Терапевт Демидик: для мытья продуктов нельзя использовать бытовую химию

В беседе с Lenta.ru он отметил, что очищать необходимо даже плоды, с которых затем снимут кожуру. Большинство продуктов следует промывать под проточной водой в течение одной-двух минут, при необходимости используя мягкую щётку.

Корнеплоды врач рекомендовал предварительно замочить, а зелень — перебрать и выдержать в прохладной воде. Ягоды лучше промывать в дуршлаге, не повреждая их поверхность.

Демидик также предупредил, что для очистки продуктов нельзя использовать мыло и средства для мытья посуды. После обработки овощи и фрукты желательно обсушить чистым полотенцем или бумажной салфеткой.

Ранее гастроэнтеролог Екатерина Кашух предупредила, что даже лисички могут быть опасны, если их собрали в экологически неблагоприятном месте.