Введение Евросоюзом санкций против России благотворно сказалось на развитии сельского российского хозяйства, отмечают оптимистично настроенные аналитики. После того как из магазинов пропали импортные молочные продукты — такие как, например, французские сыры, уральские предприниматели решили восполнить этот гастрономический пробел и наладить своё производство.
Они закупили во Франции породистых коз и приступили к изготовлению традиционных французских сыров.
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ: У нас появилась возможность. То есть, с полок пропал тот или иной вид товара — и пошло импортозамещение. И конечно, именно на этой волне мы получили как бы возможность произвести этот сыр, ну и самое главное, продать.
Началось всё в ноябре 2016 года, когда из Франции в Екатеринбург прибыло около тысячи дойных альпийских коз. Они были куплены Уральской горнодобывающей и металлургической компанией, которая решила производить свой «российский камамбер».
Дата выхода в эфир 07 февраля 2018 года.