Европарламент одобрил закон, запрещающий одноразовые изделия из пластика. Это касается как столовых приборов, так и ватных палочек для ушей. Все эти товары должны исчезнуть с прилавков магазинов уже к 2021 году. Готовы ли к такому повороту событий эстонские поставщики и предприятия общепита, выясняла наша съёмочная группа.
Одноразовая посуда из пластика уже давно стала привычной для использования во время пикников и на концертах. Но уже совсем скоро она станет «вне закона». Какая альтернатива у нас будет?
ПРИЙТ ПЫДЕР, директор по закупкам Pakendikeskus: В производстве одноразовой посуды сейчас активно используется бумага, картон. Скоро также добавятся трубочки из тростника, посуда из жмыха сахарного тростника, который разлагается в природе, и посуда из пальмовых листьев. Выбор большой, и продолжит расти в зависимости от потребления.
Прийт Пыдер также отметил, что уже с начала этого года спрос на одноразовую экопосуду существенно возрос. Уже сейчас многие магазины изучают рынок экологических товаров и меняют свой ассортимент в их пользу.
В магазинах Rimi, например, можно увидеть таблички, призывающие пользоваться многоразовыми пакетами. Также здесь уже сегодня можно купить готовую еду и упаковать в собственную тару.
КАТРИН БАТС, представитель Rimi: Мы решили проявить определённую смелость и под руководством нашей материнской компании ICA планируем отказаться от пластиковой посуды уже в следующем году. В ближайшем будущем мы протестируем коробки из сахарного тростника в отделах кулинарии, так что этот переход может случиться и в этом году.
Не исключено, что пластиковая посуда в магазинах Эстонии начнёт исчезать раньше 2021 года, когда новый закон вступит в силу. А вот на массовых мероприятиях в Таллине одноразовой посуды больше не будет уже с 1 октября этого года. Какие нововведения ждут теперь любителей концертов?
ПРИЙТ ПЫДЕР: В наш ассортимент скоро добавится также пластмассовая посуда повторного использования, которую можно мыть до 150 раз. Такая тара очень востребована у кейтеринговых компаний на различных мероприятиях.
Пластиковая посуда заметно дешевле экологической. Как это отразится на ценах на услуги общепита?
СТЕН КОСИНА, исполнительный директор Carmen Catering: Не думаю, что цены поднимутся очень сильно, поскольку затраты не очень большие. Многое будет зависеть не только от поставщиков услуг, но и от того, какая продукция будет предлагаться. Но какое-то влияние на цены изменения все же могут оказать.
Перед тем как закон вступит в силу, его должен формально одобрить Совет стран ЕС. Ожидается, что это произойдёт в ближайшие недели.
Дата выхода в эфир 28 марта 2019 года.