Терапевт Кузьменко: фруктоза не вредна в умеренных количествах

«Если вы переходите на фруктозу и пытаетесь заменить сахар, то это не совсем понятное занятие, потому что это тот же самый сахар, просто с другой химической формулой», — заявил эксперт в беседе с «Радио 1».

По словам специалиста, вред любого продукта зависит от употребляемого количества и состояния здоровья человека.

Ранее заведующая кафедрой зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий университета РОСБИОТЕХ Елена Таранова рассказала, что хлебцы с добавлением сахара, патоки, солода и консервантов могут быть вредны для здоровья.