Кандидат фармацевтических наук старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарёва рассказала, что употребление хлеба на закваске не навредит здоровью.
Московские предприятия с января 2025 года выпустили на 7,1% больше хлебобулочных изделий, чем годом ранее, рассказал заместитель мэра столицы по вопросам транспорта и промышленности Максим Ликсутов.
Сети магазинов «Красное & Белое» стоит задуматься о перепрофилировании своей деятельности в Вологодской области. Она могла бы продавать в регионе хлеб вместо спиртных напитков.
Родниковский суд Ивановской области арестовал долю в 50% в компании «Рижский хлеб», принадлежащую латвийскому гражданину Нормунду Бомису, по иску Генпрокуратуры.
Введение прямого регулирования цен на хлебобулочные изделия маловероятно, поскольку может привести к снижению маржинальности производителей и исчезновению из продажи отдельных товарных позиций, считает владелец булочно-кондитерского холдинга «Коломенский» Алексей Тулупов.
«На юге сектора Газа израильские танки открыли огонь по толпе палестинцев, собравшихся за гуманитарной помощью. Погибли 59 человек, больше 200 ранены. Об этом сообщают Reuters и другие европейские СМИ. Они ссылаются на палестинских медиков. Пишут, что сначала по толпе начали стрелять дроны, а потом несколько раз выстрелили танки с расстояния 400—500 м. Новость об этом появилась в социальных сетях ещё вчера, и жители Израиля её яростно опровергали, говоря, что это фейк, а критика действий их государства — антисемитизм. Скоро израильская армия признала имевший место инцидент».
В I квартале 2025 года московские предприятия отгрузили на 31,7% больше хлеба и мучных изделий по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, заявил заммэра столицы по вопросам транспорта и промышленности Максим Ликсутов.
27 января 1944 года советская армия окончательно сняла блокаду Ленинграда, которая длилась почти два с половиной года. Красной армии удалось отбросить противника на 60—100 км от города и перенаправить высвободившиеся силы на другие участки фронта для дальнейшего изгнания гитлеровских оккупантов с территории СССР. По словам историков, это сражение символизирует несгибаемость и героизм советского народа.
Врач-диетолог Клиники лечебного питания Федерального центра питания и биотехнологии Юлия Чехонина заявила, что безглютеновый хлеб нельзя назвать более полезным, чем обычный.
Минпромторг России после предварительного анализа стоимости продуктов первой необходимости не фиксирует существенных наценок на хлеб и масло в торговых сетях, заявил замглавы ведомства Роман Чекушов.
