Диетолог Габдулхакова: растительные масла холодного отжима полезны для организма

«При рафинировании масло теряет все свои полезные свойства, в нём остаются только омега-6 жирные кислоты, которые в большом количестве вредны для организма», — уточнила она в беседе с газетой «Известия».

При этом всё равно не рекомендуется жарить на маслах холодного отжима, так как при нагревании образуются вредные вещества, из-за чего в организме происходят воспалительные процессы, отметила специалист.

Масло холодного отжима диетолог рекомендовала добавлять в салат, кашу, готовые супы, смузи, протеиновые коктейли, кофе, чай или какао.

Много полезных микроэлементов также в сливочном и топлёном маслах, отметила Габдулхакова.

Ранее врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев заявил, что любое варенье само по себе содержит много сахара, но важно и то, из каких именно фруктов и ягод оно сделано.