Эксперты оценили средний чек пасхального набора в России
- © РИА Новости / Николай Хижняк
Об этом сообщает газета «Известия» со ссылкой на данные оператора фискальных данных «Платформа ОФД».
Специалисты изучили реализацию продуктов с 12 по 18 апреля. По сравнению с 2020 годом стоимость праздничного стола выросла на 16%.
По оценке экспертов, в этом сезоне средний чек при покупке красителей для яиц увеличился на 77% по отношению к прошлому году и составил 91 рубль. Объём продаж в штуках вырос на 71%.
Затраты на куличи повысились на 13%, до 129 рублей, в натуральном выражении их реализация увеличилась на 64%.
Средний чек при покупке яиц показал рост на 10%, до 114 рублей, объём продаж — на 16%.
Затраты на творог снизились на 5%, до 94 рублей, поштучные продажи уменьшились на 5%.
Ранее телеканал «360» сообщал, что в Московской области организуют 16 пасхальных ярмарок.