«Росконтроль» отчитался о проверке творога
- ©pixabay.com
Исследование проводилось по 50 показателям. Изучалась продукция семи производителей.
Растительных жиров не найдено. В одном из образцов обнаружен крахмал.
«В крахмале как таковом ничего опасного или вредного нет. Но в составе натуральных молочных продуктов он не должен использоваться, как не молочный компонент», — заявил глава аналитического бюро экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль» Андрей Мосов.
Как пояснил эксперт, крахмал делает продукт более густым и маскирует некачественное исходное сырьё.
В продукции трёх брендов содержание молочнокислых бактерий оказалось в сотни раз меньше, чем положено, в двух образцах содержалась плесень, в трёх найдено значительное превышение содержания дрожжей.
Все изученные образцы занесены «Росконтролем» в чёрный список.
Ранее координатор федерального проекта «За честные продукты!» Александр Бражко в беседе с НСН рассказал об опасности фальсифицированных молочных продуктов.
