Страна восходящего солнца осваивает новый рынок - рынок черной икры. Осетровые фермы в префектуре Миядзаки ежегодно производят до 300 кг этого деликатеса. А начался японский икорный проект с осетров, привезенных из Советского Союза.
Поприветствуйте нового мирового поставщика икры. Эти осетры плавают в воде из горных источников, при постоянно поддерживаемой температуре в 17 градусов, на рыбной ферме в японской префектуре Миядзаки. Это плод долгого эксперимента в области сельского хозяйства.
МОТОО САКАМОТО, Ассоциация производителей икры в префектуре Миядзаки:Осетров нам дал Советский Союз в 1983 году. Мы получили их от государственного научно-исследовательского института и стали учиться разводить их в Миядзаки.
В первые годы, не имея никакого опыта, японские производители икры, по их собственному признанию, плохо представляли себе, что они делают. Поэтому решили делать то, что им удавалось лучше всего.
ТОСИНАО ИНЭНО, институт рыболовства:На самом деле, мы не знали, как икра производится за рубежом. Мы просто начали удалять все посторонние включения – так нам показалось правильно. Но для нас, японцев, это оказалась для нас совершенно особая процедура.
Более 30 лет спустя тяжелый труд начал окупаться. В 2013 году производство составило всего 15 кг, а теперь осетровые фермы выпускают до 300 кг в год. Конечно, для рыб все это кончается плохо. Такова цена за «черное золото» в брюхе. Одна 20-граммовая баночка обходится покупателю более чем в 100 долларов.
Подготовка икры к продаже – долгий и трудоемкий процесс. Кроме того, японский икорный проект потребовал усилий и от политиков. Чтобы вступить в элитный клуб экспортеров икры, Япония должна была подчиниться требованиям Вашингтонской конвенции, запрещающей чрезмерный вылов осетра.
Глава МИД России Сергей Лавров завершил марафон двусторонних встреч «на полях» Генассамблеи ООН в Нью-Йорке переговорами с коллегой из Мексики Роберто Веласко Альваресом.
Эксперт-криминалист Ксавье Руфер рассказал, что схема музейных краж во Франции изменилась: вместо постоянных преступных групп для налётов могут набирать временные команды исполнителей.
Владимир Зеленский назначил комика Алексея Реву замминистра обороны Украины, поскольку для него он «свой» человек, заявил председатель комиссии ОП России по поддержке соотечественников и развитию общественной дипломатии Владимир Рогов.
Французские власти отменили официальную церемонию открытия памятника советскому женскому партизанскому отряду «Родина» в городе Тиль на северо-востоке страны.
Российская фигуристка Ирина Хавронина, выступающая в дуэте с Дэвидом Нарижным, рассказала, почему их тренер Александр Жулин отсутствует на «Мемориале Ондрея Непелы».
Более 225 тыс. пациентов прошли обследования в первом эндоскопическом центре Москвы за пять лет его работы. Более чем у 3,5 тыс. человек врачи выявили злокачественные новообразования желудочно-кишечного тракта на нулевой и ранних стадиях.
В Москве специалисты приводят в порядок более 500 объектов культурного наследия. Среди них — Дом Пашкова, Донской монастырь и главный дом бывшей усадьбы Узкое.
Вооружённые силы России поразили логистический центр в Одессе, который использовался для хранения и распределения поступавшей из зарубежных стран военной продукции для ВСУ.
Врач-терапевт кандидат медицинских наук Алексей Хухрев рассказал, что внезапная потеря равновесия не всегда связана с потерей сознания и может возникнуть, например, при резком снижении артериального давления.
В Москве пенсионерка лишилась более 23,4 млн рублей после общения с телефонными мошенниками. Более месяца она снимала сбережения со счетов и передавала деньги курьерам.
Москва впервые примет Международный форум особых экономических зон. Он пройдёт с 20 по 22 октября в рамках Московского инвестиционно-промышленного форума.
Газопровод «Северный поток», подорванный четыре года назад, может возобновить работу благодаря совместным усилиям России и ФРГ. Такую вероятность допустил глава РФПИ Кирилл Дмитриев.
Эксперт моды, стилист Владислав Лисовец рассказал, что в текущем сезоне чрезмерно объёмные вещи уступают место более приталенным и оформленным силуэтам.
Председатель комитета Госдумы по вопросам собственности, земельным и имущественным отношениям Сергей Гаврилов рассказал, что по гаражной амнистии граждане могут бесплатно получить в собственность государственный или муниципальный участок под старым гаражом.
Член комитета Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов Светлана Бессараб рассказала, что налоговый вычет можно оформить за расходы на лечение, обучение и фитнес.
IT-эксперт Александр Джакония рассказал, что смарт-часы с сим-картой могут заменить первокласснику смартфон, если родителям нужна прежде всего возможность быстро связаться с ребёнком.
Травматолог-ортопед, врач ЛФК и спортивной медицины, физиотерапевт, эксперт телеканала «Доктор» Михаил Фомин рассказал, что осенью риск падений повышают тонкая корка льда, мокрые листья и другие скользкие поверхности.
Ветеринарный врач Таисия Ильина предупредила, что осенью на прогулке для собак могут быть опасны жёлуди, каштаны, неизвестные грибы и противогололёдные реагенты.
Президент Ассоциации компаний интернет-торговли (АКИТ) Артём Соколов предположил, что после вступления в силу новых правил с российских маркетплейсов может исчезнуть часть сверхдешёвой продукции.
Адвокат Александр Щербинин рассказал, что соседи могут через суд потребовать устранить нарушения в квартире, если они создают угрозу чужому жилью или мешают им пользоваться.
Активность медведей привела к закрытию самой длинной в России Торгашинской лестницы в Свердловском районе Красноярска. Об этом сообщили в пресс-службе районной администрации.
Премьер-министр Италии Джорджа Мелони не примет участия во встрече во французском Меце, где выступит Папа Римский Лев XIV в завершающий день своего апостольского визита во Францию.
Метеоролог, главный специалист информационного портала «Метеоновости» Татьяна Позднякова рассказала, что до конца сентября в Москве ожидаются сухие и солнечные дни, а дневная температура будет достигать +19 °C.
Зимой Украина может столкнуться с серьёзными проблемами в экономике и энергетике, поэтому Владимир Зеленский сегодня призывает к перемирию, чтобы выиграть время. Об этом RT рассказал заведующий отделом Украины Института стран СНГ Иван Скориков.
Заслуженный тренер СССР Татьяна Тарасова оценила выступление россиянина Евгения Семененко после короткой программы на «Мемориале Ондрея Непелы» в Словакии.
Пекин призывает прекратить угрозы применения силы в отношении Кубы, а также отменить все введённые против страны санкции. С таким заявлением выступил заместитель председателя КНР Хань Чжэн.
