Эксперт оценил результаты проверки рыбных консервов в магазинах России
Руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев прокомментировал RT результаты исследования «Роскачества», в ходе которого была выявлена подмена рыбы в некоторых консервах.
- ©pixabay.com
«Некоторые производители пользуются нашей безграмотностью и подменяют дорогие сорта рыбы хорошего качества на более дешёвые, а в консервах распознать разницу в бытовых условиях не сможет даже ихтиолог. В связи с этим нам либо нужно выучивать покупателей на ихтиологов, что, впрочем, не сильно поможет, если под рукой у них не будет лаборатории, либо ужесточить технический регламент», — сказал он.
Эксперт также добавил, что в целом не считает рыбные консервы полезным продуктом и не рекомендует его к употреблению.
Ранее в «Роскачестве» выявили подмену рыбы в некоторых консервах.
Для участия в исследовании были закуплены консервы из лососевых рыб 23 торговых марок, которые занимают существенную долю рынка.
Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter»
Подписывайтесь на наш канал в Дзен
Ранее на эту тему:
