На зимних Олимпийских играх в Пхёнчхане международных гостей удивят не только спортом, но и традиционной кухней. Здесь и знаменитое кимчхи — квашеные овощи, и корейское барбекю.
Это оживлённый рыбный рынок у южнокорейского порта в городе Тонхэ. Выбранные морепродукты нарежут прямо на месте. За покупками сюда приходят в основном из местных ресторанов.
ПОСЕТИТЕЛЬНИЦА: Я надеюсь, что люди, которые приедут в Пхёнчхан смотреть Олимпиаду, попробуют рыбные блюда и насладятся нашим прекрасным побережьем. А когда вернутся в свои страны, расскажут о красоте Кореи.
А это ещё одно блюдо, которое можно купить в Корее на каждом перекрёстке и заказать в каждом ресторане: традиционный суп. Сначала свинину варят в огромных котлах, иногда более 10 часов. Нередко, как в этом заведении, ингредиенты добавляют в бульон самостоятельно.
ПОСЕТИТЕЛЬ: Я чувствую, что он заряжает меня энергией! Особенно в период упадка сил.
Кстати, многие местные жители заканчивают вечеринки, на которых употребляли алкоголь, именно таким супом. Считается, что он выводит из организма все токсичные вещества.
Очень популярны и уличные кафе. Здесь предлагают всё: от острой курицы-гриль до блинчиков с морепродуктами и мороженого.
ПРОХОЖИЙ: Эта уличная еда нравится всем, она доступна и всегда рядом. Мы часто такую покупаем.
А это — любимый отдых многих южнокорейцев. Пока мясо готовится, есть время поговорить по душам.
Дата выхода в эфир 08 февраля 2018 года.