С некоторых пор наряду с шарлотками и «белыми леди» в меню кондитеров обязательно присутствует еще один десерт с женским именем – торт-безе «Павлова», пишет Le Monde. В Европу этот десерт попал из далекой Океании, а назвали его в честь великой русской балерины Анны Павловой, которая в 1920-х годах гастролировала по Австралии и Новой Зеландии.
flickr/ Edmonton and Area Land Trust
Довольно часто десерты называют в честь женщин: начиная с «Упитанной монашки» (двойное заварное пирожное. – Прим. RT) и заканчивая загадочной «Белой леди» (десерт на основе ванильного мороженого со взбитыми сливками и шоколадным сиропом. – Прим. RT), пишет Le Monde. Также стоит упомянуть «Тарт Татен» (французский яблочный пирог, который придумали сестры Татен в 1880-х годах. – Прим. RT), печенье «Мадлен» (традиционное французское бисквитное печенье в форме морских гребешков. – Прим. RT), шарлотку и торт «Амандина» (румынский шоколадный торт на основе бисквитного теста. – Прим. RT).
Однако в последние годы большой популярностью у кондитеров пользуется торт-безе «Павлова» со свежими фруктами, сообщает издание. Его придумали в далекой Океании (австралийцы и новозеландцы до сих пор оспаривают авторство) в конце 1920-х годов и назвали в честь Анны Павловой – знаменитой русской балерины, гастролировавшей в то время по Австралии и Новой Зеландии. В отличие от многих других десертов приготовить «Павлову» вполне может каждый, поскольку никаких изысканных ингредиентов для этого торта не требуется, настаивает обозреватель Le Monde.
Основа этого десерта – белоснежное сверкающее безе, напоминающее снежные поля из «Доктора Живаго», говорится в статье. При этом у него может быть любая форма: квадратная, овальная или форма звезды – в знак звездности самой Анны Павловой. Верхний слой торта состоит из кусочков самых разных свежих фруктов – красных, желтых, можно даже добавить цитрусовые и киви, чтобы подчеркнуть происхождение десерта. «Но каким бы ни был цвет ее платья, красавица неизменно заставляет сработать павловский рефлекс, вызывая моментальное слюноотделение», – подытоживает автор.
В среду в Москве ожидаются небольшие осадки в виде дождя и порывистый ветер до 14 м/с, сообщила главный специалист столичного метеобюро Татьяна Позднякова.
Иранский кризис наглядно демонстрирует колоссальную слабость НАТО и Европейского союза, а также их глубокий разлад с Соединёнными Штатами, заявил спецпредставитель президента России по инвестиционно-экономическому сотрудничеству с зарубежными странами, глава Российского фонда прямых инвестиций Кирилл Дмитриев.
В рамках федерального проекта «Космическая наука» Россия планирует создать собственные суверенные территории на Луне, заявил академик РАН Сергей Чернышёв.
Сердечно-сосудистые заболевания остаются одной из ведущих причин смертности во всём мире. При этом многие из них длительное время развиваются незаметно, без выраженных симптомов, из-за чего пациенты обращаются за медицинской помощью уже на более поздних стадиях.
В этом году вступили в силу федеральные правила по содержанию дачных участков, расширившие список запрещённых к выращиванию растений. К инвазивным и карантинным видам, наносящим вред экосистеме и здоровью, отнесены борщевик Сосновского, амброзия полыннолистная, ясенелистный (американский) клён, горчак ползучий, повилика полевая, ценхрус («барские слёзы») и другие агрессивные сорняки.
Массовая мобилизация водителей бензовозов спровоцировала серьёзные проблемы с логистикой и доставкой топлива на Украине, заявил экс-президент ассоциации «Объединение операторов рынка нефтепродуктов Украины» Леонид Косянчук.
С приближением летнего сезона традиционно растёт интерес россиян к своему внешнему виду, здоровью и физической активности. Мошенники это прекрасно понимают и активно используют повышенный спрос на препараты для похудения, фитнес-абонементы и быстрые способы привести себя в форму.
Террористы из «Крокуса» изначально планировали атаковать башню «Москвы-Сити», но сочли здание неподходящей целью для теракта, сообщил ТАСС один из участников судебного процесса.
Армия обороны Израиля (ЦАХАЛ) продолжает наносить удары по территории Ирана, несмотря на официальное объявление режима прекращения огня на Ближнем Востоке, передаёт газета Times of Israel.
Российским дачникам грозит крупный денежный штраф или уголовная ответственность за выращивание запрещённых растений, включая мескалиновые кактусы, сообщила кандидат юридических наук, доцент кафедры государственных и муниципальных финансов РЭУ имени Г. В. Плеханова Ольга Леонова.
Посреднические усилия Пакистана по урегулированию конфликта на Ближнем Востоке приближаются к чувствительной стадии, заявил посол Ирана в Пакистане Реза Амири Могаддам.
Вице-президент США Джей Ди Вэнс, спецпосланник американского лидера Стив Уиткофф и зять Трампа Джаред Кушнер могут принять участие в очных переговорах с Ираном.
Украинское командование не эвакуирует раненых военнослужащих 5-го стрелкового батальона 108-й отдельной бригады территориальной обороны ВСУ в Запорожской области, сообщили в силовых структурах.
Наёмники и сотрудники западных спецслужб отправляют Украине токсичные вещества, заявил постоянный представитель России при Организации по запрещению химического оружия (ОЗХО), посол России в Нидерландах Владимир Тарабрин.
Первый раунд переговоров между Соединёнными Штатами и Ираном по вопросам прекращения боевых действий состоится в эту пятницу, 10 апреля, в столице Пакистана Исламабаде.
Россия не намерена приносить извинения за наложенное вето на проект резолюции по Ормузскому проливу, заявил постоянный представитель страны при ООН Василий Небензя.
Президент США Дональд Трамп раскритиковал американского журналиста Такера Карлсона на фоне его заявления о том, что США предпринимают шаги к ядерной войне.
