Сразу несколько производителей намерены познакомить Америку с настоящим русским квасом, пишет Utah Public Radio. Компании рассчитывают привлечь покупателей качеством, так как собираются производить древний напиток по традиционным, а не современным технологиям.
mricon / Flickr
«Готова ли ты, Америка, к настоящему русскому квасу?» - задается вопросом новостной ресурс Utah Public Radio. В свое время в России перед бочками с этим хлебным напитком выстраивались целые очереди в летнюю жару. «Американцы помнят из своего детства фургончики с мороженым, но и у русских о своем национальном напитке много приятных воспоминаний», – замечает издание.
«В СССР не продавали газировку, когда мы росли, на улице можно было купить только простую воду. И квас действительно был просто спасением!» - вспоминает Евгения Гливински. Его характерный кислый привкус, продолжает Utah Public Radio, к которому так легко привыкнуть, дает кислота, выделяющаяся через несколько дней брожения. По словам писателя Александра Гениса, кислый вкус – это вкус России. «Здесь все должно быть кислым, взять хоть сметану или маринованные огурцы, грибы или квашеную капусту».
Квас был известен в России веками, пишет издание, в том числе и потому, что пить его было безопаснее обычной воды, так как благодаря кислоте в нем погибали все болезнетворные бактерии. Солдатам даже полагалась порция этого напитка, и они потихоньку распространяли его повсеместно. Генис, отмечает Utah Public Radio, шутливо назвал это «квасным империализмом».
В наши дни, однако, бутилированный квас представляет собой скорее обычную газировку. Живые бактерии и кислый вкус погибают под горами сахара. «В Америке настоящего кваса не найти. Все, что продается в бутылках, – это фактически вода и сахар», – с сожалением приводит ресурс слова Гениса. Однако теперь в США появляется множество производителей, которые стремятся возродить старые традиции.
В этих компаниях понимают, что напитки живого брожения довольно сложно реализовать в США, однако они полны энтузиазма, отмечает Utah Public Radio. Еще пару лет назад никто в США не знал про так называемый чайный гриб, а теперь его можно найти в любом магазине. Производители уверены, что «растущий интерес в стране к домашнему производству, продуктам брожения и пробиотикам, не говоря уже о древнеславянском очаровании кваса, помогут хлебному напитку найти своих поклонников», – резюмирует ресурс.
Граждане Украины пока не готовы к массовому восстанию против киевского режима, несмотря на экономические трудности и нарушения прав человека, заявил глава ДНР Денис Пушилин в интервью ТАСС.
Суд в Москве принял решение о продлении срока содержания под стражей до конца лета для бывшего замминистра обороны России генерала армии Дмитрия Булгакова по делу о мошенничестве.
Лесным законодательством России запрещены загрязнение лесов отходами и нарушение правил пожарной безопасности. Ответственность за эти правонарушения закреплена в статьях Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Сотрудники правоохранительных органов инициировали проведение доследственной проверки после обнаружения трёх мёртвых граждан в салоне автомобиля в Невельском районе.
Майские застолья нередко приводят к нагрузкам на организм, особенно на органы пищеварения. Одним из последствий для здоровья является острый панкреатит — внезапное воспаление поджелудочной железы.
Ежегодный перерасчёт выплат для работающих пенсионеров пройдёт 1 августа, а первая октябрьская индексация затронет бывших военнослужащих, рассказала профессор кафедры государственных и муниципальных финансов РЭУ им. Плеханова Юлия Финогенова в беседе с ТАСС.
Дипломатическое представительство Ирана в Армении высказалось о рождении ребёнка у пресс-секретаря Белого дома Кэролайн Левитт, напомнив о гибели детей при американской атаке на школу в Минабе.
Шашлык традиционно считается главным блюдом на пикнике, однако именно правильно подобранные дополнения делают его вкус более насыщенным, а само блюдо — лёгким для пищеварения.
Средняя ежемесячная пенсия федеральных государственных гражданских служащих (ФГГС) в России по состоянию на начало апреля текущего года превысила 39,3 тыс. рублей.
Президент США Дональд Трамп заявил, что его администрация провела реконструкцию зеркального пруда в Вашингтоне значительно дешевле и быстрее команды экс-президента Джо Байдена.
Для эвакуации туристов с круизного судна MV Hondius, где зафиксирована вспышка опасного хантавируса, потребуется около десяти авиарейсов, заявил глава Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Тедрос Адханом Гебрейесус.
Министерство экономики, торговли и промышленности Японии подтвердило планы направить правительственную делегацию в Россию в конце мая, однако опровергло слухи о расширении двустороннего сотрудничества.
В определённых местностях, особенно на участках, граничащих с лесом, заболоченными территориями или неосвоенными землями, присутствие змей — естественная часть экосистемы, предупредила в беседе с RT доцент кафедры биэкологии и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Елена Слынько.
Казахстанский комик Нурлан Сабуров рассказал на концерте в Дубае о попытке получить официальные документы в России и провале на тесте по русскому языку.
В России с 22 мая многодетные семьи с доходом, незначительно превышающим региональную норму, смогут получать единое пособие на каждого ребёнка, сообщила первый зампред комитета Госдумы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства, председатель «Совета матерей» Татьяна Буцкая.
Североатлантический альянс активно использует территорию прибалтийских стран для отработки информационно-психологических методов борьбы против России, сообщил бывший депутат Рижской думы Руслан Панкратов.
Председатель российской части Российско-Китайского комитета дружбы, мира и развития Борис Титов заявил, что внешнеэкономическая политика страны ориентирована на укрепление отношений со странами Глобального Юга.
Российская частная космическая компания Space Energy в текущем году планирует приступить к возведению собственного стартового комплекса в Приморском крае.
Перешедшая в оппозицию партия «Фидес» Виктора Орбана резко осудила попытки нового премьер-министра Венгрии Петера Мадьяра добиться отставки президента страны Тамаша Шуйока.
Документ Владимира Зеленского, якобы разрешающий проведение парада в Москве, является обычным фиглярством, заявил депутат Госдумы от Крыма Михаил Шеремет.
В честь Дня Победы граждане Латвии массово несли букеты к памятникам советских воинов, несмотря на многочисленные запреты, сообщил депутат городской думы Елгавы Андрей Пагор.
Украинские правоохранители задержали во Львове 43-летнего мужчину, который при попытке скрыться от сотрудников территориального центра комплектования (ТЦК) взял в заложники 13-летнюю девочку, сообщила городская прокуратура.
Европейский союз прекратил упоминать на площадке ОБСЕ о собственном участии в переговорном процессе по украинскому кризису, заявил постоянный представитель России при организации Дмитрий Полянский.
Госсекретарь США Марко Рубио и американский спецпосланник Стив Уиткофф встретились в Майами с премьер-министром и главой МИД Катара Мухаммедом бен Абдель Рахманом Аль Тани для обсуждения мирных переговоров с Ираном.
Власти Испании готовятся провести масштабную международную операцию по эвакуации и репатриации пассажиров круизного судна MV Hondius, на борту которого зафиксирована вспышка смертельного хантавируса.
Западные политики целенаправленно вводили Москву в заблуждение ради использования Украины в собственных геополитических целях, заявил президент России Владимир Путин.
Канцлеру ФРГ Фридриху Мерцу, который пообещал поговорить с выбравшим День Победы в России вместо Дня Европы премьер-министром Словакии Робертом Фицо, следует знать, что без СССР никакого Дня Европы не было бы.
Российский лидер Владимир Путин в ходе пресс-конференции подтвердил, что словацкий премьер Роберт Фицо передал ему слова Владимира Зеленского о готовности к встрече.
Сотрудничество России и Южной Осетии сможет углубиться благодаря новому договору о союзничестве. Об этом заявил глава российского государства Владимир Путин.
В день 81-й годовщины Победы у памятника советскому воину-освободителю в центре австрийской столицы состоялся концерт Академического оркестра русских народных инструментов имени Н.Н. Некрасова. Он был организован по инициативе посольства России в Австрии.
Решение провести парад Победы в Москве без демонстрации военной техники было принято прежде всего потому, что Вооружённым силам России необходимо сосредоточиться на окончательном разгроме противника в зоне СВО.
