France 3: археологи раскопали в Помпеях древний «фаст-фуд»
Спустя почти две тысячи лет погребения под слоем пепла после извержения Везувия Помпеи продолжают раскрывать свою историю. Историю жителей города, в котором время остановилось. Археологам снова удалось привлечь всеобщее внимание к этим руинам исчезнувшей эпохи: под слоями земли и пепла они обнаружили прилавок термополия — древнеримского аналога фаст-фуда в удивительно сохранившемся виде.
МАССИМО ОСАННА, директор археологического парка Помпеи: Мы впервые находим целиком термополий, в котором столько материалов для анализа.
Цветные фрески, практически нетронутые временем, представляли собой меню этого ресторана.
МАССИМО ОСАННА: С этой стороны мы видим множество животных, которые были готовы к забою и приготовлению. К примеру, этот петух. А необычайной красоты пёс на поводке, скорее, предупреждающий знак: «Осторожно, злая собака!»
Мы представляем древних римлян, сидящих и принимающих пищу за этой стойкой, где блюда подавались в таких чанах, встроенных в прилавок. Это заведение, похоже, было спешно покинуто людьми во время извержения вулкана. Об этом свидетельствуют кости, найденные на месте раскопок.
МАССИМО ОСАННА: В этой комнате кто-то был. Какя-то жертва. К сожалению, скелет разрушился. Наверняка, из-за того, что термополий в прошлом должен был подвергаться разграблению.
Сегодня археологами открыт весь комплекс раскопок Помпеи. Невозможно сказать, сколько ещё реликвий давней эпохи откроет миру этот античный город.
Дата выхода в эфир: 26 декабря 2020 года.
