Актуальные материалы о еде в России и мире

Диетолог Людмила Денисенко рассказала, как избежать переедания на Новый год.

Согласно новому исследованию, большинство россиян (62%) готовят оливье каждый Новый год, это самый популярный праздничный салат.

В преддверии новогодних праздников работы у волонтёров меньше не становится. Надёжный тыл собирает очередной гуманитарный груз на СВО и старается организовать бойцам, которые не приехали домой в Новый год, скромный праздник. Женщины-волонтёры рассказали RT, какие угощения они приготовили бойцам и как выглядит праздничная ёлка на спецоперации.

Карьерный эксперт центра «Профессии будущего» Светлана Семеренко рассказала в беседе с RT, как оставаться бодрым на работе в зимние дни.

Строки поэта Маяковского про ананасы и рябчиков известны каждому. Однако не все знают, что сами рябчики когда-то составляли основу многих праздничных русских блюд, которые ушли в историю вместе с царской Россией. Каким был русский праздничный стол у разных сословий и как мы пришли к сегодняшней версии всем знакомых новогодних блюд, в эксклюзивном интервью RT рассказал Влад Пискунов, известный кулинар, шеф-повар ресторана русской кухни «Матрёшка», автор трёхтомника «Русская кухня. Лучшее за 500 лет».

Долгожитель из Великобритании Дональд Роуз поделился своим секретом долголетия: мужчина признался, что секрет заключается в употреблении собачьей еды.

Врач-диетолог клиники коррекции веса и сна, руководитель лаборатории изучения и коррекции пищевого поведения НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России Софья Елиашевич рассказала о последствиях чрезмерного употребления мандаринов.

Роспотребнадзор Приморского края напомнил жителям региона, что новогодние салаты, в зависимости от ингредиентов, можно хранить в среднем от шести до 36 часов.

Главный врач Центра общественного здоровья и медицинской профилактики, а также главный внештатный специалист Департамента здравоохранения ЯНАО по медицинской профилактике Сергей Токарев предупредил, что в праздничные дни из-за переедания возникает избыточная нагрузка на ЖКТ, в особенности на желудок и печень. Он рассказал, как этого избежать.

Нутрициолог Лариса Никитина рассказала о полезных фруктах и овощах для новогоднего стола.

Детский эндокринолог Юлия Сидорова посоветовала родителям не сильно ограничивать детей в сладостях в период новогодних праздников.

Фитнес-тренер FPA диетолог Светлана Минакова рассказала, как похудеть с помощью правильного питания.

И.о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина рассказала о вреде запечённого майонеза.