Психолог Хачатрян рассказала, как шоколад влияет на настроение
- Сгенерировано с помощью ИИ
В беседе с «Газетой.Ru» Хачатрян отметила, что тирозин, фенилэтиламин и теобромин воздействуют на нервную систему и центры удовольствия.
По её словам, шоколад также стимулирует выработку дофамина и выброс эндорфинов, участвующих в регуляции эмоционального состояния.
В свою очередь, гастроэнтеролог Ольга Чистик в беседе с Lenta.ru назвала белый батон самым вредным видом хлеба.
Она объяснила это тем, что при производстве пшеничного хлеба из муки высшего сорта из зерна удаляются оболочка и зародыш, а вместе с ними теряется значительная часть клетчатки, витаминов группы B, магния, цинка и железа.
По словам Чистик, гликемический индекс белого батона составляет около 75—85. Врач отметила, что такой хлеб не даёт продолжительного чувства сытости: после резкого повышения уровня сахара в крови и выброса инсулина сахар может снизиться, а чувство голода — вернуться.
Ранее диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала, что снизить уровень холестерина без таблеток помогут изменения в рационе.