Профессор МГУ Медведев рассказал о роли питания в пожилом возрасте
- Gettyimages.ru
В беседе с Общественной Службой Новостей он перечислил нутриенты, которые могут быть особенно важны для здорового старения. Среди них — белок, лейцин, кальций, витамины D и B12, омега-3 жирные кислоты, клетчатка, калий, магний, а также вода и другие жидкости.
«Для пожилых людей особенно важны определённые нутриенты, ведь с годами снижается усвоение питательных веществ и часто уменьшается общий объём пищи», — подчеркнул Медведев.
По словам профессора, белок и лейцин помогают поддерживать мышечную массу, кальций и витамин D важны для костей, витамин B12 — для нервной системы и умственной работоспособности, а клетчатка — для пищеварения, контроля сахара крови и здоровья сердца. Он также отметил значение нормальной гидратации, поскольку с возрастом чувство жажды может снижаться.
В свою очередь, врач-диетолог кандидат медицинских наук Дарья Русакова в беседе с URA.RU рассказала, что для пожилых людей особенно полезна рыба как источник легкоусвояемого животного белка, жирных кислот, витаминов и минералов. Она пояснила, что после 60 лет возрастает потребность в йоде, фосфоре и кальции, а омега-3 и омега-6 могут поддерживать работу сердца, сосудов и мозга.
«В связи с тем, что белок необходим для поддержания мышечной массы, иммунитета и общего тонуса, рыба как источник легкоусвояемого животного белка имеет большое значение для организма», — уточнила Русакова.
По её словам, пожилым людям можно обратить внимание на нежирные сорта рыбы — треску, минтай, судак и хек. Также полезной может быть сельдь, но не солёная, а свежемороженая, поскольку она содержит омега-3, витамины D и B12, а также селен.
Ранее диетолог НИИ СП им. Н.В. Склифосовского кандидат медицинских наук Дарья Русакова заявила, что постоянные мысли о весе, еде и калориях могут быть первыми признаками расстройства пищевого поведения (РПП).
