Диетолог Иванникова не рекомендовала употреблять грибы в пожилом возрасте

Грибы — трудноперевариваемый продукт за счёт большого содержания клетчатки и хитина, отметила специалист в беседе с газетой «Известия».

Кроме того, по её словам, грибы, растущие в экологически неблагоприятных зонах, могут накапливать вредные вещества из окружающей среды.

«Основными противопоказаниями к употреблению грибов являются хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, почек, а также повышенное артериальное давление. В связи с этим мы не рекомендуем людям старшего возраста добавлять в свой рацион этот продукт на постоянной основе», — сказала Иванникова.

По её словам, допускается в сезон употребление не более 100—150 г продукта в день.

Ранее врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев заявил, что любое варенье само по себе содержит много сахара, но важно и то, из каких именно фруктов и ягод оно сделано.