Добрый вечер! Надеюсь, что сейчас я вам не испорчу аппетит, ведь и перед телевизором люди любят съесть что-нибудь очень калорийное, но мы, немцы, стали слишком толстыми. И поскольку это крайне вредно для здоровья, крупный союз врачей и организаций медицинского страхования призвал федеральное правительство — законодателя — предпринять меры. Хлопья для завтрака и лимонад с добавлением сахара, множество фабрикатов, реклама сладостей для детей — население, по их мнению, необходимо просвещать. Как утверждают эксперты, Германия серьёзно отстаёт от других стран в области профилактики вредного питания.
В Германии 60 процентов совершеннолетних и уже 15 процентов детей имеют избыточный вес — и таковых становится всё больше. Крупный союз врачей, медицинских организаций и касс медицинского страхования считает, что настало время это исправить. Федеральное правительство должно принять меры, говорится в открытом письме, адресованном канцлеру.
Врач и телеведущий Экарт фон Хиршхаузен — один из тех, кто его подписал. Ядом он называет в первую очередь лимонад с добавлением сахара.
ЭКАРТ ФОН ХИРШХАУЗЕН, врач и научный журналист: Одна баночка колы в день — и люди начинают толстеть. Люди набирают избыточный вес и страдают от ожирения не только из-за того, что они поглощают огромное количество еды. Нашему обществу это обходится в сотни миллиардов евро. Мы требуем, чтобы те, кто производит вредные продукты, взяли на себя хотя бы минимальную ответственность.
Например, они могли бы платить налог на напитки с содержанием сахара. В других странах ЕС он уже введён. Благодаря этому в сознании немцев могли бы произойти перемены, как это было в случае с сигаретами. Однако мнения граждан на счёт налога на сахар, похоже, расходятся.
МОЛОДОЙ МУЖЧИНА: Хорошо же будет, если те, кто употребляет в пищу всё подряд, будут вынуждены внимательнее всматриваться в продукты.
ДЕВУШКА: Согласна.
ВТОРАЯ ДЕВУШКА: Я сомневаюсь, хорошо ли это — наказывать других. Это ведь наказание, если продукты подорожают.
МУЖЧИНА: Политикам это не нужно, и они этому помешают. Понятное дело, что идея налога хорошая. Потребуется немало усилий, чтобы её реализовать. Но можете на это не рассчитывать.
Инициативу критикуют представители пищевой промышленности. В отраслевом союзе считают, что её авторы занимаются ненужными нравоучениями и выдвигают спорные обвинения.
Хиршхаузен и другие инициаторы, однако, убеждены, что политики уже давно должны были принять меры: в частности, чтобы информация о питательной ценности была более понятной и чтобы установили требования для школьного питания. По их мнению, недостаточно просто обращаться с призывом к потребителям.
ЭКАРТ ФОН ХИРШХАУЗЕН: Когда я был школьником, нас в школу не возили. Мы гораздо больше двигались. Мы играли на улице, а не в компьютерные игры. Условия жизни кардинально изменились, и мы должны перестать постоянно вызывать у толстых людей угрызения совести и говорить им, что они сами в этом виноваты. Общество изменилось, и поэтому мы нуждаемся в политических и общественных переменах.
Того же мнения придерживается Мартин Карстен. Вот уже на протяжении 28 лет он работает детским врачом в Берлине. Он давно заметил, что случаи избыточного веса и ожирения встречаются всё чаще. Мало движений, сладости всегда под рукой, родители не предоставляют необходимую информацию — вот, по его мнению, главные причины.
МАРТИН КАРСТЕН, детский врач: Работая с детьми, мы обратили внимание, что им знакома только одна система вознаграждения — сладости: то есть, когда они ведут себя хорошо, ну или когда родители хотят от них, чтобы они вели себя хорошо. Раньше говорили: «Мы едем кататься на велосипедах». Или — «Мы идём в бассейн». Так больше не делают. Ребёнку просто дают iPad, шоколад или наливают какао.
И всё же для веса и тела решающим является не то, что мы едим, а сколько мы едим.
Дата выхода в эфир 03 мая 2018 года.