Конское мясо в Европе заклеймили несправедливо, пишет обозреватель The New York Times. Оно гораздо полезнее говядины и испокон веков подается к столу в России и Средней Азии. К тому же конине, возможно, был обязан своими победами даже сам Чингисхан.
anemoneprojectors / Flickr
В Москве есть множество мест, где можно попробовать потрясающие блюда из конины, делится со своими читателями московский обозреватель The New York Times Дэвид Херценхорн. В местных ресторанах можно отведать всевозможные рецепты: от традиционного среднеазиатского бешбармака до итальянской пиццы с начинкой из лошадиного мяса и даже гамбургеров с котлетой из конины.
Кое-где в России (а в Средней Азии повсеместно), конина – часть ежедневного рациона. По особым случаям в этих местах она и вовсе обязательно должна присутствовать на столе. Тем не менее, продолжает автор, в Европе разгорелся скандал, когда начали вскрываться факты продажи под видом говядины ее смеси с лошадиным мясом.
Российские же чиновники, объяснет Херценхорн, всполошились, потому что Россия сильно зависит от импорта мяса из Европы, и тамошняя конина, по их мнению, может содержать канцерогенные препараты.
Вместе с тем, по признанию многих экспертов, конское мясо гораздо экологичнее говядины. Валентино Бонтемпи, итальянский повар, работающий в Москве, говорит, что это мясо полезнее для здоровья, чем остальные, в нем больше минералов, оно маложирное и легче усваивается. Рафаэль Насыров, руководитель мясокомбината «Сафа», производящего халяльную мясную продукцию, разделяет такую точку зрения.
По словам Насырова, возможно, на идею мешать говядину и конину производителей подвигла чуть более низкая цена последней. Однако несмотря на это, «просто бесчестно так ее клеймить», говорит Насыров. Ведь, как отмечает обозреватель, существует мнение, что сам Чингисхан обязан ей своими успехами, так как употребление конского мяса значительно увеличивало мобильность войска.
Глава Белого дома Дональд Трамп иронично прокомментировал заявление президента Панамы Хосе Рауля Мулино о том, что каждый квадратный метр Панамского канала принадлежит Панаме.
Премьер-министр Венгрии Виктор Орбан заявил в интервью телекомпании М1, что миротворческая миссия Венгрии по урегулированию конфликта на Украине не увенчалась успехом, однако ситуация изменилась и сейчас все уже говорят о мире.
Решение Конституционного суда Румынии, отменившего результаты выборов президента, может быть аннулировано, рассказал в интервью RT кандидат от Партии патриотов румынского народа Разван Константинеску.
Премьер-министр Словакии Роберт Фицо заявил, что Владимир Зеленский, поддерживая санкции против атомной отрасли России, ставит под угрозу работу словацких АЭС.
Водитель автобуса, по предварительным данным, не пропустил автомобиль МЧС с включённым спецсигналом на перекрёстке в Москве, в результате чего произошло массовое ДТП.
Словацкий премьер Роберт Фицо сообщил, что обсудил с президентом России Владимиром Путиным ситуацию на Украине и возможности урегулирования конфликта, а также отношения между Россией и Словакией.
Самолёт ирландской авиакомпании Emerald Airlines совершил жёсткую посадку в аэропорту Белфаста имени Джорджа Беста в Северной Ирландии в связи с плохими погодными условиями.
Бывший аналитик ЦРУ Ларри Джонсон выразил уверенность в эфире YouTube-канала Dialogue Works, что Британия и США не хотят договариваться и не имеют никаких добрых намерений по отношению к России, что она должна понять.
Доктор юридических наук, профессор, заслуженный юрист России Иван Соловьёв предложил разработать положения, предусматривающие право командира подразделения представлять гражданских лиц, проявивших мужество и героизм, к государственным наградам Российской Федерации. Копия обращения на имя главы Минобороны России Андрея Белоусова есть в распоряжении RT.
Премьер Словакии Роберт Фицо сообщил, что его визит в Москву был реакцией на слова Владимира Зеленского о том, что он против любого транзита газа через Украину.
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков сообщил, что переговоры российского лидера Владимира Путина и премьер-министра Словакии Роберта Фицо завершились.
Президент Грузии Саломе Зурабишвили потребовала от правящей партии «Грузинская мечта — Демократическая Грузия» согласовать внеочередные парламентские выборы в стране.
Атаки Вооружённых сил в Запорожской области захлебнулись, заявил председатель комиссии Общественной палаты России по вопросам суверенитета Владимир Рогов.
