Роспотребнадзор отчитался о проверках хлеба за девять месяцев 2018 года

Роспотребнадзор отчитался о проверках хлебобулочных изделий за девять месяцев 2018 года, сообщает Пятый канал со ссылкой на сайт службы.
Роспотребнадзор отчитался о проверках хлеба за девять месяцев 2018 года
  • © pixabay.com

За январь — сентябрь изъято из оборота 3,5 тонны некачественной продукции.

Исследовано около 55 тыс. проб на соответствие санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим нормам.

Присутствие токсичных веществ, в том числе пестицидов и плесневых грибов, обнаружено в 0,11% проб, что совпадает с показателем за аналогичный период 2017 года.

Удельный вес хлеба, не отвечающего нормативам по микробиологическим нормам (содержанию плесени, дрожжей и патогенных микроорганизмов) составил 1,97%, что на 0,5% меньше, чем годом ранее.

По физико-химическим показателям, учитывающим влажность изделия, состояние мякиша, консистенцию, кислотность и другие факторы, не соответствовали требованиям 1,86% образцов (против 2,43% в прошлом году).

Ранее «Янтарный край» сообщал, что специалисты управления Роспотребнадзора по Калининградской области проверили с начала года деятельность 135 субъектов, занимающихся реализацией мясной продукции, и 60 субъектов, производящих такую продукцию.

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter»
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Сегодня в СМИ
Загрузка...
  • Лента новостей
  • Картина дня
Загрузка...

Данный сайт использует файлы cookies

Подтвердить