RTL: немецкий министр объяснила, почему надо есть меньше мяса, чтобы в мире было больше зерна

AP
На фоне украинского кризиса и ожидаемого дефицита зерна и продовольствия в мире министр экономического сотрудничества и развития Германии Свенья Шульце предложила своё решение проблемы, сообщает RTL. По её словам, нужно осознать масштабы катастрофы — и отказаться от мяса, потому что на прокорм животных идёт огромное количество кукурузы и пшеницы, а занимаемые ими площади можно было бы засеять зерном, которое сейчас так необходимо.

Министр экономического сотрудничества и развития Свенья Шульце критически высказалась о событиях на Украине и их последствиях, сообщает медийный концерн RTL. В интервью редакционной сети Германии RND политик рассказала о гуманитарном кризисе в мире, который нуждается в помощи её страны, а также о нехватке пшеницы.

«Мы должны осознать масштабы этой катастрофы... На нашем континенте наблюдается такое движение беженцев, какого не было со времён Второй мировой войны. Четыре миллиона украинцев уже бежали за границу», — подчеркнула Шульце в интервью RND.

Кроме того, в мире продолжается пандемия коронавируса, по-прежнему фиксируется вымирание видов и изменение климата — и все эти кризисы взаимосвязаны, особенно с продовольственным кризисом и движением беженцев, считает немецкий министр. «Поэтому мы в Министерстве развития будем расширять помощь на восстановление, — добавила она. — Это принцип человечности — помогать всеми силами».

Как отмечает RTL, Германия и Европа получают значительную часть экспорта зерна из России и Украины. Вероятность того, что в 2022 году до немцев и европейцев дойдёт меньше зерна, чем обычно, высока. Эксперты уже предупреждают о будущем дефиците. Для Шульце главный приоритет в этом контексте — не допустить того, чтобы «ещё больше людей голодали из-за резко возросших цен на зерно». Между тем, «плохая ситуация с поставками основных продуктов питания может дестабилизировать государства».

Также Свенья Шульце объясняет, почему потребители должны, наконец, переосмыслить ситуацию. Вместо того чтобы скармливать ставшую особенно ценной пшеницу животным, необходимо отказаться — в первую очередь, от мяса: «Если продукт в дефиците, потребление должно быть ограничено. Зерно в первую очередь должно быть на столе — и без отсыпания в кормушку. Чтобы обеспечить одну калорию, забитая свинья должна потреблять три калории растительной пищи в течение своей жизни. Шестьдесят процентов производимой в мире кукурузы идёт на корм животным; в ЕС аналогичным образом дело обстоит с пшеницей».

В то же время Свенья Шульце подчеркнула, что она не диктует никому, что есть, и лишь хочет указать на важную связь: «В среднесрочной и долгосрочной перспективе это очень помогло бы снабжению зерном развивающихся стран, если бы мы в богатых странах ели меньше продуктов животного происхождения». Только в Германии, если производство свинины будет сокращено на 30%, «освободятся пахотные земли площадью один миллион гектаров — примерно одна десятая часть пахотных земель в Германии. На ней можно вырастить пять миллионов тонн зерна». Даже если такие изменения не произойдут в одночасье, «это улучшит ситуацию с поставками», убеждена Шульце.

Помимо этого, министр экономического развития Германии критически относится к ситуации вокруг биотоплива, о чём она также рассказала в интервью: «Для меня тарелка важнее бака. Поэтому я очень критически отношусь к использованию пищи для заправки». По её словам, в связи с надвигающимся продовольственным кризисом зерновые нужны прежде всего для того, чтобы кормить людей.

Кроме того, велика вероятность, что в скором времени Европе и, в частности, Германии также понадобится кукуруза — чтобы, по словам Шульце, «заменить часть российского природного газа отечественным биогазом». Поэтому, с её точки зрения, отправлять кукурузу и зерно в заправочный бак — худший способ уничтожить их в эти трудные времена. Поэтому министр развития подчеркнула, что выступает за то, чтобы ещё раз проверить, можно ли быстро скорректировать этот вопрос, сообщается на сайте RTL.

Материалы ИноТВ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию RT