Директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко рассказала, что основные риски в заведениях фастфуда связаны с санитарно-гигиеническими условиями на всех этапах производства.
Врач-диетолог, терапевт, научный сотрудник лаборатории иммунологии ФИЦ питания и биотехнологии кандидат медицинских наук Татьяна Солнцева рассказала, что белый хлеб не вреден для здоровья.
Врач-гастроэнтеролог Анна Меньщикова предупредила, что пропуск завтрака может привести к серьёзным нарушениям в работе пищеварительной системы. Одно из них — образование камней в желчном пузыре.
Владелец подмосковной пекарни «Машенька» Денис Максимов рассказал, что подготовил корзину со сладостями для спецпосланника американского лидера Стива Уиткоффа.
Универсальной дозы витамина C не существует — её нужно подбирать индивидуально, желательно после сдачи соответствующего анализа, особенно в зимний период, напомнила в беседе с RT врач-диетолог, член Национального общества диетологов России, член Российской экологической академии Людмила Денисенко.
