Специалист Лялина объяснила разницу между растворимым и зерновым кофе
![Специалист Лялина объяснила разницу между растворимым и зерновым кофе](https://mf.b37mrtl.ru/russian/images/2024.06/article/667e5b5bae5ac96fcc6d673f.jpg)
- Gettyimages.ru
Сырьём для сублимированного растворимого кофе, как правило, служат остатки кофейного зерна, а кофеиновую часть забирают фармкомпании или фирмы, производящие спортивное питание, объяснила она в беседе с «Российской газетой».
Именно поэтому растворимый кофе почти не бодрит и при этом выводит воду из организма, что грозит обезвоживанием, отметила Лялина.
Однако умеренное потребление растворимого кофе (одна-две чашки) для большинства людей не несёт значительного вреда, заключила эксперт.
Ранее кандидат медицинских наук врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова рассказала, что при употреблении кофе с молоком организму сложнее усваивать кальций.