С некоторых пор наряду с шарлотками и «белыми леди» в меню кондитеров обязательно присутствует еще один десерт с женским именем – торт-безе «Павлова», пишет Le Monde. В Европу этот десерт попал из далекой Океании, а назвали его в честь великой русской балерины Анны Павловой, которая в 1920-х годах гастролировала по Австралии и Новой Зеландии.
flickr/ Edmonton and Area Land Trust
Довольно часто десерты называют в честь женщин: начиная с «Упитанной монашки» (двойное заварное пирожное. – Прим. RT) и заканчивая загадочной «Белой леди» (десерт на основе ванильного мороженого со взбитыми сливками и шоколадным сиропом. – Прим. RT), пишет Le Monde. Также стоит упомянуть «Тарт Татен» (французский яблочный пирог, который придумали сестры Татен в 1880-х годах. – Прим. RT), печенье «Мадлен» (традиционное французское бисквитное печенье в форме морских гребешков. – Прим. RT), шарлотку и торт «Амандина» (румынский шоколадный торт на основе бисквитного теста. – Прим. RT).
Однако в последние годы большой популярностью у кондитеров пользуется торт-безе «Павлова» со свежими фруктами, сообщает издание. Его придумали в далекой Океании (австралийцы и новозеландцы до сих пор оспаривают авторство) в конце 1920-х годов и назвали в честь Анны Павловой – знаменитой русской балерины, гастролировавшей в то время по Австралии и Новой Зеландии. В отличие от многих других десертов приготовить «Павлову» вполне может каждый, поскольку никаких изысканных ингредиентов для этого торта не требуется, настаивает обозреватель Le Monde.
Основа этого десерта – белоснежное сверкающее безе, напоминающее снежные поля из «Доктора Живаго», говорится в статье. При этом у него может быть любая форма: квадратная, овальная или форма звезды – в знак звездности самой Анны Павловой. Верхний слой торта состоит из кусочков самых разных свежих фруктов – красных, желтых, можно даже добавить цитрусовые и киви, чтобы подчеркнуть происхождение десерта. «Но каким бы ни был цвет ее платья, красавица неизменно заставляет сработать павловский рефлекс, вызывая моментальное слюноотделение», – подытоживает автор.
Человек с диабетом второго типа годами сдаёт анализы крови и наблюдается у эндокринолога. Глаза его не беспокоят: нет боли, рези, слезотечения, очки те же, что и пять лет назад. К офтальмологу такой пациент приходит в тот день, когда буквы на экране начинают расплываться.
Надежда, жительница деревни Верхний Кебеж (Красноярский край), в беседе с RT рассказала, что медведь, недавно убивший женщину, мог вытащить жертву через окно дома и разорвать.
Директор департамента госполитики и регулирования в сфере охраны, использования объектов животного мира и развития охотничьего хозяйства Минприроды Татьяна Арамилева заявила, что в Красноярском крае, Якутии и на Алтае ликвидировано более 550 бурых медведей.
Министр обороны России Андрей Белоусов наградил командира российского корвета «Сообразительный» за грамотные действия при предотвращении провокации датского вертолёта в нейтральных водах Балтийского моря.
Американский актёр и режиссёр Стивен Сигал во время открытого диалога на марафоне «Знание.Первые» на Международном фестивале молодёжи в Екатеринбурге назвал Дальний Восток своим любимым регионом России.
Российский лидер Владимир Путин 16 сентября проведёт встречу в Кремле с губернатором Хабаровского края Дмитрием Демешиным, сообщил пресс-секретарь главы государства Дмитрий Песков.
Осенью владельцы дач чаще используют печи, камины и электрообогреватели, поэтому перед наступлением холодов важно проверить состояние отопительного оборудования, проводки, розеток и удлинителей.
Невролог Галина Чудинская рассказала, что за несколько минут или часов до инсульта могут возникнуть кратковременное онемение, слабость, нарушения речи или зрения.
Дочь Этери Тутберидзе Диана Дэвис и её партнёр по фигурному катанию Глеб Смолкин планируют сыграть свадьбу в Грузии, которую они представляют на международных соревнованиях.
В Севастополе продолжается реставрация памятника подводникам-черноморцам, которую поддержал Ямало-Ненецкий автономный округ. Основные демонтажные работы уже завершены, специалисты приступили к восстановлению элементов мемориала.
Генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия рассказал, что производители массовых кофейных брендов смешивают сырьё из разных стран и регионов, чтобы сохранять привычные вкус, аромат и другие характеристики продукта.
Перспектива политико-дипломатического решения украинского конфликта сегодня не стала ближе, чем она была несколько месяцев назад. Об этом заявил замглавы российского МИД Сергей Рябков на пресс-конференции в мультимедийном пресс-центре медиагруппы «Россия сегодня».
Двукратная чемпионка мира в женском одиночном катании Евгения Медведева высказала мнение, что жалость к себе является пагубным чувством для фигуристов.
Япония занимает крайне недружественную позицию по отношению к России, надеяться на визовые послабления не приходится, заявил пресс-секретарь российского президента Дмитрий Песков.
Грибы содержат клетчатку, антиоксиданты и витамины группы B, при этом они низкокалорийны. Однако употреблять их без ограничений не стоит: продукт тяжело переваривается, а некоторые виды способны накапливать вредные вещества из почвы и воздуха, рассказала RT врач-эксперт лаборатории «Гемотест», гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
Замминистра иностранных дел России Андрей Руденко указал японскому послу в Москве Акире Муто на опасность ремилитаризации Японии и наращивания военно-тренировочной активности Токио совместно с Западом вблизи дальневосточных рубежей России.
Российский лидер Владимир Путин в среду, 16 сентября, выступит с телеобращением к гражданам страны по случаю предстоящих выборов в Госдуму. Об этом сообщил пресс-секретарь президента Дмитрий Песков.
Российские войска за сутки поразили используемые ВСУ объекты топливно-энергетической и транспортной инфраструктуры Украины, а также склады с БПЛА и горючим, сообщает Минобороны России.
Генеральный директор промоутерской компании RCC Boxing Герман Титов высказал мнение касательно сроков возможного третьего боя между россиянами Дмитрием Биволом и Артуром Бетербиевым.
Власти Германии начали проверку готовности системы здравоохранения к возможному военному конфликту, отрабатывая сценарии приёма большого числа раненых.
Американский актёр и режиссёр Стивен Сигал во время открытого диалога на марафоне «Знание.Первые» на Международном фестивале молодёжи в Екатеринбурге назвал президента России Владимира Путина своим главным героем.
Структуры беглого олигарха Михаила Ходорковского* обещали выделить 20 млн рублей на продвижение Дмитрия Абашева из Нижнего Тагила, который был председателем Свердловского отделения незарегистрированной оппозиционной партии «Рассвет» и планировал баллотироваться в Госдуму. В итоге деньги так и не поступили, рассказал мужчина RT.
США снимут санкции с белорусских предприятий «Лакокраски» и «Беллесбумпрома» в обмен на освобождение 25 человек, сообщил американский спецпосланник по Белоруссии Джон Коул.
Автономные модели искусственного интеллекта начали общаться на странной разновидности английского языка, напоминающей смесь романа Джеймса Джойса «Поминки по Финнегану» и жаргона представителей технологической индустрии.
Американская компания Anthropic, занимающаяся разработкой искусственного интеллекта, построит свой первый дата-центр в штате Квинсленд на западе Австралии, стоимость проекта составит $31,9 млрд.
