Конское мясо в Европе заклеймили несправедливо, пишет обозреватель The New York Times. Оно гораздо полезнее говядины и испокон веков подается к столу в России и Средней Азии. К тому же конине, возможно, был обязан своими победами даже сам Чингисхан.
anemoneprojectors / Flickr
В Москве есть множество мест, где можно попробовать потрясающие блюда из конины, делится со своими читателями московский обозреватель The New York Times Дэвид Херценхорн. В местных ресторанах можно отведать всевозможные рецепты: от традиционного среднеазиатского бешбармака до итальянской пиццы с начинкой из лошадиного мяса и даже гамбургеров с котлетой из конины.
Кое-где в России (а в Средней Азии повсеместно), конина – часть ежедневного рациона. По особым случаям в этих местах она и вовсе обязательно должна присутствовать на столе. Тем не менее, продолжает автор, в Европе разгорелся скандал, когда начали вскрываться факты продажи под видом говядины ее смеси с лошадиным мясом.
Российские же чиновники, объяснет Херценхорн, всполошились, потому что Россия сильно зависит от импорта мяса из Европы, и тамошняя конина, по их мнению, может содержать канцерогенные препараты.
Вместе с тем, по признанию многих экспертов, конское мясо гораздо экологичнее говядины. Валентино Бонтемпи, итальянский повар, работающий в Москве, говорит, что это мясо полезнее для здоровья, чем остальные, в нем больше минералов, оно маложирное и легче усваивается. Рафаэль Насыров, руководитель мясокомбината «Сафа», производящего халяльную мясную продукцию, разделяет такую точку зрения.
По словам Насырова, возможно, на идею мешать говядину и конину производителей подвигла чуть более низкая цена последней. Однако несмотря на это, «просто бесчестно так ее клеймить», говорит Насыров. Ведь, как отмечает обозреватель, существует мнение, что сам Чингисхан обязан ей своими успехами, так как употребление конского мяса значительно увеличивало мобильность войска.
Защита курьера Анжелы Цырульниковой, которая передавала часть денег народной артистки России Ларисы Долиной мошенникам, обжаловала назначенный ей семилетний срок лишения свободы по делу об афере с квартирой певицы.
Владимир Зеленский начал кампанию дискредитации против украинского посла в Великобритании и бывшего главкома ВСУ Валерия Залужного. Такое мнение выразил экс-помощник Леонида Кучмы Олег Соскин.
Заслуженный тренер России по фигурному катанию Этери Тутберидзе прокомментировала выступление своей ученицы Дарьи Садковой на чемпионате России в Санкт-Петербурге.
Роскачество предупредило об опасности использования автомобильных шин китайского производства из-за значительного превышения содержания канцерогенных веществ, в то время как российская продукция признана безопасной.
Великобритания, Франция, Германия и Турция выразили готовность разместить свои миротворческие контингенты на Украине после завершения конфликта, заявил советник офиса Владимира Зеленского Михаил Подоляк.
Губернатор Херсонской области Владимир Сальдо заявил, что в подконтрольном ВСУ Херсоне сотрудники территориальных центров комплектования (ТЦК) занимаются открытыми грабежами жилых домов и насильственной мобилизацией, используя бесчеловечные методы.
В Сургуте суд назначил пять суток административного ареста водителю автомобиля Lexus, который отказался снять тонировку со стёкол по требованию сотрудников ГАИ, сославшись на сильный мороз.
Число погибших в результате мощного шторма в американском штате Калифорния возросло до трёх человек. В ряде округов региона из-за интенсивных ливней и сильного ветра введён режим чрезвычайного положения.
Пик заболеваемости новой разновидностью гриппа, известной как «гонконгский штамм», может наступить в России сразу после завершения новогодних каникул и возвращения детей в школы.
Министерство юстиции США опубликовало фотографии из нью-йоркского таунхауса финансиста Джеффри Эпштейна, на которых запечатлены предметы гардероба, включая фуражка с надписью «Барин».
Президент США Дональд Трамп обвинил своих политических противников в лицемерии из-за их прошлых связей с финансистом Джеффри Эпштейном и предсказал им репутационный крах после раскрытия имён в ходе текущего расследования.
Американская компания Ocean Infinity подтвердила возобновление поисков пропавшего в 2014 году самолёта Boeing 777-200 авиакомпании Malaysia Airlines, направлявшегося рейсом MH370 из Куала-Лумпура в Пекин.
Глава Европейской народной партии Манфред Вебер заявил о необходимости участия военнослужащих Германии в обеспечении мирного урегулирования на Украине в составе общеевропейских оперативных структур.
Чрезмерное употребление мандаринов может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом, аллергическим реакциям, набору веса и проблемам с зубами. Перенасыщение витамином C и клетчаткой может привести к образованию камней в почках, рассказала RT доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева.
Российские подводные лодки типа «Ясень» представляют угрозу для безопасности Соединённых Штатов благодаря своей скрытности и мощному вооружению, позволяющему Российской Федерации снижать эффективность американского флота на его собственной территории.
Материнский (семейный) капитал является значимой мерой социальной поддержки семей с детьми, действующей в России с 2007 года, рассказал в беседе с RT Игорь Балынин, доцент Финансового университета при правительстве России.
Против менеджера банка на Камчатке возбуждено уголовное дело по факту хищения денежных средств со счетов клиентов, большинство из которых являются участниками специальной военной операции.
Праздники — время, когда люди активно делятся моментами в соцсетях, и именно это привлекает внимание злоумышленников, предупредил в беседе с RT Андрей Рыбников, преподаватель кафедры инструментального и прикладного программного обеспечения Института информационных технологий РТУ МИРЭА.
Губернатор Херсонской области Владимир Сальдо сообщил, что украинские войска продолжают предпринимать попытки переброски диверсионно-разведывательных групп на левобережье Днепра.
Владимир Зеленский и его европейские союзники используют тему проведения выборов на Украине как инструмент для введения в заблуждение президента США Дональда Трампа и получения передышки на фронте.
Предновогодние пробки в крупных городах стали неотъемлемой частью декабря, но сохранить спокойствие и безопасность в плотном трафике вполне реально, рассказали RT эксперты «Авто.ру».
Москва и Пхеньян разрабатывают новые туристические программы сообщил глава Минприроды России Александр Козлов, который является сопредседателем межправкомиссии двух стран.
Африканское командование ВС США (AFRICOM) заявило, что американские войска по запросу нигерийских властей нанесли удар по объектам террористов ИГИЛ* на территории Нигерии.
