Эндокринолог Румянцева назвала полезные в осенний период продукты
- РИА Новости
Об этом она рассказала в беседе с «Известиями».
Так, из овощей эксперт в первую очередь отметила корнеплоды: свёклу, картофель, морковь, репу, редьку, редис, топинамбур, сельдерей, дайкон и пастернак.
Традиционно летне-осенними овощами считаются также помидоры, огурцы, кабачки, цукини, патиссоны, белокочанная капуста, брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, болгарский перец, тыква.
Они имеют богатый микроэлементный состав (калий, магний, натрий, кальций, фосфор, медь, цинк, селен), а также содержат основные витамины (А, Е, С, В1, В2, РР, В6, биотин, фолиевая кислота).
Из фруктов Румянцева отметила яблоки, груши, сливы, нектарины, мандарины, фейхоа, авокадо.
Ранее нутрициолог Ирина Писарева в беседе с ФАН рассказала, как выбирать арбузы и дыни.