Уже долгое время покупателям приходится выбирать, делая покупки в этом супермаркете. Так поступает Мари Пайе. На фоне инфляции эта пенсионерка стала реже приобретать некоторые продукты — например, мясо.
МАРИ ПАЙЕ, пенсионерка: Я покупаю ветчину, курицу, чтобы подавать с яйцами или зеленью, но настоящее мясо — нет.
С начала года объёмы потребления падают. Объёмы продаж снизились на 4,2 процента. Первой жертвой стали отечественные бренды: их продажи сократились на 7,2 процента, тогда как продажи товаров под собственной маркой магазинов выросли на 0,1 процент. Среди них эта покупательница выбирает полдник для своих детей.
ПОКУПАТЕЛЬНИЦА: Я хотела взять то, что покупала для дочерей раньше, но выберу это, из линейки дешёвых товаров. Попытаюсь немного сэкономить.
Продажи некоторых продуктов сократились сильнее, чем других: чипсов и крекеров — на 4,8 процента, чистящих средств — на 9,8 процентов. Софья Белмекки решила пожертвовать декоративной косметикой.
СОФЬЯ БЕЛМЕККИ, сотрудница отдела по связям с общественностью: Когда я хожу по магазинам и вижу отделы с косметикой, я их избегаю, потому что могу не удержаться и потратить деньги, которые предназначены для чего-то другого, что мне нужно больше, чем косметика.
Сокращение числа покупок может стать трендом.
ЭМИЛИ МАЙЕР, директор отдела бизнес-аналитики в компании Circana: Вполне возможно, что даже после снижения цен такие покупательские привычки останутся, и, следовательно, объёмы потребления продолжат падать.
Некоторые отказываются от покупок в супермаркетах и переключаются на новые магазины. Здесь, например, придерживаются правила безотходного производства: у продуктов более короткий срок годности, а фрукты по форме не соответствуют магазинным стандартам. Такое предложение привлекло этого мужчину.
ДОРИАН АДАСС, миротворец: Всё же выгоднее зайти сюда перед тем, как посещать другие сетевые магазины и гипермаркеты.
В результате цены на 20—30 процентов ниже.
ШАРЛЬ ЛОТТМАНН, глава магазинов Nous Anti-Gaspi: Ужа давно мы отмечаем, что к нам в магазин приходит больше покупателей. Любопытно, что они главным образом выбирают товары, которые на фоне инфляции исчезли с полок других магазинов.
В прошлом году товарооборот магазинов этой сети вырос на 44 процентов.
Дата выхода в эфир 20 июля 2023 года.