Диетолог Афонина предупредила о риске болезней сердца из-за избытка соли в рационе

При повышенном потреблении соли в организме задерживается жидкость, усиливаются отёки, повышается объём циркулирующей крови. Это может повлечь развитие артериальной гипертонии, с годами возрастает риск инфарктов и инсультов, объяснила специалист в разговоре с «Известиями».

Также, по её словам, избыточное потребление соли может привести к нарушению функции почек, образованию камней, повышает риск развития остеопороза.

Врач порекомендовала минимизировать в рационе фастфуд, колбасы, копчёности, консервы, мясные полуфабрикаты, маринады, снеки, чипсы, соусы. А при приготовлении продуктов Афонина посоветовала использовать вместо соли специи.

Ранее диетолог-нутрициолог Антонина Музыченко в беседе с Nation News развеяла популярные мифы о здоровом питании.