Voice of America

России нужны свои ковбои

После распада СССР производство российской говядины пришло в упадок, и большая часть говядины в стране сейчас импортная. Но для восстановления производства имеются все ресурсы - в этом уверен американский скотовод Даррелл Стивенсон, который приобрел ранчо в Воронежской области.

Американский ковбой и скотовод Даррелл Стивенсон разъезжает по российскому чернозему не ради съемок в вестерне. Он привез в Россию американский крупный рогатый скот мясных пород, американское скотоводство и ноу-хау американских ковбоев.

 
После распада Советского Союза производство говядины в России тоже пришло в упадок. Стада попросту были съедены. И сегодня крупнейшей стране мира приходится импортировать большую часть потребляемой говядины.
На сегодняшний день собственное стадо мясных коров в России составляет менее одного процента от стада Америки, хотя, как подмечает Стивенсон, страна располагает великолепными ресурсами.
 
ДАРРЕЛЛ СТИВЕНСОН, американский скотовод: Обширные ресурсы этой страны открывают перед нами огромные возможности. Здесь обширнейшие земли – как вспаханные, так и нет.
 
В прошлом году в Россию из Монтаны по морю и авиаперевозками завезли коров породы «Черный Ангус». И несколько месяцев назад они впервые отелились в российском Черноземье.
 
ДАРРЕЛЛ СТИВЕНСОН: Мы помогаем создать стадо мясных коров на местном уровне, региональном и, в конечном счете, на уровне государства. И как сопутствующая задача – обучение рабочей силы.
 
Виктор Коровкин - один из наемных рабочих на этом ранчо. Он вырос неподалеку и видел, как приехали иностранцы и выкупили у местного старого колхоза все имущество. Когда здесь открылось совместное российско-американское венчурное предприятие, его наняли охранником. Сейчас он на ранчо уже главный работник.
 
ВИКТОР КОРОВКИН, работник на ранчо: Техника более современная, используется только новая техника. Частично импортная, а частично – наша.
 
Ветеринар ранчо Екатерина Зимина говорит, что россиянам привычнее работать со скотом молочных пород, который держат в стойлах, а не скотом мясных пород на открытом ранчо.
 
ЕКАТЕРИНА ЗИМИНА, ветеринар: Очень сложно найти в России достаточно людей, которые умеют работать с мясным скотом, потому что Россия известна всему миру как производитель молока. Здесь много молочных стад, дойных коров. Однако разведение молочных и мясных коров – это совершенно разные вещи.
 
Россия стремится стать самодостаточной в плане продовольствия, и все больше инвесторов проделывают из Москвы долгий путь на юг, чтобы посмотреть на это новое ранчо с американским руководством. Здесь множество недорогой земли, а период вегетации дольше, чем на большей части скотоводческих территорий в Америке. Поэтому Екатерина уверена, что вскоре российских ковбоев станет намного больше.
 
ЕКАТЕРИНА ЗИМИНА: Общими усилиями мы можем доказать людям, что это не какой-то сюжет из кино, что ковбои действительно существуют и это по-настоящему тяжелая работа, которой вполне можно заниматься и в России.
 
Россия пытается вновь обрести продовольственную независимость, и вскоре россияне смогут есть стейки из «Черных Ангусов», выращенных на черноземных почвах южной России.
 
Джеймс Брук, VOA News, Шестаково, Россия.
 
Дата выхода в эфир 12 мая 2011 года.

 

В нашем паблике в VK самые свежие статьи и сюжеты зарубежных СМИ
источник
США Северная Америка
теги
Воронеж животные Россия сельское хозяйство сотрудничество США
Сегодня в СМИ
Загрузка...

Мы будем вынуждены удалить ваши комментарии при наличии в них нецензурной брани и оскорблений.

Лента новостей RT

Новости партнёров

INFOX.SG

Загрузка...