретарём СНБО Украины Рустемом Умеровым.
Врач-сомнолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Максим Новиков рассказал, что бессонница может способствовать развитию усталости и снижению внимания.
В Роскомнадзоре сообщили, что ряд Telegram-каналов распространяет недостоверные сведения о якобы состоявшейся блокировке популярной игры Minecraft. По утверждению этих источников, платформу «внесли в перечень запрещённых».
Немецкие школьники и студенты вышли на массовые акции в 90 городах страны, протестуя против возвращения обязательной службы в армии. Об этом сообщает Politico.
