Диетолог Михалёва разрушила миф о пользе хлопьев и мюсли

В процессе обработки после удаления оболочки зерна получают рафинированные злаки, лишённые полезных свойств, так как именно в оболочке зерна содержится клетчатка, витамины группы В и минералы, объяснила врач в разговоре с «Газетой.Ru».

Полученный продукт беден по составу и при этом содержит большое количество простых углеводов, а также обладает высоким гликемическим индексом, содержит много добавленного сахара и жира. Такой продукт обладает низкой пищевой ценностью и не является полезным видом завтрака, отметила Михалёва.

«Соответственно, людям, склонным к избыточному весу, диабету и заболеваниям сердечно-сосудистой системы такие продукты лучше не употреблять», — резюмировала врач.

Ранее врач-диетолог Алексей Ковальков в беседе с НСН заявил, что все диеты так или иначе вредны, если их не назначает врач, который адекватно оценивает состояние пациента.