Французские виноделы собираются превратить нераспроданное вино в гель для рук и этанол, чтобы освободить место на складах под вино урожая нынешнего года, пишет The Guardian.
Правительственное агентство FranceAgriMer заявило, что из-за снижения продаж в ходе пандемии коронавируса придётся перегнать около 3 млн гектолитров вина. Дело в том, что виноделы сильно пострадали от закрытия баров и ресторанов как во Франции, так и за рубежом. Более того, они столкнулись с ещё одной напастью: объёмы экспорта в США в результате введения Трампом пошлин в размере 25%, сократились вдвое.
FranceAgriMer сообщило, что 33 винокурни получили разрешение собрать 2 млн гектолитров нераспроданного вина и перегнать его в этанол или алкосодержащий гель. При этом эту исключительную меру уже одобрили в Брюсселе, в то время как саму перегонку будет финансировать ЕС. Заявку на подобные действия виноделы должны подать до 19 июня, указав количество вина, которое они хотя перегнать.
Алкоголь, полученный в процессе дистилляции, будет использоваться в фармацевтической и косметической промышленности, а также для производства дезинфицирующего геля для рук.
«Подвергнутое дистилляции вино ни в коем случае не будет использоваться для производства спиртных напитков», — заверил глава винного отдела FranceAgriMer Дидье Жоссо.