Шеф-повар Ивлев рассказал, как освежить рецепт салата оливье для новогоднего стола

«Если вы хотите, чтобы оливье заиграл новыми красками, то добавьте в него немного сливочного хрена. Тогда салат будет иметь особый вкус. Вместо картофеля в оливье можно добавить салат айсберг. Таким образом вы облегчите салат и своё настроение на Новый год», — заявил он в беседе с Nation News.

По словам Ивлева, сам он очень консервативен в еде на Новый год и любит классику — оливье, селёдку под шубой, шпроты, икру.

«На моём столе будет большое количество мандаринов. Никаких десертов и сладкого», — добавил шеф-повар.

Ранее доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королёва в беседе с «Москвой 24» рассказала, сколько мандаринов в день рекомендуется есть здоровому человеку, чтобы избежать негативных последствий для организма.