Гастроэнтеролог: сок не должен заменять цельные фрукты
- Сгенерировано с помощью ИИ
В беседе с газетой «Известия» она отметила, что соки содержат витамины и другие полезные вещества, но уступают цельным фруктам по количеству клетчатки. Избыточное употребление напитка, по словам врача, может приводить к резким скачкам уровня глюкозы и набору веса.
«Пять стаканов сока не станут пятью порциями фруктов — это будет просто большая сахарная нагрузка», — пояснила Чистик.
Гастроэнтеролог посоветовала пить сок во время еды или сразу после неё, чаще выбирать овощные варианты и не заменять ими обычную воду.
В свою очередь, доктор медицинских наук, диетолог Маргарита Королёва в беседе с «Радио 1» рассказала, как выбирать арбуз. Она рекомендовала покупать ягоды в магазинах, а не у дорог или в несанкционированных местах.
«Арбуз должен иметь яркие, чётко выраженные полосочки, хороший звук при постукивании, как будто пустой, и сухой хвостик», — объяснила Королёва.
Диетолог также не советует покупать разрезанные половинки и четвертинки, поскольку на сладкой мякоти могут быстро размножаться бактерии.
По её словам, арбузы, продающиеся у дорог, могут накапливать соли тяжёлых металлов, поэтому к выбору места покупки стоит относиться внимательно.
Ранее директор НИИ гигиены и экологии человека СамГМУ Минздрава России, главный внештатный диетолог Минздрава Самарской области Ольга Сазонова объяснила, почему правило не есть после 18:00 подходит не всем.