Двадцать лет назад в СССР встречали «Макдоналдс» как первый символ свободы.
Долгие очереди за «быстрым питанием». И вкус свободы в закрытой стране. Когда двадцать лет назад в Москве открылся первый ресторан «Макдоналдс», Советский Союз был в упадке, но он был. Закрытые границы, небольшой выбор. И для многих советских людей картофель фри был знаком свободы.
«В те времена, чтобы выехать за границу, нужна была масса разрешений, - говорит Виктор Лошак, редактор журнала «Огонёк». – И для многих перешагнуть порог «Макдоналдс» было, как перейти границу. Это для нас был как другой мир…»
Наталья Колесникова была среди тех, кто выстаивал часы при минусовой температуре, чтобы впервые попробовать «Биг Мак». И хотя она не любитель пищевых суррогатов, по её словам, в 1990 году меню «Макдоналдс» изобиловало деликатесами.
«Тогда это был просто выход в свет, - говорит она. – Люди приезжали сюда со всей Москвы. Кто-то даже приезжал из других городов. Когда приезжали гости, сводить их в «Макдоналдс» было так же важно, как показать им Кремль».
Напряженные переговоры компании «Макдоналдс» с верхушкой КПСС за право открыть эту первую точку длились 14 лет. И появление золотистой буквы «М» в Москве стало не просто расширением бизнеса.
«Макдоналдс» был не столько сетью ресторанов быстрого питания, сколько символом свободы, - говорит Лошак. – Символом приходящих в Россию западных ценностей. Неудивительно, что КПСС так ему противилась, но в итоге у неё не было выбора».
Компания «Макдоналдс» насчитывает более 230 точек по России и сейчас контролирует около двух третьих российского рынке быстрого питания, благодаря своей стратегии обслуживания в порядке очереди.
В России «Макдоналдс» уже давно перестал быть культурным феноменом и стал тем, чем он всегда и везде был – сетью ресторанов быстрого питания. Но и сейчас, как и двадцать лет назад, здесь вы найдёте «еду, народ и веселье».